7月16日(木)オープン！食べらさる＆飲まさる【亜細亜飯ボルタ】は、まねき猫が目印♪

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2020年7月15日(水) 11:57

札幌肉酒場ボルタ・クラフトビア食堂ボルタに続く3軒目のボルタは、“亜細亜飯”

こちらの看板を見ると、タイ・インド・カンボジア・ベトナム・シンガポールと書かれているように、アジア諸国の色んなお料理が味わえるお店です＾＾

7月16日（木）オープンですが、先日関係者向けのレセプションがありまして、ワタシも足を運んできました♪

場所は、東急イン１F東側

外からも東急イン側からも、入ることが可能

とりあえず、まねき猫が目に留まります(笑)

この席に座ると、ずっとまねき猫の後姿を眺めながら、飲むことになります(笑)

と、まねき猫の話しが長くなってしまいましたが、この日のメニューはこんな感じ

お料理はまだまだ増えるとのことでしたが、これだけでも十分魅力的♪

ちょっとムシムシしていた日だったので、常陸野ネストのゆずラガーをオーダー

このサイズ感、色々飲みたいワタシにとってはすごくうれしい！

あ！昨年タイ取材に行ったときに食べた生ソーセージがある！

どのお料理も味付けがアジアで、ビールが進む～～～（ゆずラガー大正解♪）

青パパイヤは外せません！

この食感は、他の野菜では代用できないんですよね～

もう一つ外せないのは、空心菜！

最近は道産の空心菜もあるのでよく見かけるようになりましたが、昔はあまり見かけなかったので、あると必ず頼んでたなぁ

そしてこのピリ辛＆コク旨な味付けは、またまたビールが進んでしまう味！

ということで、銀河高原ビール・小麦のビールをオーダー

そしたらまたまたビールにピッタリな、ガパオ餃子がちょうど運ばれてきました＾０＾

渡蟹のプーパッポンカリーも、合ったら確実に頼みます。

今回はバゲット添えだったけど、ライスにかけて、バクッとかき込みたい美味しさ♪

生春巻きは2種類あって選びきれなかったので、2つともお願いする(笑)

野菜たっぷりだから、罪悪感なし！！

海老がプリップリな、エビチリージョ

この旨辛さもズルイっ

でもってもう一杯、泥亀（芋）のソーダ割りをお替りしちゃいました＾０＾；

トムヤムヌードルにたどり着けなかったので、ちょっと蒸し暑い日に再訪したいっ

11月20日（水）の北海道新聞夕刊・ほっと一息～ニシジルシ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2019年11月20日(水) 17:06

11月20日（水）の北海道新聞夕刊・ほっと一息で紹介したのは、ものすご～く目立たない場所に9月にオープンしたばかりの【ニシジルシ】

石山通を一本、中に入った通りで、完全なる住宅街

暗くなって照明が灯ったら逆に目立つかもしれませんが、正直『よくこんなところに飲食店を出したなぁ』と、思ってしまうレベル＾０＾；

でも窓に、“鶏煮込カレー”　“クラフトビール”　“樽生コーヒー”と描かれているので、何屋さんかは一発で分かります＾＾

店内は、テーブル6席＆カウンター4席

カウンターの上の黒板に、メニューが記載されています。

カレーは1種で、トッピングが色々ある感じ

後は、クラフトビール、ハードサイダー、焼酎や自家製サワー、そして樽生コーヒーもあり、カフェ感覚でBAR感覚でと、時間帯によって使い分けできる感じ。

まずは早速、看板メニューの“鶏煮込カレー”をいただいてみることに

パッと見カレーと言うより、洋風茶漬けもしくはスープリゾット

これは・・・食べる前から気になりすぎる形状！！

添えられている漬物を、思い切り混ぜて食べるのがオススメとのことで、思い切って混ぜる！

見た目がすでに、カレーじゃありません（笑）

でもしっかりスパイスが効いているので、食べたらカレーなんです！！

そしてそして、1口食べるごとにハマっていくこの感覚！！

全体的にはスープだけど、漬物の食感が生かされてちゃんと食べている感があるし、ライスもななつぼし・発芽玄米・ジャスミンライスの3種類をブレンドしているので、プチプチ感と旨みの融合と言うか、とにかく色んな味わいが次から次へと押し寄せてくるんです！！

