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札幌圏内で異国の雰囲気を堪能できる場所～【ログホテル メープルロッジ】Vol.2
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2020年10月16日(金) 09:21
こちらからの続きです
メープルロッジの向かって左手にありますレストランにて、今回は一日10食限定のランチコースを堪能することにしました＾＾
まずは食前酒ではなく、食前酢が登場
自家製のりんごを使用したりんご酢なのですが、これをいただくと一気に胃袋が活性化して、食べたいモードに！！
味の方は酢と言われないと酢ということを忘れちゃうほどマイルドでした＾＾
そして最初に掲載した画像の前菜、“トラウトサーモンのマリネ 椎茸のヴィネグレット”
この美しい野菜は、ホテルのお隣にある“森のポタジェ”で栽培されているものを使用しています＾＾
屋外と温室内で、観賞用も含め、様々なものが植えられていました！
このトマトアーチの植え方は、個人的に興味津々！！
目の保養にもなって、すごく癒されました～＾＾
と、ランチに戻ります。
トラウトサーモンの1皿があまりに美味しくて（椎茸のヴィネグレットが最高！！）、ついワインをオーダーしてしまいました＾＾；
ホテルから車で15分もかからない場所にある、“宝水ワイナリー”の飲み比べセットがあったので、こちらをいただいてみました＾＾
他にも滝沢ワイナリーなど、近隣の道産ワインや日本酒などもリストアップされていました
スープは新玉ねぎのポタージュ マーガオの香り
の、濃厚！！
これ、絶対自分で作らないやつ(笑)
そのスープにもピッタリなパン
どちらも道産小麦を使用しているのですが、一つは岩見沢産“キタノカオリ”を使用していて、何とも言えないモチモチ感がたまりませんっ
メインディッシュは、砂川上原ポークのグリエ ジャポネソース 人参のピュレ
美しいものは美味しいの法則的な一皿！！
添えられているゴボウもジャガイモも、完ぺきにオイシイ
ココで地元産の新米が・・・
個人的にはパンもご飯もというボリュームは厳しいのですが、新米と聞いたら食べずにはいられない！！
この甘さ、ズルすぎる！！
デザートは南瓜のクレーム・ブリュレ
お腹がいっぱいでも食べらさってしまうデザート
地元産のものそして近郊の食材をフル活用した、秋の恵み満載のコースでした＾０＾
〆はオーガニックコーヒー
そうそう、デザートが出てくる前に、お腹いっぱいと声に出していたところ、同席の方のデザートより、小さめの南瓜を用意してくれていたのです！！
ということで、サービスも完璧でしたっつ
最後にもう一回、メニューを見返していたのですが、あれ？これって温泉が付いて2250円なんですか？？？？
と、目を丸くして何度も見返したほど驚きました～
温泉が付かなければ1980円って・・・
これは安すぎかとっ
と、この日は平日の11：30からランチを堪能しておりましたが、お客様が切れることなくいらしていて、正直ビックリ！
さらに、皆さんがオーダーしていたランチプレート的な料理のボリュームにもビックリ（笑）
とにかく、一度は行かなきゃもったいない施設かと！！
今回はセゾンゴールド・アメリカン・エキスプレス・カード入会の特典として、ログホテル メープルロッジで利用可能な、1万円相当のクーポン券がもらえちゃいます！！
条件等、詳しくはこちらでご確認を！！
そうそう、売店の品ぞろえもワクワクするものがたくさんなので、要チェックですよ！！
先ほど飲んだ、宝水ワイナリーのワインや岩見沢限定の地酒、リンゴジュースやお米と、地元のものがたくさん＾＾
ちなみにこちら、ホテルの裏で見かけたワイン用のぶどう畑
数年後には、メープルロッジ産のワインが食事とともに堪能できるようになるかもですね＾＾
せっかくなので、札幌に戻る前に宝水ワイナリーにも立ち寄りました
