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北海道の夏は野菜がオイシイ！！By農家と料理人のハーベストフェスティバル
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2012年7月30日(月) 15:25
日曜日は午前中からさとらんど交流館へ
目的は『農家と料理人のハーベストフェスティバル』
全道の農家や牧場、生産者の逸品を直売してくれるイベントです＾＾
美しい野菜たち。。。絵になるなぁ～
美しい野菜は＝オイシイのです＾＾
あれもこれも欲しくなってしまう・・・
赤井川・いわもと農園さんのブースで見つけた黒にんにく
これ、臭みが全くなくてとっても美味しかった！！
夏バテ防止にもイイかもです＾＾
結局、ズッキーニに空芯菜、ロマネスコ、カリフラワー、茎ブロッコリー
ロイシーコーン、アイコなどなどお買い上げ＾＾
ちょうどランチタイムになりましたので、この日だけの特別な食堂へ
本日、出店されている方の野菜やお肉を使ったレシピを
札幌を代表する料理研究家の3名が考案という贅沢な食堂だったのです＾＾
みーやん（木村光江）さんの夏野菜カレー
松田真枝さんの夏野菜丼
熊谷しのぶさんのコク旨完熟トマトのメープルプリン
どれも味が濃いんですよ～～～
明らかに冬の野菜とは違う！！食べるたびに幸せ実感＾０＾
息子は夏野菜丼がお気に召したようで、普段あまり食べないお肉（ひき肉）を
モリモリ食べておりました
最後に弟子屈みどり工房のハンバーグと中標津トレジャーボアの鹿肉醤油味も購入
この手のイベントはつい、財布の紐が緩んでしまいます＾＾；
直売所に行って買うのがいいのだろうけど、中々一度にたくさんは回れないから、
こういうイベントは是非とも定期的にやって欲しいです＾＾
そうそう、ここで販売していたお肉をその場で七輪で焼いて食べることもできたんです！
ただ、この日はかなり暑かったのもあり、子連れの我が家は館内で頂いた訳です＾＾；
早来ネタをもう一つ～北の歓
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年7月24日(金) 18:04
ファームタマキさんからすぐのところにあったこちらの建物
気になって気になって立ち寄ってみる
ロックアイスのコクボさんの工場の横にこんなお店がありました
北の歓さんです
なんでもコンビニやスーパーに卸している
洋菓子・モンテールさんの直売所だそうで…
ワタクシ全然知りませんで、後に検索したら、
100マイル内にちゃんとレポログされてました＾＾；
直売だからコンビニやスーパーで購入するより4割ほどお安いのです！！
こちらのプチエクレアは、これだけ入って確か180円！
オムライス後のデザートとして頂きました＾－＾
安いから思わずまとめ買い(笑) 下のウシ柄のロールケーキはハーフサイズで380円
見た目もキュートだけど、味もキュート♪
フワフワでクリームもちょうど良い甘さ
朝は甘いモノ派の私にピッタリな朝食
シュークリームも80円くらいだったかな？
この、マンゴーのシュークリーム、
と～～っても美味しかったです
夏季限定のようですので、
マンゴー好きな方はお見逃しなく～
実は登別の帰り道に、もう一つ甘いモノを食べちゃいました
輪厚サービスエリアのソフトクリーム
勝山嬢が、『オトナのミルキーみたいな味わいで、一番好きなソフトクリームなんです』
と言うので、これは食べておかないとと、立ち寄りました
ミルクの味がしっかりしているけど、くどくない
確かに大人のミルキーと言う表現が似合います
トンデンファームのソフトのようです
一個300円
最初、この大きさで300円は割高感があるなぁと思ったのですが、
ソフトクリームがコーンの底までギッシリ入ってたので、
想像以上に食べ応えがありました＾＾；
と、今サイトで知ったのですが、なんと輪厚のソフトクリーム、
上下線で味が違うとのこと！！！
これは次回、食べて見ないと(汗)
何だかいろんな発見があった早来～登別取材でした＾－＾
HUGマート、大盛況でした
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年12月26日(金) 00:03
昨日、ノースウェーブの電話インタビューでお話していたHUGマート、
オープンしたのは12月19日で、色々と話題になってはおりますが、
私もようやく行くことが出来ました！
場所は狸小路5丁目、東宝プラザの一階です
入口を入るとまずは野菜がずらり
HUGマートは道内の生産者から直接仕入れた、
いわゆる生産者の顔が見えるものを販売するマーケット
野菜のほか、お米や卵、
海産物や、お肉の加工品、それから乳製品やパン、お菓子など
ありとあらゆる道産品が所せましと並べられていました
おっ！オランダ煎餅発見♪
こんな多くの商品の中で目に留まったのがこちら
黒米ラーメンと、アスパラのブッセ。なにか、やたらインパクトを感じました
