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まるごとかみふらのプレミアムビールが札幌で飲める【上富良野フェア】
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年6月4日(日) 17:51
1年を通して北海道の市町村を応援している、ホテルオークラ札幌
6月は“上富良野町”
上富良野町といえば、2008年にサッポロビール×札幌100マイルでツアーを企画し、その年初めて製造された上富良野産ホップの生ビールを飲んだことが今でも忘れられません。
現在は上富良野産ホップのクラシックが毎年の風物詩にもなっておりますが、上富良野町でのみ販売しているプレミアムビールがあるのです。
それが、“まるごとかみふらのプレミアムビール”
もともと数量が少ないので、札幌の飲食店で飲めるのはかなり貴重なのです。気になった方は是非とも、この機会にホテルオークラ札幌へ♪
ちなみにバー・各レストランともに、1本1000円で飲めます。
と、その上富良野フェアで味わえる、各レストランの代表的な料理を試食会で、一足先に食させていただいたのですが、その中でものすごく“まるごとかみふらのプレミアムビール”にピッタリな料理を見つけてしまいました！！
“かみふらのポークのスパイシーカレー”です！！
お腹がいっぱいでも『飲み物』のように食べられちゃうレッドカレー
スパイシーな中の、豚肉の甘さがたまりません＾０＾
そのカレーを食べた後に、まるごとかみふらのプレミアムビールを一口・・・
こ、これは。。。暑い夏に汗をかきつつセットでモリモリ味わいたい！！！！
と、こちらのカレーは、１Fレストランコンチネンタルで毎週日曜日開催中の【サンデーブランチブッフェ】で味わえます！
サンデーブランチブッフェでは、他に“サッポロクラシックを使った、かみふらのポークのビール煮”や、“上富良野産軟白ねぎ入りドリア”なども味わえるのですが、ビール煮のポークが驚くほどの柔らかさ！！
そして軟白ネギのドリア
個人的にはライスなしのネギグラタンで食べたいくらいな、主役級のネギの甘さにハマりまくりでした！！
ちなみに父の日の6月18日（日）のみ、お父様はサンデーブランチブッフェが1788円（通常2300円）で味わえるそうですよ＾＾
詳しくはこちら
他に中国料理 桃花林の楊貴妃ランチ（2600円）の一部を試食
青山椒ソースがクセになるアスパラ料理や、毎朝飲みたい“上富良野産クレソンとはと麦のスープ”に、煮込みとは食感が全然違うかみふらのポークの叉焼などなど
杉の目は彩りも美しい、あじさい御膳（2100円）
それともう一つ、これはパウンドケーキ好きな方にどうしても食べていただきたい！！と思ったのが、【上富良野産いちごと紅茶のパウンドケーキ】
パウンドケーキって、どうしても若干の“パサッ”と感があるので、飲み物必須な印象ですが、このパウンドケーキはものすごくしっとりというか、ねっとり感があって、パウンドケーキなのにそうじゃないような味わいなんです！！
パサッと感を潤すためのドリンクではなく、この美味しさを引き立たせるようなオイシ～～イ紅茶と一緒に味わってみたいっ
こちらも6月限定で、ラウンジプレシャス2500円で販売中！
北のまるしぇにも行ってきたのだ
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年10月5日(日) 17:35
北海道の秋は短いので、いろんなところでいろんなイベントがあったわけです
でもってオータムフェストの前に、道庁で行われていた『北のまるしぇ』にも行ってみたのです
結構な賑わいでした＾－＾
野菜ってこおやって販売するとものすごく美味しそう！！
スーパーも小分けにしないで、こんな風に販売した方がいいのに～～
お米もGOOD♪♪
グランヴァンセラーさんが
ブース出すってショプログで知ってたので、
もちろん立ち寄り試飲
キリッとしていて若干酸味も感じて、
どちらかというと夏に冷え冷えにして飲みたい感じ
でも、本日は気温もそんなに低くなかったので
美味しくいただけました
でもって、気になるのがこの月浦ワイン
優しく絞っているので、ほとんど色がつかないそうで…
今日は荷物になちゃうので購入しなかったけど、お店で販売しているようなので、
近々飲んでみたいかも～
