『中央区』タグの付いた投稿
三味線の奥深さを知った夜～イルピーノ＆北堂＠狸COMICHI
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2022年9月20日(火) 10:50
先日イルピーノさんで行われた、【Musica in ILPINO】というイベントにお声がけいただき、参戦
写真は奏者のこうの紫さんと山本ゆきのさん、そして急きょお二人と演奏したバイオリン奏者の杉田知子さん
三味線は聞いたことがあっても、その歴史や世界観は全く知らなかったのですが、初心者でも楽しめる構成にしていただき、しかも会場が飲食店と言う、手の届く距離でのLIVEということで、一曲目から魅了されまくり！！
実はこうの紫さんのライブが前日にあったのですが、あっという間に完売してしまったそうで、有志の方の声がけでイルピーノさんで行うことになったそうです＾＾
小唄、端唄、都都逸、日本民謡はもとより、カルメンやロシア民謡まで！！
あ、この曲知ってる！というメジャーな曲も、三味線で聞くとすごく新鮮で、しかも全く違和感がない！！
さらに杉田知子さんと即興でソーラン節を演奏して下さったのですが、その場で合わせたとは思えないハーモニーを奏でてくださいまして、手拍子を忘れてしまうほど聞き入ってしまいました(≧▽≦)
以前、口琴の歴史を聞いた時も思ったのですが、弦楽器は世界中に様々なものがあって、それぞれの文化があるのに、交易をしていない時代から驚くほど融合する点があったりする不思議な世界なんですよね
もっと深く、歴史背景を知りたくなってしまいました(≧▽≦)
いつもステキな音楽を聴くときは、アルコールを少し味わいながらの方が、より盛り上がると思っているほうなので、こんな風に飲食店で行ってくれるLIVEは本当に嬉しい！
もちろん演奏中はいったん提供が止まりますが、休憩タイムにお替りのドリンクをいただき、演奏が終わった後にゆっくり食事を楽しむ流れ＾＾
イルピーノさんはイタリアンではありますが、今宵は三味線と言う世界観に合わせて、お料理を用意されたそうです＾＾
この他にご飯もデザートも付いていたので、個人的にはボリューミー過ぎましたが、こんなスタイルのLIVEが、札幌でも日常になると良いなぁ＾＾
と、興奮冷めやらぬ状況で、時間はまだ21時前！このまま帰るわけにはいかないっ
そんなわけで、2次会へ（笑）
2次会会場は前回行きそびれていた、【蝦夷前そばと豚丼 北堂 狸COMICHI店】さん！
行きたかったお店だったので、こちらでもさらに興奮気味（笑）
北堂さんは、豚丼とお蕎麦のお店ではありますが、のん兵衛が喜ぶ“そば前”や晩酌セットもあるので、2次会にもピッタリ！
特に、日本酒1杯と板わさのセット（600円）はオススメ！！
全国で練り物の取材をさせていただくうちに練り物好きになったのですが、ちゃんと美味しいのしか食べたくない（笑）
そしたらこちら、無添加で特別に作ってもらってるというではありませんか！！
しかも、わさびは山わさび♪
これは飲まさるっ(≧▽≦)
他にもこんなアテの盛合わせがあったり
事前にお願いすれば、こんな豪華な刺し盛りも！！
というのも、斜め向かいにある【炉ばた・燻製 炉～あぺおい】がグループ店で、こちらのメニューもオーダー可能なのです＾＾
日本酒は道産酒も揃っているので、本州からの客人を連れているのにもピッタリ！
※道産酒以外もありました＾＾
肝心の蕎麦の方はと言いますと、太麺も細麺もありまして、2種盛も出来るようです
さすがにお腹いっぱいだったので、太麺を一口だけ頂きました（しかも塩お願いして）
隣からは、お出汁と磯の香りが漂ってきてめちゃくちゃ誘惑されまくり（笑）
ちなみに“抜き”もオーダー可能になったのと事なので、次回はこちらをアテに飲もうと思います(≧▽≦)
ちなみに写真左手にいらっしゃるのは、額に入っているポスターを制作された、版画家の小林大さん
