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4/10のこたえて！リクエストは「札幌ドーム近辺の店」～お好み焼・鉄板焼の店 大阪 じゅう奏
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年4月10日(水) 17:47
３軒目は３６号線沿いにある
お好み焼・鉄板焼の店 大阪 じゅう奏さんです
こちらも看板は見かけたことがある方、多いのでは？
偶然にもファイターズが移転してきた年から
営業しているそうですよ！
テーブル席、小上がり、ソファ席と
お一人様からファミリーまで、
どなたにも利用しやすいお店です＾＾
と、お好み焼き屋さんなのに、いきなりお酒の画像ですみません＾＾；
今回の取材で初めて訪れたお店でしたが、お好み焼き屋なのにお酒が充実してる！
メニューを見ると、つまみもかなり豊富！
そうなんです、ココは居酒屋的、お好み焼き屋なのです！
ダシ醤油が美味しい、パワー豆腐５０４円
そして、大阪から直接仕入れているモツの煮込み５０４円
モツは味見用に出してもらったのですが、今まで食べてきたモツ煮込みとは全然違います！！
とにかく味がしみ込んでいて、モツが柔らかい！ これはビールが進みそう＾０＾
こちら、本日のサービス鉄板焼き７１４円
日替わりで４種の海鮮が楽しめます。目の前の鉄板で焼くので、アツアツを食べられるんです＾＾
これまた、お酒が欲しくなるネギ焼き（全６種、９２４円）
そうはいっても、看板メニューのお好み焼きも食べてみたい
ちょうど最近出たオリジナルのお好み焼きがあるとのことで、食してみました
その名も和風玉９２４円 大葉や納豆、オクラなどが入っています
※通常より小さめで作ってもらってます
ソースの他に、醤油だしがありまして、一つで２種類の味わいが楽しめます＾＾
醤油の方にはこんなトッピングも＾＾ こうして食べるとお好み焼きも立派な酒の肴になります
それにしてもじゅう奏さんのお好み焼きは超が付くほどわっふわ！！
長芋がたっぷり入っているからか、口当たりも軽くてパクパク食べてしまいました＾＾；
キレイに完食した後、こっちも食べてみてと運ばれてきたのがとろろ焼き８１９円
いやぁ、お好み焼きはもう無理。。。と思っていたら、『これはお好み焼きとは違うから大丈夫』とのこと
小麦粉はつなぎ程度しか入っていないらしく、食べてびっくり！
今までに味わったことのない焼き物です（笑）
周りはサクッとした食感があり、中はフワフワ！！
こちらはジュレポン酢かダシ醤油でいただきます
いやはや、かなり奥の深いお好み焼き屋さんでした
ちなみにお好み焼きは自分で焼くことも、焼いてもらうこともできます＾＾
そして、通常価格でお持ち帰りも出来ます！（お好み焼き＆焼きそば）
深夜１時までやっているので、お好み焼きを食べず、
お酒とつまみで利用している方も多いそうですよ！
お得な宴会や、割引もあります
駐車場もあるので車でドームに行かれる方にも便利です！
【お好み焼・鉄板焼の店 大阪 じゅう奏】
札幌市豊平区月寒中央通１１丁目パスチャー２ １F
０１１－８５５－３１０６
１７：００～翌１：００（土日祝は１２：００から営業）
火休
駐車場有
焼き鳥からお好み焼きまで老若男女が集う店～元
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2012年6月11日(月) 15:49
こちらのブログでもお馴染の
お好み焼 串焼 鉄板焼 裏参道 元に
先日、初めてお邪魔致しました
その名の通り、居酒屋メニューから鉄板メニューまで
幅広く豊富に楽しめる店
この日は日曜日だったこともあり、
家族連れから若者グループなどで賑わってました＾＾
まだ明るいうちから飲むハイボールはイイ（笑）
旬の素材を使った一品料理もいろいろ
焼き鳥もど～ん
ラムチョップや生春巻きもあるよ～
そしてこちらが看板メニューのお好み焼き
かなりフワフワ肉厚。そしてマヨが芸術的
とんぺい焼きに スペシャル焼きそば
やっぱり鉄板物は、鉄板の前に座っいただきたいなぁと思う
