札幌100マイル

Sapporo100miles編集長・オサナイミカのつぶやき

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『赤れんがテラス』タグの付いた投稿

とある日の会食~RESTAURANT MINAMI

9月13日(木)に、リストランテ イル・チェントロ ひらまつからリニューアルした、【レストランMINAMI

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シェフ・南大輔氏の冠が付いた、フレンチレストラン

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先日、昼の会食でお邪魔してきました^^

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会食のお相手がお飲みになるのであれば、もちろんワタシもお供させていただきます!!

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こちらのアミューズなら、ワインがないと美味しさが半減してしまいます!(飲んでいることを正当化しようとする能力)

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温かいカボチャのスープ

ついこの前まで、冷製スープが出ていたと思ったら・・・

こういうところで、さらに秋を実感

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帆立貝の瞬間スモーク サラダ仕立て フォアグラの ムースと共に

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皆さまお察しの通り、白をグラスでいただきました^^;

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スパゲッティーニ ・アラビアータ 自家製リコッタチーズと 山わさび添え

アラビアータに山わさび!!

たぶん、初めての組み合わせです。。

これがまた、合うんです!きっと、自家製リコッタチーズとの相性も良いんですね^^

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姫鶏もも肉のコンフィ シェリー酒風味のソース

鶏肉も美味しかったのですが、個人的にキノコたちの深みのある味わいに感動!

キノコだけでも飲めますっ!

あ、すみません。。結局赤もグラスで飲んでしまいました。。

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4人全員がワインを手放さないものですから、追加でチーズはいかがですか?とおススメされ・・・

結果、盛り合わせでお願いすることに^0^;

 

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あっという間の2時間30分越え

次がなければいつまでも話題が尽きなさそうな面々でした^^;

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リストランテ イル・チェントロ ひらまつ改めレストランMINAMI、昼からじっくり会話を楽しむのにピッタリな空間でした。

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あ、〆にロゼスパークリングもいただいてしまったことがバレてしまう画像でした。。。^0^;

 

またまた昼飲みの穴場を見つけてしまった!~牛たん炭焼 利久

離島Daysの食レポのために訪れた、牛たん炭焼 利久

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利久といえば“牛たん”ですが、今回は離島Daysの特別メニュー“利尻産いか沖漬けルイベ”をオーダー

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540円という価格から予想していたのとは全く違うボリュームに一瞬たじろぐ・・・

それにしても、いか好きにはたまらない身の厚い立派ないかです!!

食べる前から日本酒が必要だろうと読んでおり、メニューを見ると、お店オリジナルの純米大吟醸・利久を発見

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というか、思っていた以上に日本酒のラインアップが魅力的!!

しかも、沖漬け含め日中(利久さんは11:00~23:00まで通し営業)でもオーダー可能なんです!

細かいこと言うと、17時前はお通し代がかからない!!(17時以降にアルコールをオーダーすると378円のお通し代がかかるそうです)

なんと!!

この情報は全く知らなかった!!

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おまけに一品料理が充実しているんです!

勝手に牛たん定食オンリーかと思いこんでおりました・・・

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せっかくなので、人気メニューの一つと教えていただいた、牛たんつくねをオーダー

卵黄をたっぷり絡めていっただきまーす!

いつも食べているつくねとは全然違う食感!

これぞ牛たんのつくね!

コショウの効いたしっかり目の味付けに甘めのタレ・・・これはアルコールなしではもったいない!!

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そう思ってふと、横に貼ってあったこちらのインフォメーションをみますと・・・

“飲んべ~の晩酌セット”というのを発見!

え?! 生ビールに茶豆枝豆と小鉢、そしてこの牛たんつくねがついて972円なの??

牛たんつくねは1本とのことでしたが、1本でも十分食べ応えのあるつくねですので、個人的に定食を食べるよりかなり魅力的(笑)

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ちなみに一番奥のアカプラ側のカウンター席だと、お一人様でも人目を気にせず昼飲みできます(笑)

と、離島Daysレポートできたのに、どっちかというと“飲み”情報の方に力を入れてしまった^0^;

(酒飲みの)個人的な感想ではありますが、この沖漬けルイベは定番メニューにして欲しい!!

 

バルテラ横丁で【中国料理 布袋】の毛蟹小籠包をほおばる!

赤れんがテラス3Fのバルテラスで、“バルテラ横丁”というお得なイベントを平日のみやっているの知ってましたか?

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なんと、生ビールも1杯300円!!

こちら、担当店が曜日によって変わるのですが、バルテラスに入っている店舗はそれぞれ扱っている銘柄が違うそうなんです!そんなこと、今まで気にしたことがなかったので、ちょっとビックリ!

ちなみに当番店には、この赤ちょうちんがぶら下がっているんです^^

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それでもって、月曜日は【中国料理 布袋】さんが担当店なのですが、こちらパーフェクトエビスが飲めるお店なのです!

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写真でも伝わる、泡のきめ細かさ!

これはパーフェクトというだけあります!!(最近前よりビールを飲んでいるので、ちょっと語れるようになりました・笑)

あ、すっかりビールのことが先に来てしまいましたが、今日紹介したかったのは、離島Daysの限定メニュー・利尻島産 毛蟹 小籠包

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こちら、撮影の時に(あえて)試食しなかったので、ものすごく気になっていました!!

