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野菜がごちそう！その２ ニセコ・PRATIVOプラティーヴォ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2012年10月31日(水) 11:26
真狩一泊あとの朝は、温泉でキレイさっぱり＾－＾
午前中なのでまだあまり人もおらず、雄大な羊蹄山を眺めながら、
前日のお酒をすべて洗い流した気分
そうすると、急におなかも空いてくるわけで。。。
ランチはどこに致しましょうかと話し合った結果、ニセコ・ミルク工房にあります、
PRATIVOさんへ行くことに
風はかなり冷たかったけど、時折青空も見えて、その雄大な景色を前に
北海道民なのに北海道って凄い！と思う瞬間＾＾
どこに座っても羊蹄山が眺められるよう造りになっているのも素晴らしい
これは、本州の知人・友人を連れてきてあげたい
そして肝心のお料理も文句なし！！野菜中心の一品料理に
メインを４種類から一つ選べます
肉・魚料理かパスタからセレクト
なので、お腹はかなり一杯になります。。
それにしても野菜が甘い
いくらでも入りそう～
間違いなく、ニセコの自慢のレストランですね＾＾
個人的な感想を述べますと、スープものがあれば
なお、嬉しかったな＾＾
飲み王代のミルク工房の飲むヨーグルトもウマウマ＾０＾
これは４５分待った甲斐がありました＾＾；
敷地内には撮影用にか、こんな素敵な演出がされていましたよ＾＾
野菜てんこ盛りランチビュッフェ～Healthy＆Beautyイペア
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2012年10月22日(月) 13:20
マチナカで女友達とランチといえばビュッフェという方が多い感じがするのは私だけ？
この日は中心部で13時から打ち合わせが入っていたので、
近場でちょうどいいところ。。。と考えた結果、
ホテルラッソの４Fにあります、イペアというお店に行くことにいたしました＾＾
人気店と聞いていたので、当日席予約を入れてからの参戦
90分１本勝負でオトナ１５８０円
天井が高い店内はとっても開放感があって、良い雰囲気でございます＾＾
野菜を中心とした一品料理が盛りだくさんで、かなり迷います
そしてよくばりになってしまいます＾＾；
このビュッフェのほかにメイン料理（パスタ）を４種類の中からセレクト出るのですが、
ビュッフェにピラフなんかもあるので、パスタはなくても十分お腹は一杯になります
そこで選んだのがこちら、生野菜がパフェのように盛られたイペア特製の野菜ジュース！
ヒアルロン酸とかコラーゲンとか、アラフォー女子の喜びそうなキーワードがてんこ盛り(笑)
これを飲んで食べていると、自分の体が浄化されていく感じがしました＾０＾
もちろんデザートもそろっていて、ビュッフェのほかに、方らーながおひとり様１個ついてきます
これからも、野菜不足を感じた時に使わせていただきます＾－＾
北海道の夏は野菜がオイシイ！！By農家と料理人のハーベストフェスティバル
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2012年7月30日(月) 15:25
日曜日は午前中からさとらんど交流館へ
目的は『農家と料理人のハーベストフェスティバル』
全道の農家や牧場、生産者の逸品を直売してくれるイベントです＾＾
美しい野菜たち。。。絵になるなぁ～
美しい野菜は＝オイシイのです＾＾
あれもこれも欲しくなってしまう・・・
赤井川・いわもと農園さんのブースで見つけた黒にんにく
これ、臭みが全くなくてとっても美味しかった！！
夏バテ防止にもイイかもです＾＾
結局、ズッキーニに空芯菜、ロマネスコ、カリフラワー、茎ブロッコリー
ロイシーコーン、アイコなどなどお買い上げ＾＾
ちょうどランチタイムになりましたので、この日だけの特別な食堂へ
本日、出店されている方の野菜やお肉を使ったレシピを
札幌を代表する料理研究家の3名が考案という贅沢な食堂だったのです＾＾
みーやん（木村光江）さんの夏野菜カレー
松田真枝さんの夏野菜丼
熊谷しのぶさんのコク旨完熟トマトのメープルプリン
どれも味が濃いんですよ～～～
明らかに冬の野菜とは違う！！食べるたびに幸せ実感＾０＾
息子は夏野菜丼がお気に召したようで、普段あまり食べないお肉（ひき肉）を
モリモリ食べておりました
最後に弟子屈みどり工房のハンバーグと中標津トレジャーボアの鹿肉醤油味も購入
この手のイベントはつい、財布の紐が緩んでしまいます＾＾；
直売所に行って買うのがいいのだろうけど、中々一度にたくさんは回れないから、
こういうイベントは是非とも定期的にやって欲しいです＾＾
