札幌100マイル

Sapporo100miles編集長・オサナイミカのつぶやき

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『亘』タグの付いた投稿

オータムの合間の息抜き 其の二


先日MATU:ROさんで行われた素敵イタリアワイン会

こんなワインたちがずら~り


 
とアップしつつも、実はこの日も当然のように20:30まで勤務だったものですから、
私が駆け付けた時は、すでに会も終盤
なので、美味しそうなフルコースも頂けず、別注で前菜盛を用意してくれました
で、ワインはかろうじて4種類くらい飲んだのですが、どの銘柄かイマイチ分からず^^;

でも、面白いワインがいくつかありました
やっぱりワイン会は一度に色々なワインが飲めるので、お勉強になります





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MATO:ROのあと、ワイン会に参加していた方が、さんに行ってみたいとのことで、ちょっとだけ立ち寄る

KURISAWA BLANCの2008です
和食にも合います

インカのめざめのポテトサラダと、こないだ食べて感動したとうもろこしの天ぷらを勧めてみた

みんなも気に入ってくれたようで何より

3・2・1でハシゴ酒

昨日はありえないはじご酒をしてしまった

というのも、一軒目からBAR!!
締めが居酒屋(笑)

こんな、時代に逆らった体験が出来たのも
本日OPENのバーラー ペンギン堂、のぞいてみませんか?
との、お声がけがあったからこそ


BARとパーラーが合体したのでバーラー
ござるやごんべゑのOGAグループの系列店
お店もごんべゑの隣にあります


メニューはといいますと、
食べ物はおつまみのみ。

モルトやバーボン、
グラッパやマールなんかも充実しています

&パフェ!!
で、ミニパフェ&モルトのセットをオーダーしてみました


モルトとチョコレートは合うの知っていたし、
これは楽しみ~と、思ってたら
予想通り合いました♪

ただ、私が一番初めに飲んだのはモルトではなく
バーボン(ウッドフォード・リザーブ)
もう一人の方々飲んだ(アードベック)と
入れ替わっていたらしい

途中で交換したけど、アードベックは薬臭くて
私はウッドフォードの方が好きでした

他にも山崎やら、ラフロイグ等など…
すきっ腹に味見しまくり^^;

ちなみに通常のパフェはこんな感じ


どれもソフトクリームが濃厚だから
お酒に合うし、リキュールをかけて食べても美味しい♪


グラスが全部違って、
店内ともどもレトロな昭和感が漂ってて
落ち着きます

店主の菅原さんは、
まだまだバタバタで…
と、やたら緊張しておりましたが、
今後、活用できそうなお店でした


ということで、まだ食事をしていなかった私たち
さすがにアイスだけじゃぁね
ということで、もう一人の方がオススメするロマン家
という居酒屋に行こうとするも、定休日

そこで、移転してからまだ行っていなかった
果実倶楽部818へ足を運んでみることに…

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入口からして、前のお店と全然違います!
ちょっとTOKYOのお高めなレストランチック

天井も高くて、かなり開放的
前のお店を知っている人には
全然違うお店?的な印象

ただ、入口に並ぶフルーツは前と同じです

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店内にはいたるところにGOSSE
照明までGOSSE

かなり明るいので、ちょっと照れます^^;


で、こちらがお通し
鶏ささ身とスナップエンドウ
百合根も添えてあります
相変わらず、野菜が美味しい
繊細な味でした


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こちらが本日の前菜盛り合せ、全部で4種
レバーとバナナのパテが面白くて美味しかった~

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ヤギチーズときのこのサラダ&旬の焼き野菜盛り

ヤギチーズはもっと臭くても良かったかも
旬の焼き野菜盛り、絶品でした
全ての野菜が甘くて美味しかったし、
ボリュームも申し分ありません
これが主菜といっても問題なし

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で、銀座のクラブでオーダーしたら20000円はしそうな
フルーツ盛り合わせ!!

超ゴーカ☆彡

が、残念ながら私はアレルギーのため
さくらんぼと桃が食べられず(涙)
好きなだけに悲しい…

そしてこちらが本日のお土産
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移転前からあった、フルーツのお土産は
そのまま残っていました

ちなみに、これにさらに桃も付いてましたが、
私は辞退(ホント悲しい・・・)

袋がちぎれそうでした^^;

お腹は十分満たされたのですが、
実はどうしても気になってしまったお店の存在が頭から離れず
勢いで行ってしまいましたっ

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そのお店の名前は亘(わたる)
新聞や雑誌で見たことはあったのだけど、
行くのは本日が始めて

かなり古めかしいビルの一番奥、
しかも2Fにあります


ただ、表の雰囲気とはまったく違い、
落ち着きのある、居心地よさげなお見せでした

まずはカウンターでしょということで、カウンターに座り、
一緒に行った方は山法師(日本酒)
私は休憩かねてしそ梅酒ししたのですが、すぐに後悔

だって、だって…
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なんと、時しらずの刺身があったんですよ!!
すごい
私は初めて食べました

なんと上品な脂
まったくくどくない!!
ホントに感動

なので、梅酒は置いといて山法師飲ませてもらいました^^;

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まさに旬の北海シマエビ&道産のソラマメ

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残り物だから・・・と、
イカと秋刀魚の刺身をサービスしていただきました
もう、秋刀魚が食べられるんですね~
脂がのってて美味しかったデス

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さらに感動したのは鮎の開き
これも初めて食べました
もちろん骨まできれいに食べられます

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日本酒の後に飲んだのがこの焼酎、
一武です

ちょっと寝かせてあるので黄金色
ウイスキーチックな味わい

かなりの限定品なようで、
札幌でもあまりお目にかかれないそう

これも美味しかったのだけど、
いいちこの7年熟成というのがまた良かった


ホントにお酒ってどれだけ飲めば
極めることが出来るのか…

こんなありえないハシゴ酒をした夜

●バーラー ペンギン堂
住所 札幌市中央区南4条西1丁目
電話 011-261-2320
営業時間 19:00~翌3:00 日休


●果実倶楽部
住所 札幌市中央区南3条西2丁目KT3条ビル2F
電話 011-281-8185
営業時間 17時~翌3時 日休


●旬彩 亘
住所 札幌市中央区南3条西4丁目坪川ビル2F
電話 011-251-4545
営業時間 17:30~翌1:00 日祝休

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