なぜ試食しなかったかって、それはアツアツの出来立てを、出来ればアルコールと共に味わいたかったからです(笑)
※こちらのメニューはディナーのみの提供

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いやぁ、待った甲斐がありました!!(笑)

肉汁ならぬ、蟹汁がたっぷり入った小籠包、これは一滴もこぼさないよう、一気に口に入れた方がイイです!

蟹そのもの以上に、蟹感を感じることが出来ると言っても過言ではないほどです^0^

そしてそのあとに飲む、パーフェクトエビス・・・

やっぱり美味しいものにはアルコールが必要だ!!

ちなみにこちらは2つで600円

通常の小籠包に比べるとちょっとお高めの設定なのですが、かなり人気のようです^^

 

バルテラスでは、他の店舗の料理も自由にオーダーできますので、2名で行ったら小籠包のほかに、スコットグリルの“利尻島産帆立とブロッコリーのチーズグラタン” 680円もオススメします!!

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※カメラマンが広告素材用に撮影した画像をお借りしております。

 

こちらは撮影の際に試食したのですが、ホタテ感半端ないです!

見た目が地味になりがちな1皿なだけに、食べた時のインパクトにかなりやられました!!

チーズも濃厚で、ビールはもちろん白ワインにもピッタリ♪

300円だと思うと、いつも以上に進みます^0^
(あ、いつも進んでるか・笑)

 

離島Daysは8月26日(日)まで♪

8月10日(金)~24日(金)までは、1Fアトリウムで離島マルシェも開催中!!

 

利尻島の貴重な“島のり”が楽しめる、HIKARIの離島Daysメニュー

離島Daysメニューの試食レポートNo.3!!

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3階、バルテラスにあります、【蕎麦HIKARI

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離島Daysのために用意しているメニューは、【利尻島産「島のり」とキノコのみぞれつけそば】

島のりって名称を初めて聞いたかも!

聞くと、島周辺の岩に張り付いた海苔を手摘みして作っているそうで、ほとんど出回っていないようです。

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実物をみせていただきましたが、何ともインパクトのある海苔!!

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実は香り自体はそれほど高くないのですが、つけダレに溶かすと、その存在感を発揮します!

この食感、ぜひともこの機会に一度味わって欲しいっ!!

と、きのこも大根おろしもたっぷり入っていて、さらに蕎麦はのど越しがよくも、もっちりと食べ応えがあるので、思っていた以上に満腹感があります!こちらでお値段、880円

 

そしてお店の方がどうしても食べてみてほしいと、用意してくれた、“極上かにカマ天ぶっかけ蕎麦”

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ものすごく大きなかにカマ天がど~んとのってます!

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いやぁ、かまぼことは思えない味わいでした~~

そしてぶっかけは、つけ蕎麦とはまた違うのど越しを楽しむことが出来て、食べ比べできてよかった^^

これは、2名で行ってシェアするのも良いかもです♪

 

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とワタシ、今まで3階のバルテラスって真ん中の席しか見ていなかったのですが、窓際にこんな素敵な席があったのですね!!

アカプラの緑がまぶしいっ~!

聞くと、昼夜問わず結構人気の席のようです!

次はこの席に座って飲みたい(笑)

離島Daysは8月26日(日)まで!!

 

 

このウニリゾットはズルい!【Bonheur -ボヌール by SAPPORO CLASSIC BAR-】

離島Days試食レポートNo.2!!

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赤れんがテラスの3階にあります、ボヌール

お店が新しくなったのは知っていたのですが、実は今回初めて入ります
(以前はシュラスコのお店でした)

 

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壁際の席は以前のままのような感じですが、ソファ席などがあって、カフェ風の雰囲気になっていてより心地よくなっていました^^

早速、離島Daysメニューのご紹介♪

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うにのゴールデンリゾット

お値段なんと、1080円!!

実はフェアが始まる直前に値段が500円もお安くなりまして、館内に置いてあるパンフレットはまだ1580円のままだったりします^^;

とまぁ、お安くなったのは食べる側としては大変ありがたいお話なのですが、さらに利尻産キタムラサキウニが、パンフレットよりもボリューミーな気が!!

正直、このウニだけでも500円はするなと、つい、計算してしまう^0^;

そしてウニに負けない味わいのリゾット。トリュフオイルも使用していて、さらにリッチな味わい♪

 

リゾットなんて久しく食べていなかった気がしますが、結構なボリュームなのに、ペロリと完食できる味わいでした~

 

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ちなみに、平日はディナーのみの提供なのですが、週末はランチでも味わえます。

でもって、週末ランチの場合はサラダとスープがついてくるんです!!

それでもって、このサラダがシッカリ美味しいんです^^

サラダが美味しいと、各段に満足度が上がります♪

 

と、これから登場する、新作のパフェを試してほしいとのことで、運ばれてきたのがこちら

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チーズのお店だけありまして、超濃厚チーズケーキにチーズアイスと、チーズ好き必食のパフェ

そしてブームが再来しているチョコミントパフェ

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いやぁ~、一口食べた途端、10代にタイムスリップした感覚!!(笑)

ホントあのころ、アイスといえばチョコミントしか食べていなかったなぁ

 

と、どちらもかなりのボリュームなので、シェアして食べるのがオススメ♪
平日は14:00ラストオーダーですが、土日は通し営業なので、カフェ感覚で利用できますよ^0^

そして窓際の席は、道庁に生い茂る緑を眺められるので、ちょっとリゾート気分で味わえます^^

 

離島Daysメニューを味わえるのは、8月26日(日)まで!!

 

 

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