もうバレンタイン！？ショコラプロムナード始まりました！！By大丸札幌店

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2018年1月24日(水) 12:22

例年より1週間も早く開幕した、大丸札幌店の【ショコラプロムナード】

昨日、23日（火）の18時から、SNSの告知を見たお客様限定のプレオープンイベントがあり、その1時間前にメディア向けのプレオープン取材があり、足を運んできました。

一週間前の開催だからか、どこもギリギリまで設営に追われていて、全ての写真は撮れなかったのですが、試食させていただいたものや、気になった商品を中心に紹介します！

 

北海道初登場となる、“イアン　バーネット”

ショコラの販売もありますが、今回撮影できたのはこちら、“レッドココアペンタス”

ブランドイメージの蝶の形のチョコレートと、「願いが叶う」という花言葉のペンタスが添えられています＾＾

価格（691円）からしてかなり濃厚なのかな？と、勝手に想像していたのですが、レッドココアだからなのか、すごく上品なカカオの味わいで、結構な勢いで食べられちゃいました！

そしてペンタスという花がやけに美味しかった！

今回、会場で食べられるソフトクリームは、ピエールマルコリーニの“ブラッドオレンジクリーム”

昨年はフランボワーズで、これも美味しかったけど、チョコレート＆オレンジという、鉄板の組み合わせ、想像しただけでメロメロです！！！

そして、ショコラティエマサールは、ショコラ・ホワイトショコラ・ミックス

以前、こちらでも紹介した、新千歳空港で味わえるムースグラッセも販売するそうです！

あとはワタシも大好きな、カカオサンパカのジャラッツ カカオ＆アルコール仕様のブランコ カクテルも＾０＾

今回は期間が長いから、全制覇も可能かも！

 

そして、試食させていただいたショコラたち

日本最北の老舗酒蔵・国稀酒造とメリーチョコレートのコラボ商品、“国稀ガナッシュチョコレート”

ちゃんと日本酒の香りがします！！

舌の上で滑らかに溶けていくガナッシュなので、じんわり日本酒の風合いが楽しめてイイ感じです＾０＾

 

遠巻きに見て、すごく目を引くショーケースだったのですが、よく見るとルタオ！！

こんなキュートな商品、いつの間に！！

ゴルゴンゾーラとピスタチオを試食しましたが、540円以上の満足感がありました！！

 

そしてこちらは、石屋製菓！

白い恋人のチョコレートをベースにした板チョコなので、食べるとものすごくなじみがあってホッとします（笑）

塩がいい塩梅で効いていてクセになりまして、この大判サイズでもペロリとイケそうなキケンな香り＾０＾；

フリーズドライのとうもろこしがたっぷり入ったのも、道民にとっては懐かしさを感じます～

全部それぞれに美味しいので、ココはBOX買いがオススメ♪

 

試食はしていないけど、見た目だけでやられてしまったのがこちら！

よーじや

ずるい・・・

ズルすぎる可愛さだ・・・（笑）

 

牟尼庵トリュフ　四季折々

画像からも気品が漂ってきます・・・　　一粒800円・・・＾０＾；

 

辻利はすっかり常連組ですが、年々素敵になっている気がします

 

と、ショコラと言えば、パリやスペインなど、海外モノが有名ではありますが、ここ数年で国産のショコラも見逃せなものが増えたかも！！

大丸札幌店の担当者にお話を伺ったところ、ここ数年売り上げはUPし続けているそうです！

そして、お高いモノから売れていくんだとか・・・

 

昨年もかなりの売り上げを記録した、イヴァン・ヴァレンティン

直売店がないので、まさにこの時期にしか購入できません！！

相変わらずの美しさ・・・　ついウットリ見つめてしまいます

 

ザ・チョコレートラインのチョコレートシューターは、なんと“吸うチョコレート”

ちなみにお値段、16200円！！

チョコレートのリップスティック（その名もロックンロール）までありました！！

 

昨年、初めて目にしたときからサスガブルガリ！！と思っておりましたが、今回も売り場がまさにジュエリーショップでした＾０＾；

 

まだブログアップできていないのですが、つい先日カナダワインの試飲会に行ったとき、久し振りにアイスワインを飲み比べして、その奥深さに酔いしれていたのですが、そのアイスワインが試飲も出来るブースがあります！

アイスワインを使用したショコラも♪

それにしてもプレゼント映えするなぁ～

 

