贈り物の本当のカタチ～贈って北海道

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2020年11月12日(木) 13:12

先日、【贈って北海道】という、ネットサイトの試食会に足を運んできました。

食の宝庫・北海道

その中でもひときわ食材や製法にこだわった食品だけを厳選し、本当に美味しいものだけをお届けしたい・・・

そのコンセプトに沿った商品たちを、まずは味わってみてもらいたいということで開かれた試食会だったのですが、“果実倶楽部818”の料理長が、加工品にひと手間加えたりと、見た目も美しく提供していただきました＾＾

 

まずはノースアイランドビールの“ヴァイツェン”で乾杯

時々工場まで買いに行くほど、個人的にも大好きなビールですが、この江別産はるゆたか（小麦）を使ったヴァイツェンは特に大好き！

ほっこりするというか、小麦の風味がすごく優しいのです＾＾

これからの季節にもピッタリなビールだと思います♪

最初に運ばれてきたのはシャルキュトリー2種盛

このシャルキュトリーは、以前こちらでも紹介したことのある、【La Boucherie 29】～ラ ブーシュリー ヴァンヌフのもの

さすがは肉屋が作ったシャルキュトリー！

少量を一口味わってだけでも、存在感あります＾０＾

フレッシュチーズの盛り合わせ

こちらは今や北海道を代表するチーズといっても過言ではない、“ファットリアビオ北海道”のチーズたち

何度食べてもやっぱり美味しい～

果実倶楽部ならではな、フルーツ和えも、チーズがフレッシュだからより美味しいのです♪

 

ソーセージのグリル

こちらは“あいすの家”の商品

このソーセージ、余市の北島農場の麦豚を使用していたの、今回初めて知りました！

スパイスが入ると麦豚の美味しさが若干隠れちゃうのでもったいないと、山口社長がおっしゃっていましたが、そんなことありません！

やっぱりいい豚肉を使えば、間違いなく美味しさは倍増します＾＾

豚肉の甘味をじんわり味わえる、ちゃんと美味しいソーセージ♪

 

ホッケの開きオイル漬けサラダ仕立て＆サンマの開きトマト煮

ある意味、今回一番記憶に残った2皿！

だって商品、こちらですよ！

私が魚の開きを購入したら、間違いなくそのまま焼いて食べるしか考えませんっ＾０＾；

まさかホッケがサラダになるなんて・・・

そしてこちらの商品は、シハチ鮮魚店のもの

実は個人的に、近所の魚屋さんとしてよく利用しています＾＾

魚はもちろん、魚介類のお惣菜も豊富で、忙しい時の手抜きご飯としてかなり重宝しています＾＾

 

2種のピッツアとパンチェッタパスタ

こちらは、ラ・ジョストラの商品

食材は北海道の食材を中心に使用し、季節野菜には安平町にある減農薬栽培の自社の畑で栽培した野菜を使用しているそうです＾＾

トマトの味が濃くて、満足度高い！

ピッツアも冷凍ということを忘れてしまう味わいでした

 

薪・炭仕立てのベーコンのステーキ　リンゴのソテーを添えて

こちらも北海道を代表する商品といっても過言ではない、北広島・エーデルワイスファームのベーコン

リンゴのソテーを添えると、さらに豪華になりますっ！！

すでにお腹はパンパンだったのですが、このベーコンは残すわけにいかないと、すごい勢いでパクつきました（笑）

 

　

デザートは、甘さ控えめな、コーヒーの味わいをじかに楽しめるティラミス

森彦のリキッドコーヒーを使用しています！

なるほど！リキッド珈琲ってこんな風に使うことも出来るんだ～

と、今回はアイデアもたくさんもらえた試食会となりました＾＾

 

昔から社交辞令という風習が苦手で、お中元やお歳暮なんかもとりあえず形だけ～というのがどうもしっくりこなくて好きではなかったのですが、

　本当に贈りたいものを贈ったときのシアワセ感

　相手の想いが伝わるものを受け取った時の喜び

この2つの気持ちを体感した時、贈り物って素敵な行為だなぁと心底思いました＾＾

贈って北海道で扱っている商品は、まさに北海道在住の私たちが自慢できる商品が揃ったサイトなんだなぁと思いました！

商品ラインナップはこれからも増える予定とのこと。

そして、こんなキャンペーンもやっているそうですよ

　

 

義弟がソーセージの美味しさにハマったようで、帰りに新十津川まで足を伸ばし、
ヴルストよしださんへ立ち寄りました＾－＾

噂には聞いていたけど、足を運んだのは初めてです♪


会場で食べたソーセージはフェス限定で、通常のものより太いと言っていましたが、
確かにレギュラーサイズに比べると大きかったことが分かります

義弟はそのソーセージの他、新製品のソーセージと
ワイン好きの妹に促され、昼と夜のパテを両方購入してました

そんな私も当然、昼夜どちらも購入しましたが、感想はまた改めて＾－＾




でもってとっても衝撃だったのがこちらのソフト
中札内の想いやり牛乳を使ったソフトクリームなんですが、
色がかなりキャラメル色！

しかもお値段が４５０円と、ソフトにしては高め

一口味わわせて頂きました

なんだろう…
いままでに食べたことのない味！！
甘みがないと言っていいほどないのですが、
でもちゃんと甘いモノを食べてる満足度はある
肉を食べた後だったので、すっきしして良かったです