小林さんから、【第96回 道展】の招待券までいただいてしまいました♪
いい出会いがたくさんあった夜です＾＾
極薄から極厚まで、極上の羊肉が堪能できる【工藤羊肉店 大通BISSE暖簾】
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2022年9月14日(水) 09:54
8月27日（土）に大通BISSE3階にオープンした、【工藤羊肉店 大通BISSE暖簾】
工藤羊肉店については以前こちらでアップ済みですが、極薄ラム肉のしゃぶしゃぶが人気のお店
その後、2020年に【極厚ジンギスカン専門 羊庭 工藤羊肉店】をススキノに出店して話題になっていたのですが、コロナ禍で行けておらず・・・＾＾；
そんな中、今回大通BISSEにオープンしたこちらは、極薄しゃぶしゃぶも極厚ジンギスカンもどちらも味わえるお店なのです！！
ちなみにお店の雰囲気は前店舗と変わらずちょっとゴージャスな空間なので、ホントにココでジンギスカン焼いちゃってもイイんですか？？という気持ちになります＾＾；
まずはスープから
このシステムは本店と同じ
相変わらず、五臓六腑に染み渡る美味しさ♪
今回は、90分飲み放題付きのコースにして、赤ワインをいただきました
飲み放題は生ビールもOKなのですが、この日はさっぽろオータムフェストで昼から飲んでいたこともありまして、最初から赤ワインで
ジンギスカン鍋はスリット入り
それにしてもゴージャスな空間でこの鍋が運ばれてくると、若干緊張します＾０＾；
こちらは極厚生ラム肩ロース
美しく、そしてホントに極厚！！！！
早速焼いていきます(≧▽≦)
ちなみにタレは2種類あって、それぞれお薦めの食べ方も記載してあります
まずはあっさりダレで
臭みもなく、1枚食べたらスイッチが入ってしまうタイプの美味しさ(≧▽≦)
そしてこちらは極厚生ラムショルダー
またしても完璧な美しさ・・・
こちらチーズもセットで付いてくるので、お好みで付けて味わう感じです
ジンギスカンにチーズとは、今まで考えたこともなかったけど、あっさりダレとのバランスがイイ感じで、特に若い子が喜びそう＾＾
個人的には出来るだけそのまま食べたい派（特に美味しいラム肉は）なので、塩コショウだけでも大満足でしたが＾＾
そしてこちらが、塩ジンギスカン
あ～・・・
いくらでも食べらさって、飲まさる系(≧▽≦)
〆は特製焼き麺！
うどんでもなく、焼きそばでもなく、焼き麺
シンプルだけど、羊肉の旨味をしっかり吸い取った焼き麺、こちらも結構ハマっちゃいました！
コースにはこのほか、ライスとキムチも付きます
ラム肉が高騰している中、飲み放題付きで5500円はお得だと思います！！
ポン酢までもが美しく見える、【工藤羊肉店 大通BISSE暖簾】
しゃぶしゃぶもジンギスカンも同じ空間で楽しめる、【工藤羊肉店 大通BISSE暖簾】
美味しい生ラムが食べたくなったら迷わず、【工藤羊肉店 大通BISSE暖簾】
これからランチもスタートするそうです＾＾
見逃してはいけない【国宝・法隆寺展】By北海道立近代美術館
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2022年9月5日(月) 13:55
9月3日（土）から10月30日（日）まで、北海道立近代美術館で開催されている【国宝・法隆寺展】
開催前日の2日（金）夜に行われた開催セレモニーに足を運んできましたので、レポートさせていただきます！
個人的に聖徳太子好き（山岸涼子さんの日出処の天子の影響が強いけど）なこともあり、かなり期待値高めで向かいました
聖徳太子が亡くなって1400年、そして主催の北海道新聞社80周年と言う節目の展覧会だけあって、力の入れ具合が、会場の雰囲気から伝わってきます
まず、展示室の照明がいつもと全然違います！！
先日、エジプト展を見たばかりなので本当に同じ空間なのかと思うほど別の空間
そして写真が、絶対に見逃してはいけない【聖徳太子および侍者像】
