東京でも蕎麦

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年2月10日(水) 01:43

実はまだ、東京におります
先日、ダンナのオフィスを借りて仕事をした時、
ダンナは打ち合わせで外出・・・
一人でランチをどうしようかと言う時に、
まだ足を運んだことのなかったエリアを歩いてみることに

すると、何やら気になる風貌のお蕎麦屋さんを発見
早速入ってみました

お店の名前は『秀山やぶ久』さん
本店は東糀谷というところに本店があるみたいですね

　　
お得なランチセットもありましたが、ここはやはりもりで
しかも石臼と白雪が一度に味わえる、合盛重ねせいろ1180円と言うのがあったのでこちらをオーダー

結構なボリューム！

東京のお蕎麦屋さんって上品なボリュームのイメージが強かったので
ちょっとびっくり(汗)



　　　　　
見た目から、白雪は味が薄いのかと思いきや、逆に白雪の方がそば粉の風味が伝わってきたかも
そして、石臼のコシもワタシ好み＾－＾


　　　　　
嬉しかったのは山葵が自分でおろして頂く形だったこと！
そしてそば湯の味もカツオがしっかり効いていて、ちょうど良い甘味。面との相性もバッチリ！！


　　　　　
そば湯は最初の一杯から美味しかったけど、底の方はもっと美味しくて全部飲んでしまった
（それでお腹いっぱいになってしまいました＾＾；）



酒のアテのメニューも気になるものばかりだったし、
壁に張られた日本酒のラインナップがまたワタシ好み・・・

あぁ、もっと早く情報入手しておけばよかった～～
次回、東京に来た時は夜に来マス！！

旅の振り返り　その九　搭乗前

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2009年11月22日(日) 00:27

怒涛の栃木ツアーも無事に終え、
帰りの飛行機が15時だったので、
田町で打ち合わせがあるというダンナとともに
浜松町の煌味家というお蕎麦屋さんに行ってみる

ちなみに携帯で検索して、なんとなくココに決めました(笑)

　　
麺は2種類あって、最近もっぱら味のしっかりしたお蕎麦の方が好みなので、田舎にしてみました

九条ネギがたっぷり入った鴨せいろ

ちょっと汁の味が濃い目かと思いましたが、逆に酒飲みには喜ばれる味かも
とはいえ、この日は札幌に戻ってからお仕事があったのでお酒は頂きませんでしたが…





いつもよりちょっと余裕を持って空港に到着したので、プラプラしてたら
芋ようかんのお店で焼きいもソフトクリームを発見！
これは気になる～～と、食後のデザートとして購入＾＾；

想像以上にもったりと重い食感
正に焼きいもソフトクリーム…食べ応え満点でした

ちなみにお値段は300円

旅の振り返り　その三　八丁堀　ガール・ド・リヨン

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2009年11月18日(水) 21:15

大きな通りに面していないのにいつも賑わって、予約がないとほぼ入れないお店と
地元でも評判らしい、ガール・ド・リヨンさんに運よくお邪魔することができました♪

入ってすぐ目に飛び込んで来たのは、左側の壁一面に並ぶボトルワイン
よく見ると、すべてのボトルに値段が書いてあります


　　
お食事は定番メニューのほか、黒板に記載されているお勧めのメニュー


　　
喉が渇いていたので、まずはこちらの白を頂きつつ、豚足・豚耳のゼリー寄せを味わう

ポーション大きめです



カルパッチョサラダもテンコ盛りです



トリッパのカツレツ、サクサクです



定番メニューに合った、カスレ
ものすごいボリュームです！！！ソーセージ、半円を描くようにど～～んと入ってました(汗)


でも、味は見た目よりあっさり目で、
トロトロに煮込まれた白豆がたっぷり入ってます

一度食べ出したらもくもくと頂けてしまう
危険な一皿＾＾；

豆好き＆肉好きな私、かな～り気に入りました＾－＾

気分が乗ってしまい、
ついこんなワインを頼んでしまったりして…

心地よい賑やかな店内の雰囲気と、
お得感たっぷりの大盛りの料理、
比較的お手頃な価格の自然派ワインたち

そして元気でフレンドリーなスタッフ
賑わっている理由がちゃんと伝わってきました

旅の振り返り　その二　銀座　ピエールマルコリーニ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2009年11月18日(水) 00:46

　
福光屋を出てふと隣を見ると、ピエールマルコリーニのカフェがあるではありませんか！

先ほど、甘いチョコレートモードだった私は塩チョコレートだけでは飽き足らなかったようで
フラフラ～っと吸い込まれてしまいました

それにしてもなんて上に長いカフェ(笑)



季節のパフェをオーダー　　　　なんという重厚感…



濃厚なチョコレートアイスと
これまた濃厚なラズベリーのソルベの組み合わせが
素晴らしいマリアージュ！！

まさに一流の味
まぁ、お値段もそれなりですけどね＾＾；

でも、甘党なら一度は食べるべきなパフェだと思う

上品なアールグレイを頂きながら
まさに至福の時を過ごしました…

本音を言うと、ノンベエの私はここで美味しいハードリカーを
一口だけ飲みたかったのですが…

はせがわ酒店直営～なかなか～

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2009年7月11日(土) 00:13

　
東京3日目の夜は、日本酒飲みの仲間を集めて大島へ
おおしまじゃなくておおじま。こちらにあります、はせがわ酒店さん直営店の
なかなかというお店にお邪魔しました

ちょっと歩くと汗をかく東京。さすがにご一緒した皆さんは最初の一杯目はビールを飲んでましたが
私は当然のように日本酒から(笑)
この、こざくらが最初の一杯にピッタリな飲み口でして…いいペースで頂いちゃいました

お通しのバイ貝、かなり歯応えがあって、食べ応えのある貝でした

取りあえず、お刺身盛り合わせをオーダーしてみました。光りモノが入っているところが東京っぽい＾－＾

あ、昨日に引き続きタコ！タコ好きとしては嬉しい(笑)



こちらは牛のカルパッチョ
食材はかなりこだわって仕入れているらしく、
こちらの牛は確か九州の方の牛で、
ものすごく味のしっかりした牛肉でした

カルパッチョの上に乗っていた
パルメザンチーズが日本酒に合うことを発見！！

　
　
この日は5人いたので、次から次へと色々な種類のお酒を飲むことが出来ました＾－＾
　
で、最終的にこちら『雪の美人』の燗酒が私のお気に入り♪
最初は冷で飲んだのですが、断然お燗に付けた方が美味しかった！！


先ほどのパルメザンのこともあり、個人的にどうしてもチーズ合わせたくて、
盛り合わせがないかと聞いたところ、こんな素敵な盛り合わせが登場！！

特に、練り直したというベーコン入りのクリームチームチーズが絶品でした！




これだけ飲めたのはおつまみも美味しかったから♪
こちらは砂肝のサラダ。なんと、砂肝が柔らかいのです！！
コレには一同驚きでした



どちらかというとワインが飲みたくなってしまった、パテ
でも、濃いめの日本酒と割りと合いました


　
それからトリッパの煮込みにヌタ
トリッパも通常ならワイン系のおつまみではありますが、これがまた案外日本酒でもイケちゃうんです


日本酒とワインの壁が、ちょっぴりなくなった気がした夜でした


　
そうそう、こんなお酒も飲みましたよ～　お店の方曰く、
『奇をてらったデザインではありますが、中身はちゃんと東洋美人なんです』とのことでした

ちょっとシュワッとしてて、夏にピッタリの味わい