イルモメントでランチ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2009年2月11日(水) 21:02

先日、久し振りにホテルクラビーサッポロのイル　モメントさんでランチしました

パスタランチコース1890円デス



前菜4種盛・小さなスープ

　
　
ひゃ～！彩りがキレイです！！どれもこれも白ワインに合いそうな…
（ついつい、話しがアルコールに…）

本日オーダーしたアンチョビのトマトソース
ちょっと濃いめの味付けです


麺は3種類あって、自分で選択できるのですが、
今日のソースにはタリアッテレがお勧めとのことで
その通りにしてみました（笑）

ちなみにこちあのタリアッテレには
ジャガイモが練り込まれているそうです

モチモチしてて食べ応えがありました

ところで、後ろに移りこんでいるのは
赤ワイン？？
やっぱり飲んだかと、思った方もきっといましたよね（笑）

残念ながら、こちらは葡萄ジュースです＾＾；
飲んだらその後の仕事に支障をきたしそうだったので…

でも、この葡萄ジュースは
とっても濃厚で美味しかったですよん

　
パンとサラダ



本日のドルチェ　ミスト

　


も～お腹いっぱいなんですが、
甘いものも大好きなので
ついつい食べちゃうんですよね＾＾；

こってり甘いのから、甘ずっぱいのまであるから
ますます進むのデス

小さなお菓子とエスプレッソ


このチョコレートはなんと、唐辛子入り！

確かにちょっとピリッとするけど、
違和感はない

塩味もある時代だし、
チョコレートって、なんでもアリなんだな～（笑）

とっても優雅なランチだったけど、やっぱりワインが恋しくなってしまったので
夜に行きたい…＾＾；

絶対飲みたくなるランチ～nao

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2008年7月25日(金) 01:02

先週のこととなってしまいましたが、打ち合わせで千歳へ
せっかくなのでランチを取りながら打ち合わせしましょうと、『リストランテ　ナオ』さんへ



 
窓の向こうには緑…
まさに北海道らしいレストランだと思いました



本日はAコースを頂きましたが、まずはこの前菜に驚きました
も、ものすごいボリュームです

この一皿にいったいいくつの前菜がのっているのだろう…
写真にはうつってないけど、裏の方にも生ハムやらチーズやら…とにかく凄い
そして野菜がとてつもなく美味しかった～～

大地の恵みに感謝！！って感じデス＾－＾



で、こんな前菜を、ノンアルコールで食べるわけにもいかず…（笑）

いえ、そうではないのですが、ご一緒したOさんが、
JRで来たんだったら、飲んじゃえばいいじゃん～
と、嬉しい一言を口にして下さったので遠慮なく＾＾；

薔薇のリキュールが入ったシャンパンです
たしかにほんのり薔薇の香り」

メインのパスタは魚介たっぷり！

あ～、もっとワインが飲みたくなってしまうパスタでした

円山歩記2008、自ら参加！Byソラーレ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2008年7月22日(火) 17:28

先週、お仕事の打ち合わせを兼ねてソラーレさんのランチに行ってきました

ものすごく天気のいい日だったのですが、自転車で行ったら汗が止まらなくて大変でした＾＾；




ランチは3種ありまして、
本日は1470円のパスタコースを選択

まずはサラダとパンが運ばれてきました
色鮮やかで、しっかり野菜の味がするサラダでした

メインのパスタは、パンチェッタがたっぷり入った濃厚なトマトソースでした
見た目ではそんなに感じなかったのですが、
食べ始めると、意外に量が多いことに気が付きました…
味が濃厚なのも手伝って、かなり満足度の高いパスタだと思います！