映画“ぶどうのなみだ”のロケ地としても有名になった場所です＾＾
9月下旬に訪れたので、醸造が始まる直線の様子ですが、今は毎日ぶどうを絞っている最中かもですね＾＾
畑もチラッと見学させていただきました。
今年のワインは、美味しくなりそう！！
札幌圏内で異国の雰囲気を堪能できる場所～【ログホテル メープルロッジ】Vol.1
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2020年10月16日(金) 09:13
【セゾンカードプレゼンツ】で、北海道の魅力溢れる場所を紹介＆入会特典プレゼント企画、第3弾は札幌から約1時間の場所にある、【ログホテル メープルロッジ】
場所は、岩見沢市毛陽町
古くからりんごの産地としても有名な場所なのですが、周辺の炭鉱が無くなってからはこの辺りの人口が衰退してしまい、（昔は万字線というJRの路線もあったのです）毛陽小学校が閉校。
その跡地を利用して建てたのが、メープルロッジと毛陽コロシアム！
木々の奥が、毛陽コロシアム
屋外にはセンターコートの他、4面のテニスコートもあり、テニスの合宿等も行われているそうです＾＾
そしてその周辺にはりんごの木が！
あれ？思っていたより木が小さいかも。。
実は一度、病気で全滅しかけてしまったようなのですが、再度植え直したそうなんです。
毛陽地区の歴史を絶やさないようにしようという姿勢が素晴らしい！
ちなみにこちらがメープルの木
この木が周辺にたくさん生えていたので、メープルロッジという名称になったそうですよ＾＾
その“ログホテル メープルロッジ”、オープン当初は、“スパ イン メープルロッジ”という名称だったのですが、3年ほど前にリニューアル
オサナイは、リニューアル前に一度立ち寄ったことがあったのですが、リニューアル後はお初！
そして最近、すごく良くなったという評判をよく聞いていたので、期待して足を運びました＾＾
中に入ると、ものすごく開放的なロビーがあります
暖炉もあるので、これから薪が入るとよりステキな空間になること間違いなし！
そして寒くなってから、よりこのホテルの良さを発揮するのではと思っているのが“サウナ”
内風呂を経て外に出ると・・・
奥の建物がサウナルーム
それほど広いわけではありませんが、セルフで“ロウリュウ”という、サウナーの中では必須の、熱した石に水をかけて蒸気を発生させるスタイルのサウナが楽しめます＾＾
この、小窓から見える風景もステキ♪
さらに必須アイテムの水風呂が、“源泉かけ流し”というところも評価が良い要因の一つ＾＾
そしてそして・・・サウナ付きの客室も２つあるのです！
こちらは、スイートホワイトバーチ
この天窓が空間の広がりを演出していて、すごく心地が良いのです＾＾
ちなみに天窓は、スタンダードルームにもついています♪
そしてこちらが、シルバーパイン
こちらは客室ではなく、ホテル内にあるプライベートコテージです！
この、シルバーパイン～樹齢200～300年と言われている立ち枯れの松を使用した部屋は、シルバーパインの香りからしてすでに癒しの空間！！
2名＋エキストラベッドで4名まで泊まれますが、2名で滞在されるご夫婦も多いそうです＾＾
最低1週間は滞在したい空間でした＾＾
ということで宿泊しなくても楽しめる、ランチのご紹介にうつります♪ ・・・次へ
北村でみつけた美味しいモノと美しい風景
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2017年10月26日(木) 17:33
10月上旬の話になってしまいますが、岩見沢市北村まで足を延ばしてきた時の備忘録
こちらは、北村のJAいわみざわ大富支所の横にあります、【北の大地マルシェ】
地元の農家さんの農作物が並ぶ、直売所になります＾＾
加工品なんかも販売されていました
この“マガンのおとしもの”、かなり固めな歯応えの手作りおやつ