昨年、初めて開催したSNS投稿プレゼント企画、今年は1月30日（火）まで開催しているそうです！！

それにしても、今回もショコラ好き女子の熱気、凄かったです～

 

と、駆け足のな取材となってしまいましたが、間違いなくあと3回は行きそうな予感（笑）

 

 

サロン・デュ・ショコラ2017で気になったチョコレートBy丸井今井札幌

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2017年2月4日(土) 13:54

ショコラプロムナードに続き、丸井今井札幌店恒例【サロン・デュ・ショコラ】のレポートを遅ればせながら。。。

　

1月31日にカード会員先行販売という形で10時にスタート

ワタシが駆け付けたのは11：30でしたが、ピエールマルコリーニのマルコリーニ　チョコレート　ガトーは大行列

どうやら、マツコさんの番組で紹介されたようですね。テレビの力ってすごい。。

 

そのお隣には、昨年はあまりに混み過ぎていて写真すら写せなかった、イスラエル・マックスブレナーが今年も登場

この週末はまた、行列が出来ていそう。。

と、ワタシはカロリーが気になりすぎて、まだチャレンジしたことがありません＾＾；

 

　

すっかりお馴染みのBABBI
地下2階にショップはありますが、こちらでしか味わえないフレーバーが登場

しかも前半・後半でフレーバーが変わるので要注意！

前半は、ミラネーゼというフランボワーズとピスタチオのMIX

結構酸味が効いているので、混雑した会場を回ってぐったりしたところで味わうと、スッキリします＾＾

 

ちなみに、渡り廊下を通って以上館へ行くと、休憩スペースもあるので、こちらでゆっくり味わうことが可能＾＾

ジャンポールエヴァンのプロフィットロール　オ　ショコラに、クッサン　ダムール・・・

美味しいに決まってるよなぁ。。食べたいなぁ。。。＾０＾；

サロン　デュ　ショコラの定番店となっている、パティスリー・サダハル・アオキ・パリ

 

 

　

クロワッサンの焼き上がりは12時と16時だそうです＾＾

 

サダハル　アオキのこちらのミニタブレットが気になる存在でした＾＾ 

 

 

そして今回目に留まった、気になるチョコレートたち♪

エクアドル・スローウォーターカフェ。アリバ種というカカオを使用したこちらのチョコレート、すごく印象に残る味わい！カカオってやっぱり奥が深い。。

 

昨年、初めて試食した際、衝撃を覚えたスイス・NOXプレミアムオーガニックチョコレートに、新商品が誕生しておりました！

チアシードとクランベリー

女子が喜ぶチョコレートに！！　エプロンの言葉が心に刺さりました！

 

と、ここ数年、カカオに特徴のあるモノが増えましたが、老舗のチョコレートを味わって、すごくホッとしたりもしたのです＾＾；

1957年創立の、ル　ノートル

ワタシも名前は聞いたことがあります＾＾

 

こちらのシンプルなプラリネをいただきましたが、美味しいチョコレートって、こういう口どけをして広がるんだよなぁって、感じたんです＾＾

長く愛される味って、派手さはなくとも、また食べたいなぁって思えるところですよね＾＾

 

 

ピエール・ルドンをたくさんご購入された方に使用する、ゴールドの袋がものすごい存在感でして。。

ちょっと持って歩いてみたいかも（笑）

 

チョコレートようかん！気になるなぁ～

う～ん、エロティック！！

 

 

九平次！

 

 

 

誰かご馳走してください（笑）

 

 

 

そしてかなり気になっているのがこちら

ワタシの場合、美味しいチョコレートがあると、美味しいワインやウィスキーが飲みたくなので、ものすごく高くつきます・・・（笑）

 

 

サロン・デュ・ショコラ2017は丸井今井札幌店　大通館9階催事場で2月14日（火）まで開催中！

ショコラプロムナードで気になったチョコレートBy大丸札幌店

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2017年2月3日(金) 14:27

月末はチーズに染まっておりましたが、2月に入ってチョコレートに染まっております（笑）

ということで、2月1日から大丸札幌店7階催事場でスタートした【ショコラプロムナード】

今年は初めて、前日18時から一足先に入場できる“プレナイト”が開催されました！告知はSNSのみということで、年齢層が若かったかも～

　

しかも、カカオサンパカのソフトクリームが先着200名様に限り100円で食べられるということで、17：30に駆け付けた時点で結構な列が出来ていました～

　