同じく粉もの、クレープ。これも鉄板で焼いているのかな？？
My箸を作る
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年6月21日(木) 07:56
先日、１００マイル内でショプログを開設しているECOてーる さんで開催された
マイ箸講習会と言うものに参加して来ました
もともと私が新聞の小さな記事を見つけて事務所を訪れ
昼しかやっていなかったこの講習会を
もっと若い人たちにも来てもらえるよう、
夜の部もやって下さい！
と、懇願して今回の夜の部は開かれました
ちなみにECOてーるさんのブログ内に掲載されている写真の
左側３人が１００マイル編集部チームです(笑)
まずは箸の形をした木を紙やすりで磨きます
木はパプアニューギニアの木だったと思います
油断するとかなり熱くなるので気をつけながら磨いていきます
途中でやすりの種類を変えて丁寧に…
箸先が尖っているので、ここも少し丸みをつけるべくこすります
で、ツルツルになったところで、漆を塗ります
被れないよう注意して…
（ビニール手袋をはめます）
一度塗りだけでもさっきの木と全然違う！
で、漆はしっかり乾かしてから何度か塗らないといけないので、
本日はここまで
あとは講師の間野さんが帯広の工房に持ち帰って仕上げをしてくれるそうです
それから箸置きも作りました
木っ端にくぼみをつけるのですが、
けっこう硬くて、指や手が痛くなったり・・・
でも、やり始めるとハマっちゃう性格なので、
最後まで入念に磨きました
ただの木っ端
削ることによって木目が出てきます
木目は削ってみないと分からないので
それぞれまったく違った表情に！
最後にオイルを刷り込んで完成
ちょっと丸みを帯びたこの箸置きの出来に
大満足な私＾＾
これからも定期的に講習会を開いてもらえるようお願いしておりますので
みなさんもこれを機会にマイ箸、作ってみませんか？
ちなみに２客（箸置き付き）で２５００円です
夜の講習会と言うこともあり、
途中、参加者のご実家の奈井江の畑で取れたアスパラや、
その他もろもろ・・・
お好み焼きまで出来ました
人生の大先輩が何人か参加されていたのですが、
話しがとても面白く、
皆さん素敵な顔をしていて、
いろんなパワーをもらえました
私もあんな風に年を重ねたいものです
ところで、その宴会の中で始めて千疋屋のカクテル飲みました
いやぁ、さすが千疋屋、かなりしっかりした香りと味わいでした！！
北海道神宮祭
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年6月17日(日) 11:19
毎年6月14～16日に開催される北海道神宮祭
今年は、例年以上にお祭りを感じることが出来ました
と言うのも、会社が南2条東2丁目なので、
山車が通りまくるんですよ
しかも、ちょうど踊りを披露するスポットらしく、
ピ～ヒャラ ピ～ヒャラ
仕事の電話をかけようにも、一瞬受話器を取る手が止まります＾＾；この山車が何度も何度も…
で、最終日はちょうど土曜日と言うこともあり、
姪っ子や母を誘って中島公園の屋台へ出かけてきました
が、わたくし土曜の夜を甘く見てました…
まず、安易にも車で行こうとしたところ
完璧に停めるところがありません
ちょっと離れた駐車場も全て満車
結局40分以上ぐるぐる回って諦め
自宅に車を置いて、地下鉄で行く事に…
そして中島公園屋台入口についてさらにビックリ
まったく人が動きません
え？？これはどうすればいいの？？？
屋台すら見れません
いや～、なんか久し振りにこんな人混みを体感しました
で、なんとか幌平橋まで到達した頃にはちょうど終了時間の22時
まだ人はたくさんいましたが、『撤収して下さ～い』の
放送が流れまくって、皆さん手際よく撤収しておりました
ちなみに、ジムで３時間体を動かしてから出向いた私は
お腹ペコペコ状態
５００円でキャベツたっぷりのお好み焼きを食べましたが、
予想以上に美味しくて満足
ほか、東京ケーキも初購入
出来立てホカホカ
屋台の味って今まであんまり期待していなかったけど、
案外美味しいものも多いのですね
