札幌100マイル

Sapporo100miles編集長・オサナイミカのつぶやき

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ぶどうやのトマト鍋

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先日、オータムフェストの
打ち上げ&反省会を兼ねて
北2西3にある、ぶどうやさんへ行って来ました

存在は知っていたけど、行くのは初めて





一杯目はやっぱ泡
アンリオは品があってスッキリしているから
一口飲むと、勢いづいちゃうんですよね~

今日もとことん行っちゃいそうだ^^;



 
まずは生ハムとフォカッチャ

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そしてサーモンとゴボウの前菜
このゴボウ、バルサミコ酢で煮てあるんだけど、かなり美味しいです!!
すごく柔らかくて酸味があって…
毎日食べてもいい!(笑)

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そして、先日道新の夕刊で見て気になっていたトマト鍋
タイミングよく、本日頂けることになってラッキー♪

根野菜はあらかじめ鍋に入っていて、目の前で牛と豚肉を入れてくれます

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そしてキノコ類や野菜もたっぷり!!パプリカや青梗菜にズッキーニまで
それをグツグツ煮込みまして頂きます

トマトスープが絶妙な味付けで、野菜にも肉にも相性バッチリ!
飲むのも忘れて食べ続けちゃった


でもって、途中でカレー粉を投入
もう、何も語ることはありません…美味しいに決まってます



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最後はリゾットで!グルグルかき混ぜて、出来上がり~~
すっかり鍋が綺麗になりました

リゾットの他に、かなり幅広のパスタも選択可能
こちらはこちらで美味しいですっ



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締めはマーマレードが
たっぷりかかったヨーグルトで

体にいいものを頂きました~
って、全身が感じるコースでした

トマト鍋はこの冬、一度は味わって欲しい鍋と、
声を大にして言っときます!




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ちなみに赤はこんな感じで飲んでおりました
まぁ、8名ですから普通ですよね?

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