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ミルク＆ナチュラルチーズフェア2014札幌inさっぽろ東急百貨店、スタートです！！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年1月23日(木) 15:13
ミルク＆ナチュラルチーズフェア２０１４、
先日、帯広会場はレポートさせていただきましたが、
本日２３日よりいよいよ札幌初日を迎えました！
会場はお馴染み、さっぽろ東急百貨店９階催物会場
開店３０分後くらいに、会場に潜入～
各局の取材カメラがきておりましたよ～
本日の夕方はＳＴＶで生中継が入ります！
と早速ですが、こちら毎日５０個限定のおトクなチーズバッグ、お昼前に完売しておりました！！
そしてニセコチーズ工房の雪花も、かなりの売れ行きで、夕方までは持たないかもとの事・・・
帯広会場では連日売り切れしていた、道産授産品製品販売コーナー
チーズに良く会うミルクパンや、牛乳をたっぷり使用したクッキーなどが並びます＾－＾
そうそう、本日はＴＶチャンピオンでお馴染み、
アンジェラ佐藤さんが会場パトロールに来てくれましたよ！
なんでも牛乳は、５Ｌ飲めるほど大好きだそうで、
各メーカー＆工房の牛乳や飲むヨーグルト、
チーズを試飲＆試食しまくり～～
どれを飲んでも・食べても絶賛し、
お買い上げしてました（笑）
牛乳や飲むヨーグルトの飲み比べってなかなか出来ないと思うので、
ぜひ皆さんも、フェア中に色々試飲して、お気に入りを見つけて下さいね＾０＾
そして注目のおもてなしマルシェ、札幌会場では試食も可能になってました！
さらに見逃せないのが、神田新八さんがチーズスフレと燗酒のセットを９４５円で販売中！！
仕切り越しに、お燗セットが・・・！！
酒はもちろん、神亀ひこ孫の純吟＾Ｑ＾
注）あくまでチーズスフレとのセットです。決して燗酒だけオーダーしないように（笑）
札幌のトップバリスタのカフェラテが日替わりで楽しめるブース、本日は徳光珈琲♪
ミルクがフワッフワで、コクのあるカフェラテでした♪
ちなみに徳光珈琲は28日＆29日も登場！
他、２４～２５日はSTANDARD COFFEE LAB、２６～２７日はLEGARE coffee roasterが登場
一度では決められないほどのチーズの数々・・・
（全部買う訳にもいかないので＾＾；）
またゆっくり行かなくちゃ（汗）
新・ご当地グルメグランプリの審査員で別海町に訪れたことのある、アンジェラさん＾＾
と、スタッフの帽子、よく見たら牛の形！しかもべっかい牛乳のパック再利用（笑）
帯広でミルク＆ナチュラルチーズフェア２０１４スタートしました！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2014年1月15日(水) 18:12
１月１６日（木）より、ミルク＆ナチュラルチーズフェア２０１４が
帯広・藤丸百貨店の７Ｆ催事場でスタート！
ワタシは潜入レポーターとして前日より帯広入り＾－＾
それにしても帯広、まったく雪がありません！！がしかし、その分寒いです＾＾；
１０時の開店を前に、オープニングセレモニーを開催
ちょっと大きいけど、おちゃめな元気君も応援に駆けつけてくれました＾＾
ちなみに一番右端に写っているのは十勝毎日新聞の社長なんですが、
チーズフェアに合わせて、黄色いネクタイを締めて来たそうです
それもおちゃめ＾－＾
開店と同時に、お客様が次々と来店＾＾ 早速気になる商品のブースへ
今回も試食用のチーズやヨーグルトがたくさん用意されているので、
お気に入りの味を確認してから購入することが可能
試食しても、どんなふうに食べたらよいかが
よく分からない・・・そんな方は、今年もチーズコンシェルジュの
石川尚美さんが常駐しておりますので、
気軽に相談してみて下さいね＾－＾
毎日ステージにて、チーズの説明も行っております＾＾
切りたてのチーズが楽しめる、カットチーズコーナーも要チェック！
やっぱり大きい塊の切りたてのチーズの味は格別なんです＾＾
5種類を少しずつ楽しめるセットもありますよ！
チーズ以外の商品も盛りだくさん！
ヨーグルトって食べ比べると、それぞれの特徴が良く分かります
そんなことが体験できるのもミルク＆ナチュラルチーズフェアの良さであります
お酒が進みそうなものばかり目に留まります（笑）
スイーツ系の商品も色々ありました！！
おっ！しんむら牧場のミルクジャムの小さいサイズ発見！よりどり４個で１３０１円は
いろいろ試してみたい人にピッタリ♪ 横にはスコーンもありました＾－＾
今回は道内外の人気店が４店出店していて、牛乳やチーズをたっぷり使用した
スペシャルコラボメニューを販売中！
帯広会場はイートインスペースもあるので、その場でゆっくり味わうことも可能です＾＾
こちらは東京で３店舗を展開中の、居酒屋・神田新八のチーズスフレ
日本酒好きが集まることで有名な新八さんですから、普通のチーズスフレは作りません！
