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大盛り上がりの大人の日帰りバスツアーVol.3
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年2月3日(日) 20:30
外はすっかり夜。外灯も少なく、しかも雪も降っておりました
私なら絶対運転したくない条件です＾＾；
無事に最後の目的地・こはれさんに到着
吉田料理長が雪の中、お出迎えしてくれました
まずは前菜盛り合わせ。見た目も味も美しい！！
こちらがこはれさん自慢の鶏刺身の盛り合わせ
ムネ・モモ・砂肝
いや～、やっぱり日本酒に合います！！
海老と鶏ささみの天ぷら
こちらには、小林酒造さんで頂いたおりがらみが良く合いました
私としたことが、鍋全体の写真を撮るのを忘れていたのですが、
こちらのお肉が鍋用
だけど、これも全て、生でも食べられます
じっくり時間をかけて取った鶏のだし汁にたっぷりの野菜
そして鶏肉はあまり火を通しすぎない程度に
実は、全員が北菓楼のスイーツでかなりお腹が膨れていたのですが、
この鍋のだし汁の美味しさに箸を進めていました
小林酒造さんから頂いたもう一つのお酒は、小林さんが言うように
少し粗々しい感じがしましたが、このお鍋と合わせるとイイ感じでした
そうはいってもさすがにお腹はパンパン
吉田料理長も私たちのお腹具合を察してくれて、
握りは一回り小さめにしてくれました
鶏の握りはもちろんのこと、みょうがの握りも美味しかった！！
といいつつ、デザートも頂きました
杏仁豆腐なんですが、このキウイソースがキウイそのもの！
締めのデザートとして最高の味わいでした
最後に、地鶏のたまごと天かすもお土産に頂いて、
心もお腹も大満足でスターリムジンへ乗り込みました
絶対寝ると思ってたのに、やっぱり盛り上がっちゃって、
気がつけば札幌駅！（ホントに驚きました）
本来は最後にスターリムジンの中でデザートを用意してくれるのですが、
さすがにこれ以上は無理だったので、お土産に持たせてくれました
そして、こんな記念写真も
なんだか、回を重ねるごとに
写真たてがグレードアップしてる気が…
今回も至れり尽くせりのサービスを
ありがとうございました！！
今回訪れた小林酒造さん・ホリさん・こはれさん
全てに共通して思ったことは、みなさんアツイ思いで真剣に取り組んでいて
その土地に根付いた商売をしていきたい！！と思っているんだな～いうこと
そんな人たちが北海道にはまだまだたくさんいると思うので、
これからも、その人たちを訪れるツアーが出来たらいいなぁ
いや、出来るように頑張ろう！
今年は鮮やかを超えて艶やかな紅葉～美唄～
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年10月25日(木) 22:12
こはれで満腹になったあと、せっかくなのでちょっとだけアルテピアッツァ美唄へ寄り道
抜けるような秋の空と、どうしたらこんな色になるんだろうというくらいの黄色と赤
言葉を失うくらい綺麗な景色を、少しでも皆様にも感じで欲しいので…
おかみさんもバシバシ撮影しておりました＾＾
大自然のしあわせをありがとう！！