素朴な甘さで、食べ始めると止まらなくなる・・・（結果、もう一袋追加購入）
店内には飲食スペースもあって、週末は食堂になるそうです＾＾
今月末で今年の営業が終了するので、こんな企画もあるそうですよ！
豚汁もつけものも大好きなワタシ、かなり気になっています！！
と、この日のメインの目的地はこちら！
北の大地マルシェから、車で5分くらいのところにある、（株）小西ファームさん
こちらで落花生の収穫体験が出来ると聞き、息子と2人でお邪魔しました＾＾
小西ファームでは、“とよまさり”という名前の、粒の大きな落花生を8年位前から栽培しているのです。
無類の落花生好きなワタシは、数年前に道産の落花生があることを知り、人一倍喜びました＾＾
その落花生を自分の手で収穫できる日が来るとはっ！！
前日までの寒さが嘘だったような、いいお天気に恵まれ、作業をしていると少し汗ばむほどでした＾＾；
都会っ子の息子、土に触れるだけでもうれしそう＾＾
PCに向かっていることが多いワタシも、心底楽しめました～～
改めて、土の癒し力ってハンパない！！
根についた落花生を丁寧に取り、水でキレイにしていきます。
これが思っていたより結構、大変。
でもここでキレイにしないと、美味しく食べられません！
すぐ、“疲れた～”と言う息子ですが、なんだかんだと頑張って手伝ってくれました。
収穫した落花生は全部で4.8kg！！ ちなみにお値段2000円！！！！
少し実家の母に届け、あとは自宅にある一番大きな鍋で、何回かに分けて茹ですぐ頂きましたが、美味しすぎて止まらない＾０＾；
と、もちろん一度には食べられないので、後は冷凍庫へ♪
食べたくなったときに、ちょくちょくつまんでおります＾＾
作業を終え、今が飛来のピークだというマガンを見に宮島沼へ足を延ばしてみました。
といっても目と鼻の先！
その存在は知っていたけど、立ち寄ったのは初めて
もうですね、宮島沼 水鳥・湿地センターに着いたとたん、ものすごい鳴き声なんです・・・
！！！！！
写真はほんの一部ですが、水面が真っ黒なくらいのマガンがいました・・・
そのマガンが一気に飛び立つシーン、動画でも撮影しましたが、本当にすさまじかった・・・
多分、朝から撮り続けているオジサマの話だと、一気に飛び立つのは時間帯とかはそれほど関係なくタイミングなので、来てすぐ見られたのはラッキーなんだとか＾＾
夕方、ねぐら入りする時も見ごたえがあると聞いて、一度宮島沼を離れ、アルテピアッツア美唄やカフェ ストウブに行き、16時ごろ再び、宮島沼へ
続々と戻ってくるマガン
そして、刻々と変わる夕空・・・
美しすぎる・・・
早く帰りたいという息子をなだめつつというより、半分無視して（センターに入って遊んでいた）、しばし鑑賞＆撮影
いい時に行けて、本当によかった！！
岩見沢の食の魅力を体感！！ビッセマルシェ『岩見沢フェア』
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年8月5日(金) 12:54
大通BISSEで8月28日（日）まで開催中の、ビッセマルシェ『岩見沢フェア』
各レストランやスイーツ店で、岩見沢の食材を使用したスペシャルメニューを提供中で、さらには地下２階のスペースでは、直売会ということで、月～金がやさいマルシェ、土日はいろいろマルシェを開催中なんだそうです。
マルシェは11：00～15：00までで、私がこの前を通った14時くらいはものすごい人だかりができてました！
と、昨日は各レストランやスイーツ店で販売中の岩見沢フェアのお料理を食しつつ、岩見沢の商材の魅力などを生産者から直接聞く、メディアや関係者向けの試食会がありまして、私も足を運んできました。
まずは、岩見沢産小麦キタノカオリを使用したバターロール
最近は聞く機会も多い、キタノカオリ
少し黄色みががっているのがこの小麦の特徴で、以前はそれが嫌煙されていたこともあったそうです。そして収穫量もあまり多くなく、雨に弱いということで、生産者からもあまり好まれていなかったんだとか。。