さらに、SNSでショコラプロムナードの投稿をすると、チョコレートが1粒もらえちゃうというスペシャルな企画までやっていたようです！

ゲットした方の見せてもらったら、レダラッハのフレッシュチョコレートなんて、かなりの大きさでビックリ！

なんとも贅沢なプレナイト♪

　

と、私は通常の試食サイズで少し頂きましたが、ナッツ好きにはたまらない食べ応えで、かなりヒット！！

 

そして、大丸の催事ですっかりおなじみとなったキャンディスが（冬なのに）アツいです！！（笑）

　

その名も【ドゥボン　アイスショコラ】鍋の中にアイスクリームを“どぼ～ん”と漬け込むアイスクリーム！！

これがまた、チョコ好き＆アイスクリーム好きにはたまりません！！

ベースのチョコレートアイスが甘ア控えめなので、バランスが良いのです＾＾

チョコレートを漬けず、そのままで味わうことも可能です♪

ちなみに今回のために、わざわざ黒スーツバージョンも撮影したようです（笑）

 

こちらは、きのとやのチョコザク

　

アーモンドがかなりたっぷりかかっているので、ホントにザクッとした食感が楽しめます！大丸札幌店でしか味わえません＾０＾

　

 

　

ショコラティエ　マサールのタルトショコラキャラメル。ちょうど焼きあがったばかりのところをパシャリ♪

なんと美味しそうな艶！！

 

今回、会場で味わえるソフトクリームは、カカオサンパカ・ショコラティエマサール、そして王道のピエール　マルコリーニ！！

もうですね、ソフトクリームなのに気品があるんですよ！

心の中で、“いただかせていただきます。。。”と、変な日本語になってしまう感じです＾０＾；

久し振りに味わったピエールマルコリーニのショコラ。そしてフランボワーズのソルベのミックス・・・

どうしてこんなにカンペキなの？？って思える美味しさでしたっ

 

賛否両論の、ペカンナッツショコラ

これは間違いなく美味しいに決まってるでしょ！という、ズルい組み合わせ

しょうゆを試食しましたが、1粒食べたら止まらなくてキケン。。。

 

試食は出来なかったけど、気になっているのがこちら

吉兆×es koyama　CHOCOLATE　三段重

揚げ湯葉に揚げ昆布、揚げ牛蒡のチョコレートってどんな味わいなんだろう・・・

150個限定だからもうないかも＾＾；

 

あれ？チョコレート売り場でジュエリーも売ってるの？と思うほどの存在感！！

もちろん、販売しているのはチョコレートです！

パッケージもカンペキ！！さすが、BVLGARI・・・（お値段もさすがでした＾＾；）

 

京都・牟尼庵（むにあん）

驚くほどフワフワ・・・　職人が一つ一つ手作業で作り上げているそうですが、それが伝わってくる味わいでした。。

懐中ショコラショーも気になる！！

 

今回も出店していました、美幌のオホーツク・ショコラティエ

ディズニーの世界をイメージしているっだけあって、きらびやか！！

 

 

ザグマイヤーの“ル　ミカーン”　インパクトありすぎ。ウィスキーと一緒に食べたいっ

 

美しいチョコレートとパッケージ・・・見ているだけで楽しくなってきました

 

 

あ！ミルク＆ナチュラルチーズフェアでボンヴィバンの久保さんが言っていた、酒好きのためのチョコレートだ！！美しい～～

 

 

 

量り売りって、なんとなくウキウキ・ワクワクしちゃいますよね＾＾

 

 

チョコレート売り場というより、美術館で作品を見ている気分になってきました＾＾

　

 

大丸札幌店の“ショコラプロムナード”は2月14日（火）まで、7階催事場ほか、1階特設会場・ほっぺタウン各ブランドにて開催中！

本日、３日～１３日まで、丸井今井札幌大通館９階催事場で開催される
【サロン・デュ・ショコラ】

昨日プレビューがありましたので、大きなお腹を抱えて行ってきました
昨年はプレビューでもスゴイ長蛇の列で大変だったので、
少し早目に行きましたが、
今年はちょうどいい感じの人数で助かりました＾＾；

