札幌100マイル

Sapporo100miles編集長・オサナイミカのつぶやき

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小樽に泊ってお寿司を食べて6980円!~夜編

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まだ、お腹に求肥が
滞在している感はありましたが、
予約もしておりましたので、
寿司屋通りにあるすし田さんに向かいました

ホテルから歩はいて
10分かからないくらいの距離です




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ちょっと肌寒い夜でしたのでまずは熱燗
※ドリンク&アルコールを頼んだ場合のお通し代は
 別料金になります

イカの松前漬、お酒に合うなぁ~

ちびりちびりと頂いて、お寿司を待ちます


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手前にいらっしゃるのが大将の町田さんです
一瞬、頑固オヤジ風かと思ったのですが、話すととても気さくな方でした^-^

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で、こちらが今回のツアーで味わえる15貫セット

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最近、お寿司屋さんに行っても握りよりつまみを食べる私としては
圧巻のボリューム…



おまけに汁物まで付いてます
内容は日替わりらしいのですが、今宵はラッキーなことに鉄砲汁!
ホント、この季節は汁物を頂くと幸せな気持ちになります




心もお腹も十二分に満たされたところで、別口で飲んでいた千石先生に合流(笑)
あまとうの社長やフリーアナウンサーの石川ちゃんも一緒です



3人はかじかという、
ものすごく雰囲気抜群のお店で飲んでました

社長&千石先生、
すでに出来上がっている感じです(笑)


追いつけるか??



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残念ながらお腹は破裂しそうだったので、お通しのみ頂きました

でも、このお通し(カレイのヌタだったかな?)がウマウマで、
今度は絶対、このお店メインで来よう誓ったくらい(笑)






それからさらに移動
に、呼鈴さんがアップしていたいろり庵です



いやぁ、風情があります!!座った瞬間、まったりしちゃいました



お通しはこの中から好きなものを選べるんです!!


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私はそば味噌に♪時々炙って香ばしい香りも楽しみました^-^

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5名いたのでそれぞれ別のものをオーダー
イカワタのルイベや湯葉のあんかけ、どれもこれも日本酒好きのハートを射止めるモノばかり!!

ちなみに日本酒は悦凱陣をオーダー♪


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先ほども申しあげたように、お腹は破裂しそうだったけど、
こんな囲炉裏を前にして、なにも焼かないわけにはいきません

ししゃも【オスとメス】を、それぞれオーダー
シシャモの食べ比べなんてそうそうしないから、味の違いがよくわかって勉強になりました^-^


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水ダコです。これも日本酒飲みなら絶対に外せないでしょう!!


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そしてそして…・
カキの松前焼き~~~~~

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焼きすぎてはいけません!
ぷっくり膨らんだら食べごろです!!
急いで撮影して口に運びました

・・・

言葉になりません
カキが食べられる体質で良かった(涙)

最後にこの、カキのエキスが染み込んだ昆布を
カリカリに焼いて頂くのですが、こちらもたまらない一品!!



小樽、すっかり魅了されました

絶対また行きます!!

裏死神を飲みに恵み乃へ

近所の寿司処『恵み乃』のマスターから
『裏死神が入荷してるよ』と電話

死神好きの私としては行っておかないと!!


ちょっと体が冷えていたので、
最初は熱燗が飲みたいと思いまして
先日妹夫婦からもらったお酒を持ち込んで
温めの燗にしてもらいました

なかなかぬる燗の似合うお酒でした♪



お通しはタコのぬた


まずはおまかせ刺盛 いきなりクジラのホホ!!


カマトロ・平目・蟹爪・アブラコ・シャコ

どれも美味しかったけど、このシャコは今まで食べたシャコのなかで
一番といえるほど美味しかった~~


そしてねぎまが登場
卵に絡めていただきました

マグロはもちろん美味しかったけど
ネギがマグロとダシを吸いこんで
美味しいのだ


ここでものすごいものが登場!
イバラ蟹の内子です~~

私、初めてお目にかかりました


タラバの内子はこのように黒っぽいのですが、
イバラはオレンジ!!

食べ比べて見ると…
今まで普通に美味しいと思っていたタラバの内子が
急にそうでもなく感じてしまうくらい
イバラ激ウマですっ

相当珍しいらしいです



そして本日のメインイベント『裏死神』が登場
右が通常の死神
決してミスプリではありません^^;

せっかくなので飲み比べると、
裏死神は普通に純米大吟醸です

私は死神の、ちょっとフルーティなお米の風味が好きなので
裏より正統派な死神が好きですが
裏は裏で、キレのあるイイお酒だと思います

でも・・・
もっと凄いのが出てきました!!

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飛露喜の雄町です!
ものすごく手に入りづらい限定品のようで
思わずこちらも頼んでしまった(完璧飲み過ぎ)

めっちゃ好きな味!もちろん全て綺麗に飲みほしました!

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お酒のお供にいくらもオーダー♪
かなりいい塩梅

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ここらで握りを… ししゃもと白魚~

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マスターがマグロをさばきはじめました
そして出てきたのが、トロの皮のところ!
いやいや、贅沢しすぎです…

実はその後、自宅で2次会を…

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2年前にオランダで購入してきたジン
ジンなのに色が褐色でした!

さすがにストレートはきつかった~

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そしておつまみに食べ比べを一つ
最近、箱で売り出し始めたジャガビーと本家本元のじゃがポックル

ジャガビーも大分頑張っているけど、
比べるとやっぱり、じゃがポックルの方が味が濃かったデス


【恵み乃】
札幌市北区北12条西2丁目
011-737-7500
日休


☆ランチもやってます

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