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7月12日（水）の北海道新聞夕刊“ほっと一息”～ベーカリーカフェ ペンギン山鼻店
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年7月12日(水) 13:16
7月12日（水）の北海道新聞夕刊・ほっと一息で紹介したのは、6月14日（水）に山鼻地区オープンした、“ベーカリーカフェ ペンギン山鼻店”
昨年5月に恵庭に第1号店が誕生し、今年4月には円山裏参道店、そして3号店が電車通り沿いの山鼻地区にオープンしました
外観がとってもキュートですが、店内もすっごくキュート！！
そしてパンがずらりと並んでいます＾０＾
菓子パンや総菜パンなど、常時70～80種ほどあり、焼き上がるたびに店頭に並びます♪
ペンギン模様のミニメロンパン！！ か、かわいすぎます＾０＾
色々なパンがあるのですが、一番人気は何といっても食パンなんだそうです
食パンは、道産小麦の“ゆめちから”と、“はるよこい”2種類ありまして、写真の通り、1日の中で何回かに分けて焼き上がています。
で、焼き上がるたびに、あっという間に完売していきます。。。
山鼻店で先行販売したという、ペンギン・マダム”も、撮影のために並べましたが、終わったら即、買われていきました＾０＾；
店内にはカフェスペースもあります
ドリンクとともに、その場でパンを味わうことも可能です＾＾
フローズンラテやフロートなどの、“飲むスイーツ”もありまして、これがまたかなりの美味しさ！！
とくにフローズンラテ抹茶は、アズキの食感と程よい甘さのクリームがたまりませんでしたっ（取材中なのに夢中で飲んでしまったほど＾０＾；）
最近暑い日が続いているので、こうしてブログを書いていると、今すぐ飲みたいモードになっております。。。。ご近所の方がうらやましいなぁ～
肝心なパンの方ですが、期待以上の美味しさでして、正直言いますと、3店舗も展開しているお店だから、“普通”に美味しいお店かなと思っていたのです。
トレーに載っているパンと、2種類の食パン、ペンギンマダムの小豆とクルミ、少しずつ全て食してみましたが、ホントにどれも大満足！
総菜パンは見た目以上に食べ応えがあって、男性でも満足できるかと＾＾
そして、個人的に美味しいパンの基準にしている、“車に積んだ時の香りの高さ”
これはカンペキ合格でした！
すごいと思ったのは、夕方学校から帰宅した息子が、“すごくいいにおいがするね！”って、真っ先に言ったこと。
普段、夕食にはご飯が多い我が家ですが、匂いにつられて“今日はパンにしよう！！”と、クロワッサンを一気に完食しておりました＾０＾；
ちなみに“ゆめちから”と“はるよこい”の食パン、そのまま食べるならゆめちからがオススメ！
とにかくもっちもちで、じんわりと小麦の甘さが口の中に広がります＾＾
山型のはるよこいは、トーストするとさらにその美味しさが発揮される感じ。少し厚めに切って、オイシイ無塩バターやメープルシロップをいつもより多めにかけて食べると、より一層楽しめる感じでしたよ＾０＾
そして、ペンギン・マダム
アズキもクルミもたっぷり入っています！！
アズキはほんのり甘く、癒しの味わい
クルミは、クルミ好きならこんなに入っていてくれてありがとう！！と言わんばかりの食べ応えで、軽くトーストすると、香ばしさが一段とアップします＾０＾
うぅ。。
頭の中がペンギンパンモード・・・
近所にあったらいいのになぁ～と、思っていたら、これから市内に限らず、北海道内でも、良い場所があれば出店する予定なんだそうです＾＾
良い場所・・・
自分で探しちゃうかな（笑）
味は本格派のご近所中華KEN
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2012年5月16日(水) 00:16
ダンナの元上司でもあり、
現在はワタシもお仕事でお世話になっている
美味しいモノ好きのTさんから、
近所にとっても美味しい中華料理屋さんがあるから
一度一、緒にどうですか？とお誘いを受け
先日一家揃って足を運んでみました
山鼻にあります、中華ＫＥＮさんです＾＾
オーナーシェフのお名前が健太さんなのでKEN
分かりやすいです＾－＾
店内は小上がりの6名様テーブルが3席とカウンター10席くらい
この日は日曜日でしたが、19時前にはほぼ満席
平日も昼も夜も、いつも賑わっているそうです
この日は大人4名でしたので、シェフのおまかせで適当にお願いしますとオーダー
一杯目はハイボールを頼み、煮物的なお通しがやってきたところで息子に全て奪われました＾＾；
で、一皿目はカツオのたたきのサラダ
どこか中華を感じるドレッシング（その正体は未確認）
エビときくらげの炒め物（正式名称は不明）
エビがプリップリ！塩味のあんかけもイイ感じ
定番の餃子とエビチリ～ どちらも優しい味付け
餃子は皮が熱すぎもなく薄すぎもなくでちょうどよい歯応え
先ほどのメニューでエビの美味しさを覚えてしまった息子は、このエビもくれくれとせがむので、
チリのところを取りつつ与える＾＾； 相変わらずエビがプリップリKENさんはこだわりのお酒もいろいろ
初めてみました、八丈島の麦焼酎、情け嶋
珍しいので、久し振りに焼酎に走りました＾＾
麦チョコ風味とうたっていましたが、まさにその通り
ロックでもかなり飲みやすい＾＾
※なので危険（笑）
このお店の看板的な麻婆豆腐。運ばれて来た時から山椒の香りがパァ～ッと広がりました＾＾
やみくもに辛いのではなく、味わいがある辛さ、これは結構スルスル食べられます
確か酢豚＾＾；お肉が非常に柔らかい！！
そして本日のお勧めと言われていたレバニラ