こちらの像は普段、法隆寺聖霊院にあり、法隆寺に行っても拝観することができない像
観られたとしても、法隆寺では画像のような形で置かれているので、後ろ姿を拝観することはできないのです（興奮！！）
ですので、【国宝・法隆寺展】を開催している北海道立近代美術館でしか観ることが出来ないわけなのですっ
この、聖徳太子像の背面のベルトの部分の『鬼神』があらわされているところなどは、本当に間近で見ることが出来ます！
その説明を聞いてかなり、興奮気味に近寄って見つめていたら、北海道新聞にバッチリ写ってしまったという・・・＾＾；
そしてもう一つの見逃してはいけない像がこちら
【菩薩半跏思惟像】
今回、中宮寺の門跡 日野西 光尊（ひのにしこうそん）師も来札されてご挨拶されたのですが、本尊様が中宮寺にいらっしゃらないのはとても寂しいのですが・・・と何度もおっしゃっていたのが印象的でした
それくらい、そこに佇んでいるだけですべてを受け止めてくれるようなオーラが漂っていました・・・
こちらも後姿を見られるのは稀なのです！
と、正面の写真はあえて載せません
ぜひ、会場で慈愛に満ちた微笑みを鑑賞してください＾＾
聖徳太子像も菩薩半跏思惟像も、5分で良いので出来れば貸切でその空間事堪能したい・・・
もちろんこのほかにも、多くの国宝と重要文化財（前後期合わせて約40件）がありますので、観覧時間は長めにとって行かれた方が良いかと思います
写真は法隆寺管長の古谷正覚氏
普段見ることの出来ない聖徳太子像を眺めていただき、聖徳太子がずっと願っていた『平和』な世の中を造るという想いを感じてもらえたらとおっしゃっていました・・・
会期中、一部作品が入れ替わりますので、10月2日（日）までに1回、そして10月4日（火）以降にもう1回と、咲いて2回は置かれることをお勧めいたします！！
※毎週月曜日は休館、祝日の場合は開館で、翌火曜が休館
狸小路2丁目に誕生した、新名所【狸COMICHI】の魅力
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2022年8月29日(月) 17:11
8月30日（火）11：00にグランドオープンする【狸COMICHI】
狸小路2丁目、元・紅屋だったあの場所が、『北海道食文化発信横丁』×『北海道の食べ歩き市場』というコンセプトのもと、20軒の飲食店や鮮魚店、青果店が入居する空間になりました！
先日、関係者向けのレセプションがあり、足を運んできた時のレポートを綴らせていただきます♪
↑公式サイトより
こちらのフロアマップの右側が、狸小路側になります
入ってすぐの右手には【彩ノ匠irodori】という、昼は海鮮丼、夜は居酒屋となるおみせがあります
そして左側は、【CRAFT PUB BRIAN BREW】
現在のメニューはこんな感じ
5種飲み比べにすると、現在タップされているビールをコンプリート出来ます！
個人的には色々飲み比べしたい派なので、このサイズがちょうどよいのです＾＾
ビールに合わせてオーダーしてもらいたいのが、フィッシュ＆チップス
モルトビネガーが準備されているのが、さらにテンションを上げてくれます♪
立ち飲みカウンター他、イス席もあるので、お好みで＾＾
今回、一軒目に立ち寄らせていただきました～
そのお隣はふらりと気軽に立ち寄れる、【すし処おたる亭 弥助】
1階を少し奥（北側）に進むと、【ハンバーガーレストラン ルートナイン】
そのお向かいには、【天使のわたゆき】という、パンケーキとスープカレーなどが味わえるお店
撮影用に置いてあった商品を、帰り際に撮らせていただいたので、本来のパンケーキはもっとふっくらしているそうですが、どちらにしても野菜やフルーツがたくさん摂取出来そうなお店＾＾
さらに奥に行くと、狸COMICHIの中で一番広いスペース【シハチ鮮魚店】があります！
実は南2条側からも入店できるようになっていて、こちらから見ると、シハチ鮮魚店の大きなのぼりが！