　　　　　
今年のウェルカムショコラはピエールエルメの・・・片仮名の名称は何度聞いても覚えられない・・・
キャラメルっぽい、甘めのショコラでした





そして真っ先に向かったのはショコラ・カフェ

絵的なことを考えまして、シャンパンセット（１２００円）をオーダー
えぇ、もちろん飲んではおりません！ご一緒した方に差し上げましたよ（笑）

　　　　
ショコラはべんべやさんとオテル・デュ・キャップ・エデン・ロック（フランス）
右側はユーゴ＆ヴィクトールとジャン＝シャルル・ロシュー

さすがのデザイン、べんべやさんのショコラはベルギー産のチョコレートを使用した、
バニラ風味の正統派な一粒

見た目も美しいオテル～のショコラは、イチジクを使用した柑橘系
個人的にはこれが一番気に入りました＾－＾

ユーゴは佐渡産の辛口日本酒使用と記載はしていたけど、キャラメルの味しかしなかったかな？
シャン～は、５種の胡椒を使用しているということで、かなりスパイシーです




ショコラ　カフェを満喫した後はショコラ・ショットバーへ
こちらは破格の値段で竹鶴や余市を堪能できるんですよ！！

担当されていたススキノのお店のバーテンダーさんも、
『ハッキリ言って、ＢＡＲ泣かせの価格です』っておっしゃってました＾＾；

　　　　
オサナイはこちらも、香りしか楽しめませんでしたが、
飲み干した後のグラスに水を入れて飲んだところ、
竹鶴２１年は柔らかくて甘い香り、余市２０年は美しく気品のあるバニラ香が・・・

あぁ・・・早く飲みたいです（涙）

ちなみに余市１９９０年はこの日はショットでは頂けなかったのですが、
本日から１０５０円（確か・・・）で飲めるそうです
モルト好きの方、この機会に絶対飲んでおいた方がいいですよ！！


と、催事場でもちゃ～んと
丸氷でお出ししてくれるところがステキ♪

美味しいお酒ほど、こういうところは
手を抜いて欲しくないですもんね～

ココだけ照明も変えてくれたらいいのに～って、
どんどん欲が出てきてしまう（笑）

ショコラを満喫した後は会場見学
毎年お馴染の人気店から、
今年新たに出店したお店まで

シンプルでいかにも上質なショコラから
見ているだけでウキウキしちゃうキュートなもの、
そして、食べるのがもったいないほど美しい
ショコラ…

決して安くはない１粒のショコラたちを
真剣に吟味している女性たち・・・
ショコラ文化もすっかり定着しましたよね～

　　　　
数ある中でも思わず写真に収めたくなったのが、資生堂パーラーのショコラ
定番だけど、さすがの存在感

　　　　
干支にちなんだ立体ラビットのチョコレート

試食したら、かなり美味しくてハマってしまった
ほうじ茶のチョコレート！

最近、ほうじ茶ラテとかもあるし、ほうじ茶って流行ってるのかな？
あ、そういえばまだアップ出来てないけど、先週行ったミヤヴィでも
ほうじ茶のアイスが出ましたが、あれも激ウマでした

出産前にアップしたいことがいっぱいだ～　　（間に合うかな・汗）

チョコレートの話題をもう一つ！



先日、ホテルオークラさんに打ち合わせに行った時、ものすごく気になるものを見つけてしまいました・・・

その名もコロッケ風チョコ・・・

　　

見た目は間違いなくコロッケ
ソースも付いてるし

と思ったら、ソースはチョコレート！
中は今金町の男爵イモとホワイトチョコレートで
外側の衣はポテトチップスのクランチ！！

ほんのり甘くて、だけどやっぱりイモ(笑)
ワタシ的にはアリなんだけど、世間の皆様の感想も聞いてみたい

お値段は3個入りで1050円
受け狙いのバレンタインにピッタりかも＾０＾
※予め電話でオーダーした方が確実だそうです

　　
オークラさんには他にもパンチの利いた
オシャレなチョコレートが色々ありましたよ

個人的にはジンジャーチョコレートと
貴腐ワインの香りと胡椒の効いた
スパイシーレーズンチョコレートが気になりました
※詳細はこちらで！

　　
そうそう、打ち合わせは1F のラウンジで行ったのですが、
ちょうどルピシアのフレーバードティーセット(1050円)というのがあり、
頂いてみました

小菓子が3種も付いていて、結構食べ応えあり
お茶は最近流行りのジンジャーブレンド
ミルクを入れると生姜の風味がより際立ちます
飲んでる先からジワ～ッと汗が・・・

これは冷え症の方にオススメかも！！
＆雪まつり見学で冷えちゃった時に立ち寄って温まるのにもイイかもです＾－＾