それでも、パンやパスタに合うと確信していた岩見沢の小麦の生産者の方が、岩見沢の特産品にしようと頑張った結果が、いまここにあるというわけです。。
確かに黄色みがかっていますが、逆にそれが美味しそうに見えるポイントになってます！！
というか、本当においしかった～～ こちらはビッセでは販売していないようですが、土日のマルシェで買えるタイミングあるのかな？あったら買いたいなぁ～＾０＾
同じく、キタノカオリを使用したパスタ。しいたけやトマトなどの食材も岩見沢産
もっちもちで食べごたえのあるパスタは。小麦の風味も感じられます＾＾
こちらはビッセ4階にあるデュランディルで、パン&スープ付きで1380円で味わうことができるそうです＾＾
ちなみに同じく4階にあるカフェバーBankでも、8種類のソースから選べる、キタノカオリを使用したパスタがあるみたいですよ！
４階、寿し処 炙屋で味わえる、岩見沢産きじスモークサラダ＆海老と夏野菜の天丼（1380円、サラダ、お吸いもの、漬物付き※1日10食限定）
その、きじスモークのサラダをいただきました。
きじスモーク、食べごたえあります！！日本酒に合いそう！！と思ったら、なんと日本酒の試飲もありした＾０＾／
こちら、岩見沢生まれの純米酒、ゆあみさわ
岩見沢産の酒米「彗星」を使用し、栗山町にある小林酒造で醸造している、普段は岩見沢でしか見かけない、地元の酒です！
今回は、こう楽・鮨葵・肉の割烹田村・炙屋・デュランディルで1合600円で飲めるそうです！
【すっきり、はなやか。岩見沢うまれの純米酒】がキャッチコピーのゆわみさわ。
私は何度か味わったことがありましたが、今回のは今まで以上にコメのうま味がのっていて、個人的にはかなり好きな味わいでした！！
と、やっぱりきじスモークに合います＾０＾
そして今回は、ゆあみさわをベースにオレンジリキュールとレモンを使用した【You・a・me～癒しのとき～】というカクテルも一口いただきました＾＾
ジョッキでがぶ飲みしたくなるほど、蒸し暑い夏にぴったりの爽やかさ！！
こちらはカフェバーBankで900円で味わえるそうです＾＾
こちらは4階 鮨葵の夏野菜寿司セット（2000円）の中から、アスパラ・揚げびたしのナス、おくらの煮びたしの握り。もちろんすべて岩見沢産
私はおくらをいただきましたが、これも夏にピッタリの味わいでした＾０＾
セットには、中トロやうにも入っていて、きじ肉の一口そうめんなんかも付いているみたいです♪
こちらは4階 肉の割烹田村で味わえる、トマトと米こうじの南仏風煮込みハンバーグ（サラダ・ライス・スープ付きで1580円）
実際の1皿にはズッキーニのほかにナスやパプリカも入っていて当然ですが、岩見沢産！
米こうじ（岩見沢産）というのが女性にとって優れものの食材でして、美白やシミを薄くしたり抑えたりする効果があるので、特に今の季節にピッタリなんです＾＾
スイーツは、きのとやで販売中のブルーベリーパイ（518円）と、スナッフルスのブルーベリーのダックワーズ（216円）
サックサクのパイの中には、生クリームとカスタードのダブルクリーム！！ でも甘すぎず、そして酸味と甘みのバランスが抜群の、ブルーベリーとの相性がピッタリ！！
ダックワーズには生地にもブルーベリーが練りこんだあります。かなりリッチな味わいでした＾＾
毎日、目を酷使している私は、最後までこの大粒のブルーベリーを食べ続けていたのでした＾０＾；
と、岩見沢は果樹栽培も盛んなんですよね！ 先日こちらさでもアップしてますが、今やワインの産地としても有名ですし＾＾
札幌から、高速だと30分くらいで行けてしまう岩見沢。
つい、見逃してしまっている魅力がたくさんあるなぁと、生産者の方のお話などを聞いて思いました。
最後にお土産までいただきました。
重いなぁと思ったら、自慢の小麦粉はじめ、いろんな特産品が！