あの、神亀の酒粕を使用しているので、かなり日本酒の風味を楽しめます！
こちらは京都の人気店、高辻 亮昌のチーズがたっぷりかかった餃子
これはまた、ビールが飲まさる味＾０＾
こちらはさっぽろ浪花亭監修・謎の料理人 谷村田月のオリジナルじゃがいもピザ海老ネーズ仕立て
この、海老ネーズは羽幌の甘えびを使用した商品で、これと好みのチーズとじゃがいもを準備すれば
自宅でも再現できそうなところが参考になります！！
こちらはお馴染みの札幌・マルヤマドリルの北海道チーズバーガー
先日のイベントでブルーチーズバーガーは試食しておりましたので、
今回はハードタイプにしたところ、こちらはハンバーグではなくチキン！
これがまた、ワタシ好みの味わいで、ハマっちゃいました＾－＾
こちらのバーガーは小ぶりなサイズなので、３個セットでもイケちゃいますよ！！
お値段も数が増えるほどお得♪
札幌のトップバリスタが集結し、
日替わりでラテアートが楽しめるブースでは
お客様が作品が出来上がるのを
ワクワクした顔で見つめていたのが印象的でした＾＾
そしてワタシは1日50杯限定の
スペシャルラテ（735円）をオーダー
世界最高峰のエスメラルダ農園のゲイシャ種、
コーヒーに詳しくなくても
素晴らしいコーヒーということが分かります
通常のラテアートは紙カップで420円
より美しいアートをたっぷり楽しみたい方は
630円のコーヒーカップタイプもあり
と、ワタシは会場で販売していたパパラギのシュークリームとともに堪能しちゃいましたよ＾－＾
今回、個人的に気になった商品たち
十勝千年の森の雪むし クリームチーズをハードチーズでコーティングした、新しいタイプのチーズ
何より、カワイイ！！何せ女性はジャケ買いですから＾＾；
昨年、初めて知った、帯広香林農園のエシカルン 山羊と牛のミックス！
こちらは気になったというか、即買いしてしまった、1000円セット
この発酵バター、以前にも一度ブログで紹介したのですが、使いやすくて好きなんです＾＾
が、最近近所のスーパーでは発酵タイプは扱っていなくて・・・
しかも4個で1000円って、かなりお得なんですけど！！
札幌ではやるかどうか、まだ決まっていないということで、荷物になるのを覚悟で買ってきちゃいました＾＾；
番外編
ウシやミルクのある風景 絵画コンクール
これ、純粋に楽しめます！！純粋な子供の作品には絶対叶わない何かがありますよね一部の商品を除いて、
1月23日（木）からは、札幌会場（東急百貨店）で購入可能です！
帯広会場のライブな情報はこちらをチェック！
カチョカバ郎さんに余裕があれば、
きっと色々アップしてくれるハズ（笑）
帯広会場は毎日１０：００～１９：００まで開催中！！
※最終日の２１日は１６：００まで
ビゴ東京のパン～丸井今井札幌・全国うまいもの大会
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年2月19日(火) 09:44
昨日のミールラウンジでのランチ後、
そういえば今日から丸井さんで全国うまいもの大会をやっているなぁと思いだし、立ち寄ってみることに
平日の１５時前という時間帯なのに大混雑！！
催事の初日ってホントにすごい集客力だなぁ・・・
と、エスカレーターの横を見ると並んでいるお客様が
そういえば初出店のビゴ東京の空輸便のパンが１４時～販売ってチラシに書いてあったっけ
せっかくなので、並んでみました＾＾
人気No.1のパン・オ・ルヴァンはこの時点ですでに完売でしたが、バゲット・スペシャルや
洋梨のタルトなどをGET
さすがに一度に食せないので、バゲットはカットして冷凍庫へ
今朝、デニッシュ系のパンを食しましたが、見た目より軽い食感で２個でも平気でイケちゃう感じ
特に洋梨はフルーツのフレッシュな食感もしっかり楽しめて大満足＾＾
それにしてもパン屋さんの人気ってすごいんですね～
私はパン屋さんにはそんなに詳しくないので、本州方面の有名店などは全く知らないのですが、
失礼ながら、あまりパンに興味がなさそうなおじいちゃんまで列に並んでました
（誰かに頼まれたのかな＾＾；）
こちらは２４日までの出展なので、パン好きな方は仕事を中抜けしてでも買いに行かないとですね＾＾；
加賀老舗展はキケンなほど魅力的
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2013年1月13日(日) 13:30
百貨店の催事が大好きなワタシ、
先日、仕事の合間にチラッと立ち寄ったら
キケンなほど魅力的な商品が多くて
すっかりハマってしまいました
明日14日まで丸井今井札幌本店で開催中の、
加賀老舗展でございます＾＾
まず最初に目に留まったのがせんべい
金沢のせんべい処 彩匠（さいしょう）という、大正7年創業の老舗
老舗なのに、イマドキ風の小分け小箱のキュートなパッケージがサスガです
全商品試食OKで、どれも美味しくてセレクトに悩みます
