ピッツアモード

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年8月24日(火) 21:39

先日、ソロモン流で東京の聖林館の特集をやっていて
ピッツアが食べたくて食べたくて我慢できないモードに突入（笑）
で、恵庭まで来てしまいました（汗）
チェルボさんにはこの日以来だから約2年ぶりです

ちょうどピッツアの窯をリニューアルしたようですね
この日ももちろん、事前に予約していきましたが、
やはりあっという間に満席

取りあえず、前菜盛り合わせをオーダー
結構なボリュームでした（2人前）

まずは基本のマルゲリータをオーダー
前に食べた時より、なんとなく味が
薄く感じたのはなぜだろう

疲れのせい？？

でも、ちょっぴりトマトソースやチーズ、
バジルが少なかったかも・・・

相変わらず、見た目よりは軽い食感で
あっという間に完食

食べたいモードだったので、もう1個オーダー（笑）
タランティーナです
さすがに全部は食べ切れず、持ち帰りましたが＾＾；

チェルボさんはピッツアで有名になったお店だけど、
周りを見渡せば、コース仕立てで食べている方がとっても多かったです
（初々しいカップルなんかも多くて、
　思わず懐かしい目で見てしまうワタシ・・・）

お腹は満腹ではありましたが、デザートは別腹！！



チェルボの隣にあります、ジェラテリアＧＩＧＩさんがまだ開いておりましたので、
つい、立ち寄ってしまいました＾－＾

ものすごく地味な色の組み合わせになってしまいましたが、
生乳・カタラーナ・リモーネです


生乳はすっごく牛乳本来の美味しさが出ていてすごく癒される味！！
カタラーナも濃厚！！
そしてリモーネは苦味も楽しめました～

と、どれもすごくシンプルに美味しい

閉店時間近くだったのにもかかわらず、次から次へとお客様が入ってくる理由が分かります






ＧＩＧＩのジェラードを食べて、そういえばミルキッシモの千歳空港店は9月末までしかないんだよなぁ
と、思わずいつ行こうか計画している自分がいました（笑）




あ、千歳空港から東京に向かって聖林館まで行っちゃうと言う手もありか！　

恵庭の美味しいピザ屋さんByチェルボ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2008年10月24日(金) 06:34

真のナポリピッツァ協会　加盟店No,273のお店、チェルボさんに先日行って来ました

行こう行こうと思っていたのに、なかなかタイミングが合わず、念願の初来店♪

平日だというのに店内は混み混み
予約しておいて正解でした



ピッツァとパスタのみかと思ってたら
サイドメニューもかなり充実＆そそるモノばかり！！

本日は2名でしかも、相手は運転手だったので、
さすがに、ボトルは空けられない＆ピッツァがメインだし
ということで、前菜は一品のみオーダーすることに

※店内がそんなに明るくないんで画像がちょっと赤っぽいです…



燻製した鶏肉と温泉卵のバルサミコサラダをチョイス
大正解の美味しさ！！
バルサミコが食欲をわきたてました(笑)





こちらがナポリピッツア
正式名称を忘れてしまいましたが、トマトソースのシェフのお任せピッツァです
ちょっと大きすぎるかと思ったのですが、見た目よりあっさりしているので
意外とパクパクイケちゃいました

はじっこがフンワリしていて美味



真タコのミンチと香味野菜・“あいこ”のパスタ『ポルポ』

実は私、ピッツァよりこのパスタの方がヒット
甘みのあるトマトソースと、タコと言われなければ絶対気がつかない食感のミンチ
そして、このソースにピッタリの麺

食べたそばからもう一回食べたいと思うくらい気に入ったわけです＾－＾





運転手の友人には申し訳ないけど
こんな美味しいお料理を
ソフトドリンクでは頂けないので
もちろんワインは飲みました

白・赤一杯ずつですけどね

こちらの白(あんまり白っぽくないけど、左のボトル)
とっても華やかな香りで
美味しゅうございました

帰り際にピッツアを焼くシェフ、
東島　実さんを激写

勝手にもっとお年を召した方だと思っていたので
想像より若くてびっくり(笑)

東島さん、美味しいお料理をありがとうございました！


次回来れたら、ボトル一本空ける勢いで、
他の単品メニューもいろいろ味わいたいデス＾－＾