白いティラミス、そっかラリーやってたんだ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2007年9月26日(水) 16:56

10マイルピックアップで思い出した！
私、オータムスイーツファンタジーに行って、スタンプカードもらってたんだ！
そのスタンプがついてると、なんとWチャンスがあるらしいです

これは短期間で食べ比べするとしますか！！

ということで、まずは今回の白いティラミスの発案者がいる
洋菓子の館さんの商品をお買い上げ

そしてさっそく本日のおやつの時間に食べてみました

一口食べてビックリ！！

中に米粒？が入っていて、その食感が不思議気分にさせてくれます
不思議と言えば、クリームが白いのにコーヒーの味がすること

ティラミスなんだから、コーヒーの味がしないといけなんだけどね



実はこのラリーが始まる前から
ケーキハウスアルディさんの
白いティラミスは味わったことがあったんだけど、
この時も不思議な気分でした

ティラミスの味がするのに白い…

なんで？？と

ケーキハウス　アルディさんのティラミスの味を思い出して2つを比べた感じは…
どちらも美味しいけど、完全好みに分かれると思われます！

館の方は真ん中に入っていた、
アプリコット（たぶん）ソースの酸味が後を引く感じなんです

で、アルディさんの方は苦みの利いた、コーヒーシロップ漬けのスポンジが特徴
酸味はなし

私はケーキは酸味がない方が好きなので、アルディさんの方が好きですデス

ちなみに価格は館さん441円・アルディさん380円
館さんの方は器が陶器製なので、そのまま使えます

スタンプあと2個ためないといけないのに
ラリーは8日までだから、気合入れないとなぁ～（笑）

ランファン　キ　レーヴと夜の海の噴水

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2007年7月8日(日) 22:41

本日は、つい先日モエレツアーに参加した時に話が盛り上がり、
早速、宝島旅行社さんが主催した、
夕暮れ時のフレンチフルコースディナー
＆夜の海の噴水ツアーに参加してきました

15時に札幌駅北口集合。
ジャンボタクシーでいざモエレ沼公園へ
到着時は晴天。果たして夕日は見えるのか？？

まずは、前回もモエレ沼について説明してくれた、
モエレファンクラブの武市さんが、公園について詳しく解説


前回は聞けなかった、公園内駐車場の裏にあるこの、
白い外壁のコンセプトなんかも聞き、
初めての方もいましたので、
モエレ沼公園が出来るまでの感動のビデオも鑑賞

ちなみにこの映像は、売店前で鑑賞できます


本日のメインイベント、
ランファン　キ　レーヴの前庭は
いつの間にやら花が満開！

この時点で頭の中は既に
本日のディナーのことでいっぱいでしたが…＾＾；

その前に、公園のご説明です！
前回はまだ、水の張っていなかったモエレビーチには水が！
ただ、16時までなので、既に人影はなく、水が静かに波打ってました


ビーチの奥側からピラミッドを望むと、また、違う雰囲気に…

皆さんがプレイマウンテンに登っているころ、
私は前回近くまでいけなかったテトラマウンドへ

近くで見ると迫力あります！
これって、夜はライトアップされるのかな？

そして、おまちかねのランファン　キ　レーヴへ！！

期待を高めてくれる洗練された入口
一番夕日がきれいに見えそうな場所を、真っ先に確保する私＾＾；
（レポートのためです！！）


本来は、夕日に向かって乾杯
のはずでしたが、
海の噴水の時間もあるので、
日の入り前に乾杯！

かなり歩いたので、
一気飲みしたくなるほど美味しかった～

そして、そして前菜の登場です！！

背の高いグラスには白ワインのゼリーとグレープフルーツ
ヒラメ？のカルパッチョ

そして、人参のスープに、マスタードソースが美味なタコの…（忘れました）



トマトの上にはツブ！その横のムースは身もたっぷり入ったホタテ
甘味のある美味しい野菜たちも登場


私の中では、これがメインでもイケるのではないか…
と思うくらい感動した、北寄とズッキーニの炭火焼

こんなに立派な北寄、そうそう食べられませんよ～～～～
も～、甘いのなんの　＞-＜


こちらはジャガイモのヴィシソワーズ
～冷たいスープでございます

こういうスープを飲むたびに、
プロの料理は丁寧だよなぁ～って、思うわけです

本日のメイン料理、魚は柳の舞、お肉はハーブ豚


私はお魚にしてみました
ちょっと骨が多かったけど、すごくアッサリした白身に対する味付けが◎
付け合せの絹さややいんげんも美味しい

そして、すごかったのがじゃがいものソテー
ダッチオーブンで調理したものを、あとから別でお皿に盛ってくれるのです


も～、ジャガイモとは思えないくらい甘い！！
ここでまた、悲鳴（笑）



一品目のデザートはメロンのスープ！
メロンそのものと、底にはミルクプリンも入ってました
先割れスプーンがおしゃれで思わずパチリ


2品目のデザートはクレームブリュレ、コーヒーアイス添え
そして、エスプレッソ（紅茶もOK）＆お茶菓子

本当は、チーズなんかも楽しめるのですが、
噴水に時間を合わせてもらっていたため、割愛…


ちなみに、シャンパン1杯ですむわけもなく、
追加注文で白＆赤をオーダー

飲む方が6人ほどいらしたので、
軽く1.5杯ずつくらい

どちらもブルゴーニュ
（ほぼ私の独断と偏見＾＾；）

でも、きょうの料理にはピッタリの
爽やかさを感じるワインでした♪

ちょっぴり駆け足のフルコースになってしまいましたが、
時間はすでに19：15！！　急いで、海の噴水へ

昼間は何度か見ていましたが、実は夜は初めて！

多くは語りません、画像でさっそくどうぞ…


　　　　　　　　　







始まった時はまだ、若干明るいので、
あまり、ライトアップの良さを感じられなかったのですが、
どんどん、幻想的な世界に引き込まれます

昼とはまったく違う表情…

これは一度は見る価値あり！！


ちなみに、ランファン　キ　レーヴは、
ラストオーダーが21時なので、
噴水を見終わった後でも楽しめます
(そのほうがゆっくり食べられるかもしれませんね＾＾；)

あ、肝心の夕日、残念ながら本日は
拝むことが出来ませんでした＾＾；

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今回のこのツアー、
札幌駅北口からの送迎＋フルコース＋乾杯シャンパン＋モエレ沼ガイドで
一人、11000円

ランファンの料理を食べるなら当然飲みたい！
でも、遠いから車じゃないと厳しい。。。
ってな方には、かなりオススメなツアーだと思います

＆モエレ沼公園の出来るまでの過程や裏話などを聞くと、
本当にすごい公園ということがわかりますよ

今後、より魅力のある内容にして、常設ツアーにする予定のようなので、
詳しくは、宝島旅行社さんまでお問い合わせを
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おまけ情報


宝島旅行社の鈴木さんが、空腹に耐え切れず、ディナー前に買い食い(笑)

モエレ珠(5個300円)

サツマイモの中にクリームチーズ
ほんのり甘くて、おやつ感覚で食べられます

もひとつおまけ情報


現在、ふるさとの魅力８見スタンプラリーと言うものを開催しているらしく、
モエレ沼公園の売店前にも設置してありました

これは、ドライブ好きな方に面白い企画かもしれませんね

ランファン　キ　レーヴ
詳しくはこちらでも紹介中