札幌100マイル

Sapporo100miles編集長・オサナイミカのつぶやき

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すごいお店に出会ってしまった…

10代の頃からすすきのに足を運んでいた私ですが
(居酒屋のバイトでですよ!)

今日の今日まで知りませんでした。。。
創業36年(私と同い年!)

松岡ビルの中でも2番目に古いと言う『ふじ川』さん


というか、この松岡ビルの地下ってすごい風情ありすぎ!
先日の、すすきのゼロ番地と同じ香りがする
ヤッパすすきのって、歴史あるんですね~

で、中はと言いますと、広めのカウンターのみ
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一見オバちゃんが一人でやってるスナックのよう(失礼!)
そのカウンターの向かいに、あんまり調理人っぽくないオジサマ
=オーナシェフの藤川さんがいました

実は藤川さん、若い頃は画家を目指していたとのことで、
店内の壁いっぱいに、ご自身で描かれた絵が飾ってありました



看板は和食屋さんっぽいし、中はスナックっぽいし
しかも話を聞くと、スペインに何度も足を運んでいると言うことで、
本日出てきた料理も洋食だったし。。。

って、いったい何屋さんなの???

『ジャンル分けは出来ないお店なんです』
本日、このお店をご紹介してくれた川口さんが言います

そう、このお店は来週から始まるさっぽろタパスの参加店

で、実行委員長である川口さんが、面白い店があると案内してくれたんです

藤川さんのおうちはもともと魚屋さんで
でも、若い時にスペインに何度も足を運び、そこで料理を教えてもらい、
だから、刺身も食べられれば、ガスパッチョやトルティージャも味わえるんです


で、タパスではワイン&写真の料理をどちらか選べるそうです

ガスパッチョはほど良い酸味が爽やかに広がって
残暑で疲れていた体に嬉しい一品でした

トルティージャはメチャメチャボリュームがあって
これだけで満足な感じ

ちなみに、こちらのお店フードメニューは特にありません
お任せ3品で2000円~用意してもらえるので、
その場でお願いしても言いし、事前に予約すると、
予算や要望に合わせてセッティングしてくれるらしいです

だから、美味しいカニや鮑が食べたい!!ってオーダーも
事前に電話でお願いすればOKだそうですよ!

何より藤川さんがめちゃめちゃ魅力的な人で、
一人で行ったら、ず~っと話し込んじゃいそうな方でした

20070822-11.JPG
ちなみにこちらはManzanilla
 (南方読みでマンサニージャ)というシェリー酒

シェリーで有名な
(というか“シェリー”=スペイン語でヘレスの語源になっている)
ヘレス・デ・フロンテーラという町の近くの、
サンルカール・デ・バラメーダという町でつくられる
Fino(ドライシェリー)みたいなもの・・・
↑「と、川口さんから補足頂きました^^;

香りはかなり甘いのに飲み口サッパリ!
夏の夜にもピッタリ♪
口当たりがいいのでクピクピいけそうですが、
アルコール度は高めなので、要注意



20070822-12.JPG
それからこれは、ムスカというギリシャのお料理で
茄子とひき肉、そしてチーズがのっていて
パスタのないラザニア風

どこか、和風テイストを感じる、
だけど間違いなく洋食と言う不思議な一品
思ったより、ペロッと食べられます


で、せっかくなのでもう一軒覗いて行きませんか?と言われ
実は仕事も残っていたので
会社に戻らなきゃいけなかったのですが、
行き先がA TABLEと聞き、ついつい行ってしまいました…

20070822-15.JPG
もちろん、グラス一杯で止めておきましたが、
このブルゴーニュが激ウマ♪

グラスワインがちゃんと美味しいお店って
ワイン好きとしてはかなりポイント高いです

あ~

ボトルで飲みたかった・・・(涙)


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私はお腹一杯だったのですが、
川口さんが食べたいというので…

って、あれば結局つまんじゃうんですけどね

この砂肝のコンフィ、唐辛子が効いていておつまみにサイコ~
しかも600円。安っ

後は若鶏のロースト(鶏ばっかだ・笑)

ボリュームはあるけど、変なクセがないので
お腹一杯でも食べられました

他にも気になるメニューが山盛りあったので、
今度はボトル一本オーダーして
じっくり行きます!!


さっぽろタパスというイベントは、
長居せずに次から次へとお店を探索出来るから、
お試しで行くのにピッタリ!

この2店のほかにも全部で90店舗も参加しているらしいので、
逆に、どこまでいけるかチャレンジするのも面白いかも!(笑)

私も、体力の続く限り回ってみる予定です♪

さっぽろタパスは8月30日~9月2日の4日間
詳しくはこちら


※この後、雨の中会社に戻り仕事を再開した私に
誰か、偉いってコメントしてください(笑)

■ふじ川
札幌市中央区南4条西4丁目松岡ビルB1
011-231-8283
17:00~23:00
日祝休

■A TABLE(ア ターブル)
札幌市中央区南7条西4丁目五條DEUX1F
011-511-0122
18:00~1:00(LO 0:00)
月休

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