『杜一』タグの付いた投稿
壮行会の後…
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2009年11月6日(金) 17:40
船木さんの壮行会の後、どうしても一度会社に戻らなくてはならなくなり、
お疲れ様会の途中で退席
でも、なんとなく美味しいお酒を飲んでから帰りたいモード…
で、ワイン飲み仲間にメールしたところタイミングがあったので、杜一さんへ♪
のどが渇いていたので、グラスでシャンパンを頂きました
休みあけだったので封開けでした＾－＾
軽く一杯のつもりではあったのですが、
美味しいものを飲むとついつい…
ということで、赤を一杯
『まったり系で、あまり重すぎない感じの美味しいヤツを…』
と、私のつたない説明で出してくれたこちらのワイン、
まさに理想の味でした！！
サスガです
と、和服姿でカウンター飲んでいたので、ちょっとアフターっぽかったかも(笑)
【杜一】
札幌市中央区南4西6 寺田ビル3F
011-221-7560
19:00～翌2:00
不定休
祥瑞プレオープンの後…
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年12月3日(水) 19:40
祥瑞さっぽろプレオープンの後、お手伝いで来ていた
ソムリエの木村克己氏をアテンドする指名を受け、杜一さんへやってきました
10月以来です
木村氏、ワインリストを見るや否や、
このワインがこの価格？？ありえへ～～んと、大興奮！
でもって、こちらの素晴らしい白を頂きました
さんざん飲んだ後でもこの素晴らしさは分かりました
また一歩、白の世界に落ちました…
そうそう、お通しで出てきた皮つきヘーゼルナッツ
閉店セール真っ最中の、ロビンソン地下にある、マルシェドピエールさんのものらしいです
こちらのブログでも、ドライフルーツ詰め放題セールのことを書いてましたね！
これ、美味しい～～
がしかし…
私、アレルギーを発症してしまい、喉が腫れ腫れになってしまいました
気をつけないと…
(酔っていたのでその時はよく分からず、朝起きて気がついた・・・)
祥瑞さっぽろのマスターも合流し、
お疲れ様の乾杯！
ということで、こちらの赤
もう、飲みすぎです…
☆祥瑞さっぽろは明日オープン
雪国食堂 → 杜一 → MISS JAMAICA
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年10月18日(土) 21:17
お久し振りの雪国食堂です。相変わらず素敵なお通しです
このお通しが疲れた心を癒してくれます＾－＾
喉が渇いていたので、山崎ソーダ割りを頂きながら…
ご一緒したMさんが持参してくれた
話題の栗沢ブラン2007です！
ママにお願いして、開けさせてもらいました
この栗沢ブランは4種の栗沢育ちのブドウを
栃木のココファームワイナリーで醸造したものです
ゆっくり口に含むと、4種のブドウそれぞれの味わいを
感じることができました
すごい！北海道のワインもここまで来たんですね！！
で、栗沢ブランは雪国食堂の名物ともいえる
ポテサラとの相性が良かったです！
それからもうひとつ持ち込みでお願いしたのが
ハレルヤ農産さんのベーコン
この塩加減はヤバイくらいの美味しさでした(笑)
日本酒や焼酎に合いそう！！
本当はまだまだココにいたいくらいの居心地の良さでしたが、
本日の目的地である杜一さんへ移動しました
Mさんがメニューを見てほぼ即決めした、ヴォルネイ♪
ピノの良さが際立った素晴らしいワインでした
そして本日のチャームがまた素晴らしかった
鴨の味噌漬け＆いちじく！
ワインもぐいぐい進みました
締めの一杯を飲みに行こう！と言われまして、もちろん行きました
MISS JAMAICAです
私はラムじゃなくて、カルヴァトス
チョコレートが食べたくなってオーダー
なんと、全部手作り♪
オレンジピールにナッツに生チョコ
どれも美味しかった～
と、締めの一杯のはずだったんですが、友人が合流
で、ヴィラージュに寄ってしまいました＾＾；
こちらのボルドーを…
いったい何のためのカルヴァドスだったのか
(ワイン越しに半分根かかっているMさんの姿・笑)
濃ゆい夜でした
【杜一】
札幌市中央区南4西6 寺田ビル3F
011-221-7560
19:00～翌2:00
不定休
【MISS JAMAICA】
札幌市中央区南3条西6丁目ARK36-1F
011-251‐5363
20：00～翌5：00
【village】
札幌市中央区南3西6丁目第32藤井ビル1F
011-788-8323
18:00～翌5:00
無休
日本酒→ワインコース 普通は危険？
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2008年5月10日(土) 00:10
日本酒好きならほとんどの人が
一度は行ったことがあると思われる【あぶりや】さんに先日初めて行きました
炙屋さんじゃなくて、ひらがなで【あぶりや】です
一杯目に龍勢を飲んで、2杯目に山法師を飲みました
やっぱり、龍勢スキ♪
『GW中も無休でやっていたので、品切れ多くてすみません』
と、オーナーが申し訳なさそうに言ってましたが
メニューのラインナップは凄かったので、あぶりやさんの本領が発揮できる時に
改めて行きます！！(笑)
で、今回頂いたのはこちら
ご一緒したFちゃんが、事前にHPで見て気になったと言っていた串サラダ
画像分かりづらいですが、スティック野菜をハムと海苔で巻いてます
これはなかなか面白い！
私の定番、ぎんなん
が、Fちゃんは苦手だったのか、
2本とも私に回ってきました
ごめんねFちゃん、確認もせず。。。
でも、にがってって言ってもきっとオーダーしたけど(笑)
※あぶりやさんの串のオーダーは2本から
メニューの一角を見ると、ワニやらイノシシやらダチョウやら
変わり串がちらほら…
でもって、その中からキジをオーダーしてみました(写真手前)
お味は…
キジと言われないとたぶん、普通にとり精だと思ってたと思う＾＾；
日本酒といえば、やっぱりとりわさでしょ
最初Fちゃんは、『私は日本酒はそんなに飲めないんですが、勉強したい』とのことでしたが、
普通に軽く2杯飲んで『せっかくだからもう一軒行きましょうよ！！』
と、全然平気な顔で誘ってくるのです！
見かけ、飲めなさそうな感じだから、余計にそのギャップに驚く私＾＾；
で、お次はワインをお勉強にすることに…
先日開いていなくて来店できなかった杜一さんへ行くことに♪
『白でお手頃で、日本酒飲んだ後にイイ感じのやつでお願いします』
と、オーダーしたところ、
『かなり掘り出し物の面白いワインがありますよ』
と、こちらを出していただきました
ボルドーの白です
なんと、1990年！！
色は正に、古酒の領域
とろみはあるけど、甘ったるいわけではなく、
しかも時間がたつと、どんどん開いてくるのが分かりました
Fちゃんも、『これは凄い！』と、感動しておりました
でも、Fちゃんがもっと感動していたのがチャーム
特に豚のリエットは相当ハマったらしく、
さっきまで、『お昼結構食べちゃったので、そんなに減ってないんです』
って言ってたのが何だったのかと思うほど、パクパク食べてました(笑)
それにしてもFちゃんは若い(10歳も違うよ～っ)のに飲みっぷりがイイです
いろいろ教えたくなっちゃいました
お仕事と恋愛についても含めて、いろいろとレクチャーしようと、勝手に思ってます(笑)
【杜一】
札幌市中央区南4西6 寺田ビル3F
011-221-7560
19:00～翌2:00
不定休