土曜の夜は同級生の友人と久々の飲み会
それぞれの自宅の場所を考慮した結果、恵比寿に集合
店は私が選択することに


気になるお店をいくつかピックアップして、
一番ピ～ンときた『Pork＆Sausage　あいびき』というお店にしてみる

名前が妙に気になりません？？


恵比寿の駅から歩いて3分くらいの、
ちょっと薄暗い場所にお店がありました

おっ、この雰囲気はかなりイイ感じがする！！

店内はテーブル席(4名がけ)は一つしかなく、
後はカウンターのみ。
このくらいの広さもわたし好み♪

そしてロゴのデザインも期待度を高めてくれるセンスの良さ

　　
お通しは自家製フォカッチャにチーズのはちみつがけか、レバーを選択することができます
4名で行ったので、2個ずつオーダー
このフォカッチャも大好評



友人二人はビール。
私とダンナはCAVAで

あまりワインを飲まない友人が、一杯だけCAVAを飲んだのですが、
『酸っぱい！！』と、一言

う～ん、酸っぱいという感想は初めて聞いた
どうやら、シャンメリーを想像していたようでして…(笑)

ハモンセラーノは、いちじくと自家製チーズの盛り合わせで



画像が地味目ですが、大ヒットの塩もつ煮込み
一人でペロッと食べられちゃう味わい



あいびきのウリである、ロングソーセージの1本ステーキ
食べ応えのある大きさ、肉々しさ、そして超ジューシー♪




ソーセージ入り、パンプキングラタン
上にのっているのは大豆。ほんのり甘くて優しい味♪




もやしたっぷりハツ炒め
もやしがシャキシャキでした！！



とにかく、どのメニューも豚肉が美味しい！！
さすがポークにこだわったお店です
（ぐるなびのメニューを見ると、まだまだ気になるお料理が…）




ドリンクはワインはもちろん、自家製サワーも豊富で、
その都度変わる、『謎サワー』というのがあり、当たると50円引きに♪
残念ながら私たちは思いっきり外しました(笑)


スタッフさんの接客も心地良かったし、また行きたい！！
と、素直に思えるお店でした





そして2次会は、恵比寿じゃなくてもいいんじゃない？的な行動、カラオケへ…(笑)

でもやっぱり同級生で行くと、それはそれで盛り上がります
まさにR35の世界



札幌のように、時間を気にせず飲めないのが、ワタシ的には若干物足りないけど、
これくらいが、逆にいいのでしょうね(笑)

　
三条美松ビルの３Fにある、『明治風西洋酒場　ろまん家』
実は以前、店の前まで来たことがあったのですが、お休みで、
昨日、ようやく足を運ぶことができました


外は明るすぎるくらいに明るいのに、なかはかなりシックなムードです



6名くらいが座れるカウンターの前にはずらりとお酒
そして、カウンターの中には袴を着こなした女将が
（女将と言っても、私より若い）

まずは、シャンパン（ローラン　ペリエ）を
グラスでいただく

『本日のお通しです』と、
女将の妹さんが運んできてくれたのは
キャベツとコンビ‐フのタルトと、長芋の梅酢漬け

オイシイ★


ちょっと小腹が減っていたので、
何かつまみたいと思ってメニューを眺めていたら、
道産のソーセージが数種類記載されたページが

その一番上に大きく書かれていたのが、これ
何でも、女将と妹さんの出身地である、
栗山の精肉店（たしか、くらしげ？しげくら？）のオリジナルらしいのですが、

これ、ものすごいです。。。肉汁が！！

ナイフを入れた途端に溢れ出しましたっ
そして、超ジューシーで肉肉しい
惚れました…

今度、栗山まで買いに行きたい



美味しい物を頂くと、ますます食べたくなるんですよね＾＾；
で、前菜盛り合わせをオーダー

チーズ豆腐が、かなりイケてます！
＆サクラマスのカルパッチョもとろけたし
音威子府のベーコンも◎


もともとバーテンダーをやっていた女将は、
お腹のすいているお客さんに乾き物しかお出しできないことが嫌で、
ちょうど、お料理のできる妹さんがたので、
自分でお店を始めたそうです

『お酒の好きな女性は大好きです！！
　　女性が一人で来てくれたら、特に歓迎します！』
と、言ってましたよ＾＾



最近、すっかりハイボールに
ハマってしまった私は、
今宵も2杯目からはハイボール♪

ちなみに、このバルヴェニーというモルトは
香りがとっても甘くて蜂蜜みたいな感じ

マッカランに似ているけど、
マッカランより深みがある感じがしました

飲みやすくて、初心者向けのモルトです

ちなみにろまん家さんは、ビールの種類も豊富
そして、ワイン・焼酎・日本酒・カクテルもOK

ご一緒したTさん、まだまだモルトを飲みたそうで、
この後BARのハシゴ・・・つづく

【明治風西洋酒場　ろまん家】
札幌市中央区南3条西5丁目三条美松ビル3F
011‐222‐8865
18：00～翌2：00
日休