そして北のまるしぇの目玉？巨大パエリア！
一皿700円ですが、思った以上のボリュームです
300円の美瑛のコーンスープもオーダー。超濃厚！！
それから、真狩村のユリ根コロッケ♪
触感はジャガイモと同じなんだけど、後味がちゃんとユリ根なんです
実はユリ根が大好きなので、大変美味しく頂きました～
それからこちらはふるさと市場での一コマ
8月のイベントでお世話になった上富良野町のブースへごあいさつへ行ってきました
どうやら大盛況だったそうですよ！
それはこの、キュートなTシャツのおかげかも(笑)
私も欲しいなぁ～＾－＾
そしてイベントでも頂いた、上富良野のブランド米の『紫苑』
またまたお土産に頂いちゃいました＾－＾
もしや…今回は新米ですね！！
早めに炊いて食べなくちゃ♪
ビール原料見学会の追記
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年8月11日(月) 10:26
8月2日（土）のことになりますが、実は こんなツアー が実施されたんです
『こんなツアー知らなかった～』
『なんで教えてくれなかったの～』
と言う方もいらっしゃると思いますが、ごめんなさい
今回のツアーはブロガーさんを対象にお声がけさせていただいたので、
知らない方が大半なんです…
でも、ビールに関するイベントは皆様からアツイ要望がありますので、
ぜひとも近々に開催したいと思います
その時はきちんと告知致しますので、待ってて下さいね＾＾；
さてさてこちらのツアーですが、ページの方にも書いてある通り、
ビールをまったく飲まなかった私が、なんとジョッキ2杯半ほど飲んじゃいましたよ！
まぁようは、飲まず嫌いだったと言うか、飲めないわけではなのですが、
苦みがどうも苦手でして…
なので、今でも毎日飲みた～～～いという感じでは、正直ありません＾＾；
ただ、ハッキリ分かったのは、私は地ビール系の方が好みと言うことです
なので、今回のサプライズで飲んだ上富良野スペシャルは
ちょっと甘味も感じたし、その前に飲んだクラシックより、断然好き！！って思ったわけです
このように、純粋に味の違いを楽しめるうちに、飲み比べするのはいいことかもしれませんね（笑）
と、ビールの奥深さを知ったことはもちろんですが、
なにより感動したのが、上富良野町の皆様の歓迎ぶり！！
町長様はじめ、商工会やら上富良野ポーク担当の人やら
名刺10枚くらい交換したんじゃないかと言うくらい、いろいろな方がご挨拶してくれ、
そしてすべて上富良野産という、素晴らしいお料理の山！！！
先ほど焼肉を食べたばかりだと言うのに、も～目がキラキラしちゃいましたよ！
それはみんなも同じだったようで、躊躇しつつ自分のお皿にせっせと運んでおりました（笑）
こちらのバーガーは上富良野ポークのパテにバンズも地場の小麦
当然、挟んでいる野菜もそう
がしかし、唯一味見出来なかった一品…
どれもこれも美味しかったんだけど、人気があったのがお漬物
もちろん、地場の野菜で自家製
野菜のうまみがあるから、噛めば噛むほど美味しいの！！！！
ぜひ、製品化して下さい（笑）
奥に見えるメロンは当然美味しかったけど、
上富良野ポークのホルモンやコブクロの炒め物もサイコ～！
これぞ、ビールのおつまみです！
実は私、毎朝とうきびでもイイと言うくらいコーン好きなんですが、
スーパーで購入するのは当たり外れが多くて…
時々味がしないのです
でも、このコーンは本当に甘かった！！
こんなコーンを毎日食べた～～い
この他に、こちらのお米で造ったおにぎりもあったのですが、
コレがまた絶品！！
（具は上富良野ポークのそぼろ）
ふっくら甘くて幸せの味♪
でもって、このお米1Kgもお土産に頂いちゃいましたっ
精米日がなんと前日
この日のために用意してくれたんです
さっそく炊いて食べましたが、真っ白ピカピカのご飯でした
この他にも、ミミガーならぬ、カミンガー（上富良野のミミガーだから・笑）があり、
こちらの唐揚げが酒の肴に◎
で、食べきれなかった物をみんなでひとつ残らずキレイにお持ち帰りしたわけですが、
カミンガーの唐揚げを次の日、お好み焼きに入れて焼いたら、
これがまた、どこに出しても恥ずかしくないくらい美味しかったのでした（笑）
悪天候にもかかわらず、お見送りまでしていただいて…
私たち、本当に幸せですっ
絶対また、上富良野に遊び（食べ）に行きます！！！！
