とっておきの日に行きたい焼肉屋がオープンします～寿々

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年3月23日(土) 11:09

　　　　
本日、3月23日グランドオープンする焼肉　寿々
先日、プレオープンイベントに参加させていただきました

この焼肉屋さんはなんと、スパサフロの地下にあるんです！
サフロからも入れますが、別の入口もあるので、
サフロを利用しなくても、そのまま入ることの可能です＾＾

完全個室で、しかも５室のみ！なんとも贅沢な造りです

　　　　
靴を脱いで上がると、座り心地の良いチェア
フローリングなのですが、足元が寒い時はフッカフカのスリッパも貸していただけます＾＾

　　　　
まずはお通しと焼肉用の薬味が運ばれてきました。醤油だれはゼリー状になってます
じゃこのたっぷりかかった大根サラダはメニュー名通りホントにシャキシャキ！

キムチ＆ナムルの盛り合わせ　　これがまた、どれもオイシイのです＞＜
そして器もカワイイ＾０＾

メインのお肉前に運ばれてきたものが美味しいと、ますます期待度も高まります＾＾


　　　　
すっかり盛り上がっているところに２段重ねの箱が運ばれてきまして、蓋を開けると・・・
何だかものすっごい上質なお肉がたんまり入っておりました


厳選の最高級Ａ５ランク黒毛和牛！　本当に美しいサシ入りのお肉です

　　　　
　　　　
元々、和牛系は好んで食べる方ではないのですが、（どちらかというとホルモン系がスキ＾＾；）
やっぱり上質なお肉の脂って、全然くどくないんですよね～

女３人、オイシイ以外の言葉を発することなく、無言で食べ続けてしまいました（笑）


　　　　
またまたカワイイ器がやってきました　　　中身は壺漬けサガリ


こちらのお肉も、味付けが思っていたほどくどくないので、ペロリと完食＾＾


　　　　
お肉で十分大満足な状況ですが、こちらも負けじと立派な海鮮盛り！
そしてふわっと焼き上がったチーズチヂミ

ホントは麺とか他の単品メニューも食べてみたかったのですが、
酒飲み系アラフォー女子にはこちらでＭＡＸ限界・・・


　　　　
それでも桜アイスはしっかり完食しましたけどね＾＾；　　
お腹がはちきれそうで苦しかったけど、見た目にも美しい桜茶で癒されました



そして女心を唸らせたのがこちらのセット
ブレスケアは時々お目にかかりますが、ウコンそして、
メガネクリーナーまでセットになっているのには一同、感激！
（しかもウコンを入れているケースがまたカワイイ）

完全個室なので、特別なイベントなど使うのにピッタリかも
ちなみにワインはお手頃なものからドンペリまで、幅広く揃ってます＾＾
日祝のみは限定のランチメニューもあるみたいです

今回たどり着けなかった気になるメニューもいっぱいあったので、改めてお邪魔したいです＾＾
（時間が許すなら、お風呂とマッサージもセットで楽しめたら最高なんだけどなぁ＾＾；）






　　　　
そうそう、入り口に金の鹿のオブジェがありまして、造花ではありますが桜を眺めてます＾＾


と、お祝いのお花に本物の桜が＾＾　　はやく北海道にも桜前線がやって来てくれるとイイですね

老舗のすき焼きを食す～すき焼　三光舎

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2008年12月21日(日) 00:23

創業大正8年・秘伝のみそで
厳選された国産黒毛和牛ロース肉のすき焼きが味わえる
すき焼三光舎さんに行って来ました～

すき焼き、いつ以来かな～
しかも老舗の味とは期待度も上がります＾－＾

　
乾杯はテタンジェ　　お通しはカスベ。こういう和風な料理にもシャンパンって合うんですね

　
お店の中はすでにすき焼きのいい香りが充満してて、頭の中はすき焼きでいっぱい(笑)
でもまぁ、ちょいとおつまみもつまみつつ…
落葉がまた、シャンパンに合いました♪


さて、気持も心もすき焼きモードになったところで、秘伝のみそが登場


この濃厚な味噌を割りしたに入れて頂くわけです



お肉は特・松・竹と3段階に分かれております。
最初、一番脂の少ないのを…とオーダーしたところ、竹が出て来ました

でも、こんなに綺麗なサシが！！




こちらのすき焼きは、最初から割したで煮込むタイプ
さっと火を通したら玉子にくぐらせてパクッと頂きます

ひゃ～～

や、柔らかい！あっという間にとろけちゃいました
ということで、あっという間に1人前をペロリ





当然のように、追加オーダー＾＾；　せっかくなので、さっきと違う松の方を食べてみることに


！！

味が全然違う
さっきより、格段に甘い

確かにさっきより脂がのっているけど、脂っぽいわけじゃないんです
店長サンが言っていたけど、良いお肉の脂は臭みとかもないから
食べた感じは特に重いわけじゃないのだとか



このお肉はやっぱり、赤の方が合います

特にこのワインはすき焼きの甘味と相性バッチリ！

かなりの勢いで飲んでしまった…

ということで、今宵も勢いづいてしまいまして…
もう一軒(笑)