そうそう、ここで販売していたお肉をその場で七輪で焼いて食べることもできたんです！
ただ、この日はかなり暑かったのもあり、子連れの我が家は館内で頂いた訳です＾＾；
７月２９日（日）は早起きが得する日
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2012年7月28日(土) 21:29
北海道の夏は短い。。よってイベントが集中する。。。
夏の週末はイベントのない日なんてきっとないハズ（笑）
でもって今日取材で訪れた、エ・ピュ・ドルチェさんで素敵なイベントが開かれるみたい
その名も『のきさきマルシェ』
朝の８：００からお昼頃まで、エピュドルチェさんの商品はもちろん、
モンクールさんのパンや、野菜の販売、そして購入者にはカブトムシのプレゼントもあるようですよ！
家族で早起きしてミニ大通りをお散歩がてらふらりと立ち寄るのが気持ちいいかも＾０＾
そしてサッポロさとらんどの交流館では
農家と料理人のハーベストフェスティバル２０１２が
朝９：００から開催されるようです＾＾
北海道の２０軒の農家さんが集合して、野菜の直売や飲食物の提供、BBQなども楽しめるそうで、
これはワタシもちょいと足を運んでみようかと思ってます＾＾
ちなみに参加する農家さんはこちら
江別 太田ファーム、旭川 大和納華（やまとのはな）、中標津 山本牧場、千歳 ベリーファーム、
十勝 しんむら牧場、中標津 中山牧場、赤井川 いわもと農園、今金 シゼントトモニイキルコト、
旭川 谷口農園、栗山町 値ごろ市、南富良野 太田農園、千歳 ファームウメムラ、札幌 細貝農園、
札幌 ファームまつもと、中標津 トレジャーボア、中標津 ジェイファーム島崎、当別 浅野農場、
札幌 佐々木果樹園、中標津 森高乳業、札幌 川瀬農園
詳しくはこちらにも載ってます＾＾
オリンピック観戦も大事だけれど、明日も夏らしい気温になりそうだから、
出かけないと損しちゃいますよ～～＾０＾
とある日の女子会～BISTRO 25 Vingt‐Cing
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2012年2月24日(金) 10:38
すっかり後れをとっておりますが
先週、ハーブコーディネーターのかりのさん、
花新聞のIちゃん、ライターのYさんの４人で女子会
会場は野菜が美味しくいただけると女子に人気らしい、
BISTRO 25 Vingt‐Cing～ヴァンサンクさん
ワタシはもちろん、初来店
実は最初、斜め向かいの４９へ行っちゃいそうでした＾＾；
女子会らしく、こんなスウィートなラベルのロゼを頼んでみる
やっぱりワタシにはスウィートすぎましたが＾＾；
お通しはなんとピュアホワイトのスープ まさかこの季節に味わえるとは・・・
そしてニラのキッシュ。野菜がウリのお店らしいキッシュです＾＾
前菜の盛り合わせにもたっぷりお野菜
ユリ根のチーズ焼きに・・・
野菜のフリット 女子が好きそうなメニューが多いです＾＾
見た目も鮮やかなバーニャカウダ 野菜追加オーダーしちゃいました＾＾；
もちろん、どっしりお腹にたまるお肉料理や炭水化物もございますそしてボトルワインがかなりリーズナブル
高くても４０００円くらいだったかな
値段が書かれていて壁に陳列しているスタイルです
そしてデザートもお値打ち価格なのに本格的♪
フォンダンショコラもしっかり焼き立て
（お時間１７分ほどかかりますがって言うところに実直さが伝わる店＾＾）
入口を入ってすぐにカウンターとテーブル、見えない奥の方にもテーブル席と個室もありました
女子会というと、飲み放題付きのお得なコースをセレクトするのが一般的なのかもしれないけど、
アラフォーともなると、好きなものを選びたいわ、時間を気にしたくないわで
アラカルトが多くなります
実際この日も、あっという間に４時間超えてましたから＾＾；
我が家のガーデニングをコーディネートしてくれたかりのさんとは
ものすご～～く久し振りだったけど、久し振りさを感じさせない飲み会でした＾＾
そんなかりのさんもオススメなガーデナーに嬉しい手帳が花新聞から発売されたそうです
キルティング風の表紙（実際は紙ですが、画像にするとより本物っぽく見えます！）
毎日の平均気温とか、その月のガーデニングのちょっとしたアドバイスが記載されているし、
観光庭園やショップの情報も載っているのでかなり実用的デス＾－＾
ゲットしたい方はこちらでチェックです
かりのさんはすっかりガーデニングの世界では有名人！
これから黒松内でもお仕事があるそうで、お土産においしいハムをいただいちゃいました＾＾
お手製のハーブティーも添えられているところがさすが！！
かりのさん、今年はお庭BBQに息子とお邪魔させて下さいね～♪♪