それから、マイブームのハチミツ
色々な種類の蜜がありましたよ！
それからこのじゃがまんじゅうが1個70円で実演販売していたので
取りあえず購入して食べてみました
表面は思ったより弾力があってモッチモチ！
食感はまんじゅうだけど、味はジャガイモ、そして餡
なんだか不思議な気持ちになりました
見た目は小さいのに、結構食べ応えがあります
実は1月下旬にはHUGイートもオープンするのですが、チーズプリーズのみ先行オープンしてます
ここでは、カフェメニューの他にアルコールやおつまみも楽しめるようになっているんです
個人的に、ラクレットやチーズフォンデュとワインを楽しみたい＾－＾
でも、昨日はまだお昼時だったので、
ちょうど、クリスマス半額セール
（280→140円）をやっていた
ソフトクリームを食べてみることに
見た目より濃厚で、お腹にどっしりとくるタイプ
現在はHUGマートの営業時間の10：00～19：00の営業ですが、
他の飲食店がオープンしたら22時までの営業する予定だとか
HUGマートのHUGは『育む』のハグ
みんなの力で北海道の美味しいものたち＝生産者たちを
大きく育てていかなくちゃ！と、思いました
★ちなみに、次回のノースウェーブの出演は1月29日（木）12：30過ぎからです♪
東区で夏休み満喫
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年8月12日(日) 22:22
暑いっ
寒いよりはいいけど、ここまで暑いと結構キツイ・・・
だけど、あえて姪っ子とお出かけしてきました
まずはやまびこ座で開催していた夏祭り
お目当てはコレ
担当の方が、業務用のカキ氷機だから
氷が細かくて美味しいんですよって言ってたので
しかも150円
ちなみに姪っ子は二人揃って必ずブルーハワイ
所狭しといろんな催しをやっていました
しかも50円とか、参加費無料で景品までもらえるとか
今どき、こんな低料金で楽しませてくれるお祭りは
そうないですよ～
スタッフの皆さん、暑い中お疲れ様でした
その後、スープカレーフェスタを開催していたさとらんどへ
週末まで開いている、さとのいちも初体験
何店舗かあった中で、
結構な行列になっていたレッドチリへ
ナンを焼いていたので、
ちょっと時間がかかっていたようです
チキン野菜とお子様カレー、ナンで1300円
ライスは別の場所で購入するシステムなんですが、
終了時間も迫っていたので、150円のライスが50円で販売しておりました＾＾；
さとのいちで思わず購入してしまった野菜たち
米茄子は姪っ子の顔くらいあっても130円
枝豆なんて、すんごいサービスしてくれちゃった
『30歳以下の人には特に、おじさんサービスしちゃうよ～～』
って私、思いっきり30過ぎてますよ
って言ったらおじさん困ってたけど(笑)
あまりに暑く、姪っ子も帰りたいモード全開
でも、ここまで来たしせっかくだから。。。
と、モエレビーチを体験しに、モエレ沼公園へ
さすがにすごい人でした
ちびっ子たち、すっごく楽しそうでしたよ～
モエレビーチは16時まで
だけど着いたのは１５：４0くらい
だから貸し自転車を借りてみました
なので、せっかくだから
何度来てもなかなか行かないテニスコート方面まで
ぐる～～っと一周してみました
やっぱり晴天の日はどこを撮っても絵になるなぁ～
今日の噴水は虹が見えてキレイでした
自宅に戻ってから、枝つき枝豆を姪っ子たちにバラしてもらい、
米茄子は肉味噌をかけていただきました
採れたて野菜たっぷりの晩御飯で素敵に〆られた夏休みの1日
あ、私は明日も仕事ですが…
八紘学園のソフトクリーム
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年7月28日(土) 00:00
先日、仕事で福住まで行った帰り、
ソフトクリームの旗に魅かれて、
八紘学園に、ちょっぴり立ち寄ってみました
実は、札幌市民なのに初めて行きました
近所に住んでいたこともあるのに・・・
13時過ぎ、暑い中けっこうな人が並んでいる
何かと思って聞いてみると、
直売所とは別に、八紘学園の生徒さんが作った野菜を購入する列のようです
まさに今摘んできたと思われる枝豆が見えます！！
私も並びたかったのですが、
販売は14時からで、ちょっと仕事の詰まっていた私には
時間がありませんでした。。。
ちなみに、月 水 金のみの販売だそうです
直売所の方はいつでも購入可能
う～ん、見るからに美味しそう！
で、先日アズレンさんで
サラダを食べた時から
ものすご～く気になっていた
おかひじきを購入
サラダ以外にも、お味噌汁にの具にも◎！
すご～くシャキシャキしていて癖になります
栄養価もかなり高いようです
当然のように、ソフトクリーム購入＾＾；
ここは、大と小があるのがイイですね！
ちなみに小は150円
すっごくサッパリしていて、
かなり牛乳の甘味を感じるソフトです
この場所で食べることによって、
さらに美味しさを感じるかもしれません
