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VIPカウンターでjoseを満喫
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年1月22日(火) 18:43
年末に行った隠れ家joseさん、今度はしっとりカウンターで楽しんできました
VIP席というのは、奥に2席だけ肘掛が付いていて
しかも、天板がかなり素敵にデザインされてます
そんな素敵な席で飲んだワインも大変素敵な物でした
ペルナン・ヴェルジュレスです♪
最近、完璧に白にハマってます…
寒い冬はあんまりスキッとしたのだと冷えちゃうので、
この手のワインをあまり冷やさず飲むのが好きデス
（なので、高くつきます…）
そして、その後の赤も素敵でした
ニコラポテル1982
26年前とはとても思えないキレイなルビー色
でも、さすがに澱はずごかったです
同じワインとは思えないくらい色が違いました
と、ここで自分のブログをチェックして気がついたのですが、
私、この年代購入済みだったんですね…
でも逆に、これを開けて飲み比べするのが楽しみです＾－＾
こんな美味しいワインとともに頂いたお料理はこちら
鹿肉の温かいカルパッチョ
どっちかっていうと、ステーキといった感じで、食べ応え満点でした♪
白レバーのパテと自家製ピクルス 本日の前菜盛り合わせ
ご一緒した方が、カルボナーラ特盛で！！
とか言っちゃったもんだから、すごい量で出てきました…
ありえませんっ
でも、私は一口食べただけなのに、完食してました
クリームが少し残っていたので、
こないだ食べて大絶賛だった、
焼き立てグリッシーニをオーダーし、
綺麗にさらって食べました～
ちょっと甘いものが食べたくなったので…
大人のティラミス
甘さ控えめでワインにもぴったり♪
ということで、最近はここからさらに飲んでしまうんですよねぇ
カルヴァドスとマールです
このカルヴァドスは、ちょっと辛めで、今まで飲んだものとは一味違う感じでした！
joseさんのホントの良さを、感じることができた夜
【jose】
札幌市中央区南1条東2丁目3-1 NKCビルB1
011-233-2212
17:00～1:00
日曜不定休
大丸ワインフェアの予約品が届く
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年10月22日(月) 21:01
実は先日のワイン以外に、オーダー限定のワインも購入していた私…
改めて考えたら、買い過ぎ？？？
でも、いっぺんに飲むわけじゃないし、いいよね？（って、誰に聞いてる？？）
そう、最近気がついたんです
我が家のマンションのトランクルームは地下にあって、
年中気温と湿度が一定している！！
ワインセラーなんかなくてもここに寝かせておけるじゃん！
と、どうせすぐ飲んでしまうだろうに大量買い
今回の目玉？はニコラポテルを年代別で購入したこと
先日、わいんやで大変感動したので
思わず買っちゃいました～～
ただ、82年はかなり減っているので、若干コルクが心配です
まぁ、もう25年ですからねぇ…
さて、年内持つかな（笑）
