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さけもと地酒＆ワイン祭りの後は…
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年11月14日(金) 19:17
ホテルノースシティからも近い、ピノさんへ
とりあえず？アルザス＾－＾
あんなに飲んでても、アルザスの香りの高さはちゃんと伝わりました♪
おつまみにお願いしたこちらチーズがまた、
アルザスにピッタリだったんです♪
ワインとチーズって
何でもかんでも合うわけじゃない
と、私は思っているので、
このマリアージュは大成功！って感じでした
そして赤はこちら
これだけ飲んでいる状態ですから…
この味わいは本当にちょうどいい感じでした
実はここでものすごいサプライズが！！！！
なんと、ギタリストの谷本光くんが
偶然にも来店して、何曲か披露してくれたんですっ
酔いも吹っ飛ぶ素晴らしいギターでした＞＜
感激して、思わず目がウルウル…
気分もすっかり良くなって…
ついつい、つられて立ち寄ってしました
いそちゃんラーメン！
新ラーメン横丁あります
23：30なのに、満席…
ちょうどお客様が出るところで
運よく座れました
ヤバイ・ヤバいと思いつつ、この香りにつられて…
でも、ここの嬉しところはハーフサイズがあるところ
そして、春雨麺もあるとろ！！
これはこの時間に食べるのには
ありがたいことですっ
スープがものすごく美味しかったので、今度は普通の麺でも味わってみたい＾－＾
実はおまけにしゅうまいも食べちゃいました…
だって、つれてってくれたMさんが
いつの間にやら頼んでるんですもん…
アツアツで肉々しくて、美味しかった～
でもやっぱり、この時間に食べるのはもうやめよう…（涙）
【ラーメン いそちゃん】
札幌市中央区南4条西3丁目 第３グリーンビル
011-533-4511
営業時間 18:00～翌6:00
無休
LIVEの後はピノへ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年3月18日(火) 10:13
LIVEの後はのどがカラカラ。そして少しでも早く座りたい
だからそんなに遠くまでは歩けません(笑)
ということで、ピノに行きました～。約1ヶ月ぶり
まずはお安めの泡モノ(グリーンポイント)と、名物のカキのワイン蒸しをオーダー
結構、LIVEの余韻で心もお腹もいっぱいと思ってたけど、
このカキを食べたら火が付きました…
オードブル盛り合わせ
手前のチョリソー？ウマウマ＆羊や鹿や牛などのお肉で作ったパテも◎
アンチョビとオリーブのピザ。
パリパリの食感と、しょっぱめの味わいがつまみにピッタシ
上のメニューだけじゃやっぱり足りなくて、
このリエットも追加
そしてパスタも！！5人だから、これくらいでも全然だよね？
（といいつつ、）24時近くにパスタとはどうかと思ったのですが、
誘惑に勝てず1口食べる
ちなみに今宵飲んだワインですが、フランスが一本もなかった
(オーストラリア・ポルトガル・南アフリカ)
最近、南アフリカのジンファンデル、嫌いじゃないです
日本酒～紹興酒～ワイン
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年2月21日(木) 22:19
知人の情報で、都ビルに銀の雪という、
素敵な日本酒BARがあるとちょっと前に知り、
いつ行こうかとタイミングを見計らっていたところ、
『酒好きアンテナ』が働いて、お近づきになったばかりのMさんとご一緒することに
カウンターにテーブルが一つ。まさにBAR。だけどおいてあるお酒は全て日本酒
（ちょっとだけ、ビンビールもアリ）
メニューを見ると、札幌の飲食店ではあまり見かけたことのないラインナップ
これはいったいどこから手を付けていいのやら…
最初はぬる燗で行きたいと思い、ママの黒岩さんに聞いたところ、
こちらのぬる燗を勧められました
能古見、この時期限定のあらばしりです
最初の一口、ちょっとピリリとするところがあらばしりですね～
温度が変わるとまた、違った味わいが楽しめて、
ぬる燗って一粒で2度美味しい♪
BARなので、たくさんのメニューはないですが、
日本酒に合うおつまみが少しありますよって事前に聞いてましたが、
本当に日本酒に合うおつまみの盛り合わせが出てきました
一番ヒットしたのがコレ！
いぶりがっこ＆クリームチーズ
いぶりがっこにチーズ？？
と、最初ビックリはしましたが
これ、一緒に食べるとものすごい反応が…
実はご一緒したMさんはものすご～くお酒にお詳しい方で
この食べ方も知ってました（さすが！！）
日本酒にも合うんですが、絶対スモーキーなモルトに合わせてみたい
そして2杯目はその、Mさんもイチオシの
大七 生もと
あ、先日番屋でお見かけしたお酒じゃないですか！！
しかも生もと♪
こちらもぬる燗でいきましたが、あまりにも飲みやすくて危険度200％です
ここでこんなおつまみが登場
『これはなんでしょう』と、クイズ形式で…
一口舐めてみると、純日本風チーズのような…
正解はお店で（定番であるかどうかは分かりませんが＾＾；）
もう一杯だけ飲みますか～と、
Mさんが頼んでくれたのがコレ
華鳩 無濾過生原酒
思いっきり好きな味でした。女性受けすると思われます
ちなみにMさんはこちら、鷹勇
名前の通り、男らしくて強いお酒でした
さすがにおつまみだけでは物足りなく、ちょっと食べちゃいますか～
と、足を運んだのが久々のすぐるや
そう！今こそ本物の美味しい餃子ですよ!!