居酒屋スペースの他に、鮮魚も販売しているのです＾＾
お隣には【とどしま青果店】もあって、まさに狸小路商店街と言った感じなのです＾＾
※青果店は準備中だったので画像は無し
狸COMICHIには2階もあります！
南2条側には【麺荘しらかば】や【ランチョ・エルパソ】、【北海道肉巻き 捌格（べっかく）】
何度かブログでも紹介している『富士山』グループの【餃子小籠包 富士山】、さらに【焼鳥 富士山】と2店も出店！
先日こちらで紹介した、【花尻ジンギスカン】も！！
店内を撮影しているうちに、お腹も空いてきたので、かろうじてカウンターが空いていた、捌格さんに入店
あまり見たことのない、焼酎そしてハブ酒まで！
こちらのオーナーさんやスタッフさんが沖縄・鹿児島出身とのことで、このようなラインナップなんだそうです＾＾
そうそう、こちらのトウキビ茶ハイは、全店共通のメニューなんだそうです＾＾
飲んだ方曰く、かなり“とうきび”感がある！！って言ってました（笑）
プレオープンメニューの、“北の刺身盛り”にチャレンジしませんか？とお誘いを受け、私は本当にこの手のことが苦手なので、ご一緒した方に任せる（笑）
ロッキーのテーマがかかって、スタッフさんの元気な合図で39秒チャレンジがスタート！
結果、大成功！！
ウリの肉巻きも、野菜がタップリで美味しかった～＾＾
居心地が良くて、まだまだ居たかったけど、他のお店も気になるのでお店を後にしました
もう一度1階に戻って、ちょうど真ん中あたりにある、【大衆イタリア酒場 狸の休日】へ
普段はレッドアイとかあまり頼まないのですが、このメニューを見たら、断然頼みたくなります（笑）
結果、すごく美味しくて大正解！
同行者は、自家製サングリア
あれ？奥に見えるボトルは、さっき捌格さんでみたのと一緒だ！
なんと、偶然にも姉妹店でした（笑）
ということで、お料理にも沖縄色が！！
“じーまみ豆富のカプレーゼ”
まず、トマト自体が美味しい！！
そしてモチモチのじーまみ豆富が結構癖になるのですっ
それにしてもメニュー名のつけ方、センスあるな（笑）
“洋風もつ煮”
“ママのおつまみナポリタン”
今回はお店のオススメを3品出して頂いたのですが、まずどれも少量なので、おひとりさまの時も、ちょこっとつまみたい時にもちょうどイイんです♪
だいぶイイ感じになってきたところで、〆に立ち寄ったのが2階にある【十字屋珈琲店】
函館市民の方ならすぐ、ピンと来るかと思いますが、あの十字屋食料品店さんが手掛けている珈琲店が、札幌に初出店されたのです＾＾
よく見るとアルコールメニューもありましたが、今日は水出しアイスコーヒーをいただきました＾＾
ちなみにカゴの中には“トラピストクッキー”が入っておりまして、一つ100円で味わえます＾＾
この、ちょこっとだけ食べられる感がすごくイイ！！
そして今回、まさに〆に相応しいと思ったのが、 函館アイス＆コーヒーゼリー！
アイスの甘さとゼリーのほろ苦さ、これって最小の〆デザートじゃないですか(≧▽≦)
そしてメニューを見た時から気になっていた“チーズの種”
お隣で食べていた方のを無理やり撮影させていただきました（笑）
アルコールのアテに最高！とのことでしたので、次回改めてアルコールと共に食させていただきます！！
オープンな作りで、向いは蕎麦居酒屋だけど、なんだか落ち着く“喫茶店”の空間になっているのは、もしかしたらこのランプのおかげかもしれません＾＾
ちなみにお向かいは、【蝦夷前蕎麦と豚丼 北堂】
【炉ばた・燻製 炉（あべおい）】と、姉妹店のようです
20軒中、4軒しかレポートできませんでしたので、近日中に他のお店のレポートもしなくては！！
狸COMICHIは11：00～23：00までの営業で、お店によっては中休みをとっていることもありますので、詳細は公式サイトでご確認を！
ちなみに、狸神社が5丁目からこちらに移設されましたよ！