これね、レバーがかなり新鮮！！ホントに変な癖がなくて苦手な人でも食べられそう＾０＾
もやしのシャキシャキ感もすごくいい＾＾
おまかせで出てきたのはここまでで、かなりイイ感じにお腹いっぱいにはなっていたのですが
美味しいお店だと、つい他のも食べたくなっちゃうんですよ油淋鶏
全てのお料理に言えることだけど、
味わいがとにかく優しい
全然くどかったり油っぽくないので、
いつも以上に食べられちゃう＾＾；
これもまさにそんな感じでした
普段ならノックアウトな量ですが、定番のあんかけと人気のオムチャーハンも
やっぱり食べておきたい＾＾；
オムチャーハンはホワイトソースやカレーなんかもあるみたいだけど、今日は塩味あんかけ
これがまた、ものすごいボリュームなのに意外に無くなるのが早かった
お値段も一皿600～700円とお安い
まだまだ食べてみたいメニューがあったので、一度ランチでも行ってみよ～っと＾０＾ということで、最近美味しいお店指標にしている
息子の食べっぷりですが、
かなりの食いつきでしたので
間違いないかと思われます（笑）
【中華KEN】
札幌市中央区南19条西8丁目タカビル１Ｆ（北向き）
０１１－５２１－２８００
営業時間等は食べログによると
11:30～14:30 17:00～23:00
火休
駐車場はお店の前にあり
シアワセの香り～アンジュのパン
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2011年2月7日(月) 15:04
育児話しは身近な人に聞くのが一番！
オサナイの妹２人は先輩ママではありますが、どちらも女の子のみ
今のところ男の子の予定なので、やっぱり男の子ママの
リアルな育児話も聞いてみたいと、
先日、前職の後輩ちゃんの家に遊びに行くことに
ちょうど、ブーランジェリー アンジュの近くを通ることになるので
初めて立ち寄ってみました♪
店内はあえて撮影しませんでしたが、一枚板の木のカウンターにオシャレに並ぶパンたち
ご一緒した４歳のＯくん、入ってすぐ『美味しそうな匂いだね』って言ってました＾－＾
やっぱり美味しいパンは香りが良い！！まずは定番のクロワッサンと、
スライス済みのバケット
クロワッサンは、今まで色々食べた中で
確実にベスト３に入るほど好みでした
サクッとしているけどしっとりもしていて、
上品なバターの甘さと香りがたまらないですっ
バケットも酵母の風味がちゃんとして、
２歳のＫくんも美味しそうに食べてくれてました＾＾
他、デニッシュ系もいくつか購入しましたが、パン好きのＫくんにプレゼントということで、
画像と味の感想はないけれど、わざわざ購入しに行きたいパン屋さんとなりましたので
そのうちにまた＾－＾と、こちらはヒマワリの種が
たっぷりまぶされたハード系のパン
こちらは自宅に持ち帰って、
朝食時にトースターで軽く焼いて
発酵バターをたっぷり塗って頂きました
やっぱり美味しいパンには
美味しいバターじゃないと！
と、心から実感・・・
【ブーランジェリー アンジュ】
札幌市中央区南１９条西１４丁目２－７
０１１－５６３－００８３
１０：００～１９：００
日祝休
それにしても後輩だけどママとしては先輩の二人の話はホントにリアルで、かなり参考になりました
結構スゴイ話も聞いちゃったけど、逆に出産に対しての恐怖心がなくなったかも
もちろん、想像を絶する痛みだとは思うけど・・・＾＾；
でも二人を見ていると、それ以上の幸せを実感することが出来るんだなぁ～と、思いました＾－＾
ル・ヴァンタイユにランチメニューが登場～
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年3月31日(水) 15:06
ル・ヴァンタイユさんでランチが始まったとの噂を聞きつけ
さっそく行ってきました♪
あ、このブログ以来ってことはほぼ一年ぶり？？
時の経つのは恐ろしく早いです(汗)
ランチは2タイプありまして、本日はBにしてみました
内容は日替わりみたいなので、その場で説明してくれます
ちなみにこの日は煮込み料理ではなく、パスタとのこと
前菜はカツオのカルパッチョ、そしてプチハードな自家製のパンが2種
でもってこちらのパスタ、見た目は良くある感じなんですが味が本格的！
というのもこの日はエビのダシがしっかり効いたソースでして、
いったいどんだけエビ使ってるの？？と、思っちゃうほどの味わいだったのです
800円ランチで出すにはコスト掛け過ぎなんじゃ？？と利益の心配をしてしまった(笑)
あまりに美味しいソースで、お腹はいっぱいでしたけど、パンでキレイにぬぐい取ったほど＾＾；
ただ日替わりなので、次回行った時は食べられるかどうかは保証できず＾＾；こちらは＋100円でオーダー可能なプチデザート
※コーヒーはランチセットについてます
金柑のコンポートとラム酒の生チョコ
金柑のコンポート、喉のよさそう！！カラオケの時に常備したい(笑)
ちなみにレギュラーサイズのデザートも700円で健在なので
ゆっくり目のランチを楽しみたい人はこちらをオーダーするのもありかも
そうそう、気が付いたらネイルサロンが誕生してました
お店の名前は【シェル・ブリエ】さん
ランチを食べた後に自分磨きってコースも
いいかもですね＾－＾
■13：00～20：00最終受付／日祝は18：00最終受付
011‐206‐4114
火休
ネイルメニューより、気になるものがいっぱい(笑)
※この、キラキラルービックキューブも売ってましたよ！
ワタシは初めて見たんですが、これって世間的に流行ってるんですか？？
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