そしてデザート♪
こちらも実に食べ応えのあるプリンです＾－＾
やはりデザートはしっかり味わい深い方が
嬉しかったりします

う～ん、心もお腹も満たされた素敵なランチとなりました

　
ソラーレさんはテーブル会系ですので、【かざスタボックス】は入り口の横の方に
ちょこんと置いて入ります

みなさま、お忘れなく『円山歩記参加中で～す』と声をかけて下さいね！




※もちろん、私はプレゼントの対象外ですけどね＾＾；
　動物園の寄付金には参加したいと思ってるので


円山歩記の詳細はこちら







全然、余談ですがソラーレのオーナーシェフは私と名字が一緒なんですよ＾＾

さっそく行ってきました、リストランテ　イル・モメント

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2008年4月11日(金) 11:14

4月9日にオープンしたばかりのホテルクラビーサッポロの新しい顔
リストランテ　イル・モメントへさっそく行ってきました


お～
なんかゴージャスな気持ちにしてくれる入口です




入ってすぐに、ワイングラスが並べられた仕切。
その向こうが今回の目玉でもある、シェフズカウンター
(お客様がいらしたので撮影は控えました)

そしてテーブル席。広すぎず・狭すぎずの心地よい空間でした





テーブルには本日のメニューが私の名前入りでセットされてました
メモスタンドがワイングラスの形！カワイイ～




テーブルセッティングにはお箸もありました

まずは前菜の前のおつまみ

　　
人参のムースと、自家製チーズとトマトのグミ




そして目にも鮮やかな前菜が登場！！これはカワイイ！！
まるで、お花畑です


　
　

中身は足寄産ホエー桜肉のカルパッチョと、枝幸産ホタテとカラスミのマリネ
＆いろいろ野菜のマリネ

マイクロトマトやグリンピースがちりばめられていて、なるほど箸が役立ちました♪




乾杯はフェラーリ。その後、こちらの白が登場

！！

香りがオリーブオイルでした
でも、飲み口は爽やか。う～ん、面白い



パンは天然酵母と
道産小麦『ハルユタカ』を使ったもの

オリーブオイルが超フレッシュでした♪

パスタは道産小麦の自家製タリオリーニ　4種類のイタリアンチーズのソース



量がそんなに多すぎないのが、酒飲みには嬉しい限り(笑)

かなり濃厚なので、赤にも合いそう
ということで、早めに赤を出していただく…

　
本当はお肉料理に合わせようとしていたメルローをタリオリーニに合わせると
メチャメチャ、イイ感じ♪
しかもこのメルロー時間がたつと若干深みが…

ちなみにフライングをしたので、キャンティも出していただき、お肉に合わせました





香ばしいパルミジャーノを纏った仔羊のアッロースト・バスサミコ酢ソース

これ、大絶賛でした
仔羊にまとってあるチーズがものすごく良い味わいを醸し出していました
羊のイイ癖はあるんだけど、チーズをまぶすことによって
今までにないラム肉料理の味わいが…

完璧ハマりましたっ



最後はデザート。これもまた、見た目に楽しませてくれます

　
日高産無添加生クリームのパンナコッタと、ブルーベリーのジェラード
濃厚VSさっぱり
この組み合わせは素直に嬉しいです



　
こちらのワインは、ちょっと試飲してみませんか？とのことで、出てきたもの
スヒネッタ　ガッリーナ　バルバレスコと、コッリォ　ピノ　ビアンコ

私、イタリアワインは全くもって分からないのですが、
ご一緒したイタリアにお詳しいMさんが、イタリアを知るならこの辺を飲んだ方がということでした

そして白の方、こちらはサンプルなので。。。とのこと
実はこの白が、私の好みでした！！
ちょっと蜂蜜の香りがして、まったり感が◎



最後にエスプレッソがでて、お料理だけで3990円の『プリフィクスコース』
この雰囲気とこのお料理ならかなりお得だと思いました
※パスタとメインはメニューの中からお好きな物を選べます





　
ちなみに、オープンしたばかりということで、素敵なお花がたくさん並んでいたのですが、
個人的に、オフィスアンの店から届いていたピーマンのアレンジに釘付けでした(笑)