と言っても、ほんの一部ですよね、きっと。。
とりあえず、9月17日（土）～19日（月祝）に開催される、ふるさと百餅祭り＆いわみざわ情熱フェスティバルに、行ってみたくなりました！！
ビッセマルシェ『岩見沢フェア』は、大通BISSEで8月28日（日）まで、各レストラン、スイーツショップ、地下2階スペースなどで開催中♪
笑顔になれる、岩見沢の新店！！道産野菜和食ビュッフェレストラン～アシリ和来（WARAI）
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2016年6月21日(火) 10:03
6月1日（木）にグランドオープンしたばかりの【アシリ和来（WARAI）】に先日行ってきました＾＾
国道234号線沿い、岩見沢方面から向かうと、ノースファームストックさんの手前くらいにある建物なので、車でここを通ったことのある方、なんとなく記憶にあるかもですね＾＾
この日は平日14：30過ぎに伺ったので広い駐車場も空いてますが、週末や平日ランチピーク時は、すでにかなりのお客様が来店しているようです！
しかも結構な遠方からも駆けつけているそうですよ！
窓が大きくて、明るくて開放的な店内！木をたっぷり使用しているのですごく温かみがあります＾＾窓の向こうには北海道グリーンランドの観覧車も見えましたよ♪
店内はバリアフリーで、食材を並べているカウンターは、車椅子でも取りやすい高さ＾＾
いやはや、見るからに身体に優しくて美味しそうな食べ物たち♪
野菜とお米は新篠津村の大塚ファームさんのモノ！！ そしてリーフレタスは和来の関連施設で作っているモノなんです！
手づくりのドレッシング（特に梅を手濾して作ったドレッシング）が、美味しい野菜をさらに美味しくしてくれてました＾＾
野菜の旨味が最大限に生かされる、野菜のしゃぶしゃぶ！！
あぁ。。。全部食べたいのに食べられない自分が恨めしい。。。＾０＾；
ちなみに卵は永光農園産♪ 美味しくない訳がありません＾－＾
ランチタイムも終わりかけだったので、だいぶスキスキではありますが、こんなステキな1皿がありました＾＾
野菜が苦手なお子様も喜びそう♪
悩みに悩んで、こんな感じで盛りつけました＾＾ 岩見沢産の玉ねぎは外せません！！ 野菜が美味しいのはもちろんですが、肉料理もホントに優しい味付けで、これならもう1回くらいお替りできそう！！
そしてそして、土鍋で炊いてくれた大塚ファームのゆめぴりかまで！！お米がピカピカ輝いています！！！そしてとにかく香りが高い～～っ
美味しいお米って、こんな味だったなぁ～と、実感できる1膳でした＞＜
土鍋のご飯が来るのは知っていたのですが、ビュッフェコーナーにあったカレーライスもどうしても食べて見たく。。。（こちらのご飯はジャーに入っていたものですが、もちろん大塚ファームのゆめぴりかです）
このカレー、調理の過程で出たクズ野菜を鰹だしで煮込んだものなんだそうですが、これがまたクセになるオイシサなんです！スパイシーなたいぷとはまた違うけど、旨味が深くてお替りしたくなります！！
でもってですね、土鍋ご飯の底の方のおこげご飯は、お茶漬けにして楽しむこともできるんです！！ そんな訳でご飯は自動的に3膳は食べることになります（笑）
そんなに食べたって、スイーツは絶対食べますよ！！（笑）
カラメル後掛けの永光農園の卵のプリン、期待以上のオイシサ♪パンナコッタもガトーショコラも手作り感がしっかりあって、ホッとできる美味しさです＾＾
個人的にハマったのがコーヒー！
実はそれほどコーヒー好きではないのですが、東ティモールのフェアトレードの豆を自家焙煎しているというこちらのコーヒー、何杯でも飲めちゃう味わいです！
自家焙煎してギフトも作っていて、実は千葉のあの施設にも卸しているというから、何だか色んな意味で興味が湧いてしまいまして、この後レストラン以外の施設も見学させてもらうことになりました！！・・・つづく