また、1階中心部には、お神輿が展示されていますので、そちらもぜひチェックしてみて下さいね＾＾
お値段まで昭和価格？！【元祖滝川 花尻ジンギスカン すすきの6条店】
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2022年8月22日(月) 11:44
2022年8月15日（月）にグランドオープンした、【元祖滝川 花尻ジンギスカン すすきの6条店】
プレオープン中に行かれた方の投稿が、ワタシの周辺ではかなり多く上がっていたので、個人的にはかなり興味津々で向かいました！
場所は、あの『グルマンズいとう』の跡地、※グルマンズいとうは昨年、南3条に移転
『元祖滝川』という文字が目を惹きますが、そうなんです、滝川周辺にお住いの昭和生まれの方なら程知っていると言っても過言ではない、滝川のたれ付きジンギスカンの名店だった、花尻肉店のジンギスカン
過去形なのは、実はもう滝川の店舗は廃業しておりまして、今回『みよしの』を運営する（株）テンフードサービスさんが、札幌に復活させたのです！
まずはメニューを確認
なんとシンプルなメニュー表
味付ジンギスカン2種の他は、ごはんと野菜、そして定食とテイクアウト用のジンギスカン弁当のみ！
しかも、羊肉が高騰している中、1人前580円（税込）！
カセットコンロではなくガスコンロの上に、道産子には見慣れたジンギスカン鍋がセットされました
メニューの右上に、『ビールはやっぱりクラシック』と書いてあるものですから、まずはビールを・・・（笑）
大ジョッキもありますが、ワタシは中ジョッキで
見た目からも泡がクリーミーなのが分かるほどだったのですが、飲んだら本当にクリーミーでビックリ！
元々ビール党ではなかったワタシですが、だからこそ飲み放題の時に出てくるピッチャーのビールが本当に苦手で、今回の1杯で生ビールは注ぎ方ひとつでこんなにも美味しくなるものなんだなぁと、しみじみそしてグビグビ飲みました（笑）
こちら、花尻ジンギスカンの2人前
そしてこちらは少し肉厚な、花尻ステーキジンギスカン1人前
脂をひいた後、一緒にオーダーした野菜をサイドにタップリのせてから、花尻ジンギスカンを焼いていきます
『じゅぅぅぅ～』っと、食欲をそそる音と香り♪
ちなみに換気扇がかなり強力なので、モクモクになることはありません
焼けてきました～(≧▽≦)
待ち切れないっ
さて、まずはジンギスカンだけでいただきま～す！
あ！タレがスッキリ系！！
味はしっかり浸かっているけど、濃すぎないのが個人的にスキっ
テーブルには一味のみが置いてありまして、お好みでどうぞと言われたので、かけてみました
そのまま食べた時は、これはビールより白米の方が進みそう～と思ったけど、一味を掛けたら一気にビールが飲みたくなりました(≧▽≦)
玉ねぎは、ジンギスカン皿のたれをかけて少し煮込むと、美味しさ倍増～
そしてこちらは、ステーキジンギスカン
かなりリッチな噛み応え！
個人的には、ノーマルな花尻ジンギスカンをモリモリ食べる感じの方がスキかも＾＾
今まで味付より後づけ派（というか、塩派）でしたが、花尻ジンギスカンの味わいは、エンドレスで食べられちゃいそうな食べ飽きしない味！
ちょっと言い過ぎじゃないの？と思った方、まずは一度お試しを＾＾
ちなみに予約は出来ないようなのですが、回転は良い方なのでご安心下さい
↑ちなみに18時少し前に行ったときはカウンター満席だったのですが、10分ほどでいったん引けまして、そのあと19：00くらいにまた満席にと言った感じでした
そして何と言っても、朝5：00まで営業しているところがポイント！！
〆ジンにもお薦めで～す＾０＾
平日は17：00からですが、土日は12：00～通し営業なので、ファミリーでも気軽に行けます♪
さらに8月下旬には、狸小路2丁目に新しく出来る【狸COMICHI】にも2号店が出来るそうですよ～
老舗の味を継承、そしてモリモリ食べられる価格で提供してくれていることに感謝した夜となりました＾＾