一個２７３円４個で１０５０円ということで、ちょっとの割引なんだけど、
４個買ってしまうのはなぜだろう＾＾；
オトナの酒の肴にはうにやズワイ蟹、お子様には紫いもや豆乳まめが個人的にイイと思う＾＾
売り場を回ると本当に購入したくなるものが山ほどあったのですが、
それを全部買うことはできないので、かなり吟味しました＾＾；
その中でも外せなかったのがこちら、いしるだし
先日、田中酒造に取材に行った時から魚醤の魅力にハマっておりまして、
製法は全然違うと言っていたけど、やはりこちらも知っておきたい
で、こちらはダシになっているタイプで、かなり料理に使いやすい商品さっそく先日の鏡開きの時に作った
餅グラタンに使用
ちょっとかけるだけで
風味が増すのが魚醤の魅力＾＾
これはあっという間に使っちゃいそうです。。
もう買うのはやめようと思いつつ、とりあえず味見してみて～と言われると断れない性格＾＾；
そしたらかなり美味しくて、こちら２本もお買い上げしてしまった
この、直江屋源兵衛は、以前こちらでもドレッシングを紹介したことがありますが、
４００年の歴史がある醤油屋さん
それにしてもパッケージって大事だなぁと、この商品でも実感！！
でもって最後に常きげんを試飲
４種類ほど試飲させていただき、山廃純米酒がかなりヒット！！
がしかし、荷物もかなり重くなってきたので、今日のところは我慢しました＾＾；
ほたるいかの珍味も気になっているので、明日もう一度行くか、
だけど行ったらハマりそうなので、見なかったことにするか、真剣に悩んでおります（汗）
※売り場の写真は許可を得て撮影してます
第１０回全国ぐるっと！人気の味めぐりBy大丸札幌店
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2012年8月1日(水) 11:59
本日１日から大丸札幌店会催事場で始まりました、第１０回全国ぐるっと！人気の味めぐり
前日の昨日、事前試食会というものが開催され、私も息子連れで参加させていただきました
今回は参加者をfacebookやtwitterで募集したそうです
今やすっかり外せないツールとなっているんですね～
※ちなみに大丸札幌店のFBページはこちら
いきなりやってきたのが釧路 斉藤漁業の塩水ウニと博多 うち川の辛子明太子
一緒に日本酒の試飲もお願いしま～～すと心で叫ぶ＾＾；
個人的にこの辛子明太子の味好きだなぁ～
改めて食べると、人工的な味とそうでないのって全然違うと思いました
今回うどんは２種類ありまして、最初に香川 もり家のうどん
讃岐なんですが、あまり腰が強すぎず、ソフトな讃岐という感覚
子どもにも食べさせやすい＾＾
（個人的には腰が強いのが好きだけど、 あんまり腰が強いと子どもには厳しいので＾＾；）
もう一つ、宮城 高野本店の甘ったれうどんは、タレがちょっぴり甘いので、
こちらはカンペキお子様がハマる味
で、甘ったれないうどん（だったかな）というのもあるらしく、
こちらはピリ辛のタレがセットになっているそうですよ！
途中、りんご酢でリフレッシュもさせていただき、
釧路 引田屋のいわしのほっかぶりも試食。薄～く大根？の漬物がかぶさってます
大丸初出店の京都 七條甘春堂の水ようかんは甘すぎなくて◎
今や全国的に有名な広島 八天堂のくりーむパンはホントにふわっふわで、ケーキのようでした＾＾
※実は絶対食べないだろうなと思った水ようかんを、かなりお気に召した息子です
画像はないけど、北海道初の和楽紅屋のラスクと、長野ティンガーベルのとろけるラスクもありました
ラスク好きにはたまらない贅沢食べ比べかも！
和楽紅屋をプロデュースしているパティシエ辻口氏の
モンサンクレールのケーキや自由が丘ロールも日時・数量限定で販売するみたいです
きっと今日も朝から行列なんだろうなぁ～＾＾；
珍しくて驚きの食感だったのが、このパンケーキの中にキッシュが入った
食事スイーツ！！（すみません、名前失念しました＾＾；）
何種類か味があって、私は枝豆にしたのですが、ちょっぴりわさび的な辛さが効いていて
パンケーキもそれほど甘くないから、スイーツではないかも
なんでも２ヶ月ほど前に完成したばかりの商品だそうです！
新しい物好きの方は見逃せないですね～
他にも長崎 茂木一○香本家のカステラや大阪HIROTAのシューアイス、
兵庫 上海餃子の水餃子に岩崎本舗の角煮まんじゅう。。。
ひとつひとつは小さいけれど、さすがにこれだけ食べれば満腹・・・
個人的に印象深かったのが、博多芳々亭のもつ鍋！このスープの味、結構スキです！
チラシを見ると、まだまだきになる商品がいっぱい！！
５５１蓬莱のアイスキャンディーなんか、まさに今、食べたい。。。
あと、からあげカーニバルっていうのが、肉付きとしてはものすごく気になるのです！！
４店舗全てで購入すると、協会オリジナル手ぬぐいがもらえるらしいのですが、
どうしよう、やっぱりゲットしておくべき？？
第１０回全国ぐるっと！人気の味めぐりは８月６日（月）まで