なんてったって、オーダーしてから皮をコネコネしますから
それにしても美味しかった。。悶絶！！
危うく、またもう一皿って言いそうになりました＾＾；
もちろんここでは紹興酒をお燗で頂きました
そして、MさんとっておきのBARへ向うもなんと、臨時休業…
気を取り直してこちらも久しぶりのピノへ
実はMさんとオーナーの幅田さんは、かなり古いお知り合いだったようで…
やっぱり札幌って、どっかでつながりますよね～
グラスでアルザスの白を頼むも、Mさんのお好みではなかったらしく、
（かなり酸味が効いて、だけどちょい軽め）
で、とっておきの白出して！と出てきたのがこちら
これはホントに美味しかった
おつまみにオーダーした、チーズ盛りと焼きレーズンもイイ感じでした
初めてご一緒したとは思えない盛り上がりよう！！
次回も楽しみっ
ボージョレワイン会in自宅
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年11月17日(土) 23:33
ワインが大好きな友人たちと、一応ボージョレを味わっときますか～
ってことで、我が家でワイン会開催
全6名、一人一本持ち寄りでってことで
（足りなくなって、結局我が家のワインを放出しましたが＾＾；）
まずは、ボージョレで乾杯ジョルジュ デュブッフ セレクション プリュスと、
先日ご紹介した、キュヴェ サントネール
ボージョレと言ってもどちらも3000円超えですからね～
非常に美味しかったです
2つを飲み比べると、まったく香りも味も違う
個人的には、ジョルジュのインクくさい感じが好きかな～
そして今宵のメイン！先日見事当選した、ランソンを
惜しみもなく空けちゃいました＾＾；
やっぱ、分かる人と飲む方が楽しいし
う～～～～～～～ん
とっても繊細な泡立ちで、味はコクのある蜂蜜のような甘みを感じました
ワイン通の二人は、ちょっとガスが抜けちゃってるかもって言ってましたが
良いシャンパンは、ガスが抜けても美味しいんだって
私はキツすぎる泡より、これくらいの方が好きなんですね、きっと
赤はこの2本が持ち込まれました
ドミニクローラン コートドニュイヴィラージュ キュベトラディッション2005
ケンダル・ジャクソン スタチャー カベルネ・ソーヴィニヨン2000
ドミニクは私の好きなピノでしたけど、かなり重い感じ
う～ん私、自分の好みがわからなくなって来ました。。。
ケンダル・ジャクソン男性陣が大絶賛！！
とくに旦那がハマりまくってました
結構素敵なお値段のワインらしく、意外にワインの価値の分かる人だったのね(笑)
そしてこれが、大島さんに
『今一番飲み時だから飲んでみて！！』
と、お勧めされて購入した、
ドイツの白、ドクター ワグナー1997
実は私、最近白の奥深さにも目覚めていて、
特にドイツの白の辛口には、
驚かされておりましたが、
これはかなり大好きな味！！
それにしても、美味しい白は赤の後に飲んでも
全然、引けを取らないですね～
一人1本じゃ、物足りないらしく、
とりあえず、先日大丸で購入した
チリのジンファンデル レゼルヴァ2005
やっぱりコレ、割に美味しいと思います
そりゃ、前者にはかないませんが…＾＾；
もう一本空けられそうな勢いでしたが
既に皆さんは、ジンだのアイスワインだのモルトだの…
好きな物を好きなだけ飲んでました
おつまみの方は簡単にというとで
でも美味しいパンが食べたかったので、
噂のココペライへ
クランベリーのパン。これ300円とは思えないくらいの食べ応え！
小麦のバケットとクロワッサン
クロワッサンはかなりバタータップリ系
他に全粒クルミパンも食べましたが、ハード系のパンがどれも◎でした
ただグリルしただけの樹のことブロッコリーとじゃがいもには
友人お手製のハーブビネガーをたっぷりかけて
そして、サクッと作って持参してきてくれた、ローストポーク
絶妙なレア感で、肉好きな私のハートに突き刺さるお味でした
こうして私のボージョレパーティ2007も無事終了！！
期間限定に弱い私
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2007年11月14日(水) 00:52
ちょっと前だけど、久しぶりにセブンに行ったら発見、即買い
じつはもう1つ気になるアイスがあって、
一緒に購入して、さっそくフォンダンショコラの方から食べたんですが…
想像していたのと違ったのと、かなり甘過ぎて
（そうは言っても全部食べたんだけどね…）
でまぁ、口直しにピノ食べたんです
やっぱ、ピノは美味しいわ～
もう、本気で紅茶の香りがすごい！！
紫好きの私としてはパッケージも◎
ピノにハズレなし！！