これは・・・究極の“カレーは飲み物です”系カレーかもっ

こんなすごいカレーを作るんだから、相当カレー店とかで修業したのかと思いきや、『このスペース＆場所で、僕一人で営業するとなると、居酒屋は厳しいし・・・』と、出来ることを考えた時にカレーと言う選択枠になったそうで、それからオリジナルレシピで鶏煮込カレーを考案したそうで・・・

西脇さん！ある意味天才ですっ！！

と、この日は車だったので、残念ながらクラフトビールと合わせることが出来なかったのですが、『樽生コーヒーとも合うんですよ』と、一口味見させていただきました。

いやいや、そうでもないでしょ、きっと。と、疑い半分で飲んだら、樽生コーヒーのクリーミーさがものすごくしっくりきて、なんだか西脇さんの手中にハマってしまった感な取材でした（笑）

ちょうど、仕込み中のカレーも見せていただいたのですが、ものすごいコラーゲンで、プルップルでした！！

ということで、こんなに汁なのに、テイクアウトも出来るそうですよ～

ただし歩道が狭いので、テイクアウトの際はくれぐれもお気を付けくださいとの表記が・・・

色んな意味で味のある店ですっ(≧▽≦)

豆皿料理に一目惚れ♪【地魚 おばんざい 豆皿　うさぎ坂】

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2019年6月5日(水) 10:38

令和元年6月6日（木）にオープンする、【地魚 おばんざい 豆皿　うさぎ坂】

先日、オープン前のレセプションにお声がけいただき、行ってきました！

場所は第3グリーンビル地下1F

カウンター7席・テーブル席10席の小さなお店です

が、個人的に大好きなサイズ感！！

お！タップマルシェがある～

そしてヒトツメもある！！

お通しは一口イクラご飯♪

そしてお替り自由な、超濃厚しじみ汁！！　これ、たまらなく嬉しい～っ

そして取り皿が早速カワイイ！！

本日の豆皿おばんざい5種盛りは、黒板メニュー全部とのことだったので、さっそくオーダー

わ～！のん兵衛が一番喜ぶヤツ！

そして自分では面倒くさくて、一番やらないヤツ！！（笑）

優しい味のいろんなアテを、少しずついただきながら、ちびりちびりと飲む

アラフィフのん兵衛の理想的な構図（ただし飲むスピードは、ちびりちびりではないんですが＾０＾；）

こちらは本日のお刺身

地魚とうたっているだけあって、どれも鮮度バッチリ～♪

茅乃舎の煎り酒でいただくのがまた、いい感じ＾＾

スタッフさんのオススメメニュー、黒毛和牛焼きしゃぶ

溶岩プレートの上でさっと焼いて、薬味を巻いて、卵黄ダレにつけていっただきまーす！！

オイシイお肉を、チョコッとだけいただくのってシアワセ～＾０＾

そして今宵の最強の1皿、雲丹オンザ煮卵！！

ズルイ！！の一言でまとめてしまって良いでしょうか？（笑）

最近めっきり餃子より気になる存在・しゅうまい

うさぎ坂のしゅうまいは超BIG！だけどペロリと食べられちゃいます～

ワタシの中のベスト3にランクイン！！

大地ノ青果店のグループ店とあって、果実酒もオススメっ

今日はなかったけど、AppleWorksのアップルパイもデザートメニューにオンリスト♪

次は、この豆皿が眺められるカウンターの一番奥の席でしっぽり飲みたい～

一人でフラリと立ち寄れるお店が、また増えてくれてウレシイ＾０＾