続・もう一度行きたい！広島・ちょこっと屋

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年5月20日(木) 00:55

広島球場でのイベントが無事終了した後、
とある人と落ち合うために、広島駅へ向かいました

すでに飲み始めていたところに合流した私は
かなり出遅れモード＾＾；

取りあえず、ここは出て飲み直しましょう！
と、向かった先は札幌で言うとススキノのような繁華街

　　
扉を開けると飛び込んできたのはお酒にまつわる品々

　　
至る所に使われております！なんだかすごくイイ感じです＾－＾
ワクワクしてきました！




　　
広島のお酒が全て揃っていると言うこちらのお店・ちょこっと屋さんで、
まず最初にオーダーしたのはこちらのお燗


燗がつくまでにちょっと時間を要したので、
その前にこちらを頂きました

さて今夜、広島の夜をご一緒していただいたのは・・・

龍勢＆夜の帝王の蔵元
藤井酒造の藤井さんです！！

お忙しい中、無理矢理時間を作ってくれ、
こんな素敵なお店にご一緒していただきました♪

かなりテンション高めのオサナイです(笑)

　　
そんなにお腹は減ってなかったのですが、カラ酒は危険ですし、
メニューを見ると、気になるものもチラホラ・・・
店名がちょこっと屋なだけに、酒の肴をちょこっと頂きました(笑)

枝豆の天カマと、広島牛のユッケ。どちらもオサナイの大好物＾－＾



　　
藤井さんは最終バスで竹原市まで戻らなくてはいけない状況で残された時間はわずかだったのですが、
せっかくなのでもう一つお燗を・・・と、オーダーしたのがこちら
実は次の日に訪問することが決まっていたので、その前に味わっておこうということで・・・＾－＾

ちなみにこちらのお猪口、藤井さんの手作りなんです！
美味しいお酒は気に入ったお猪口で味わいたいということで、
いつも持ち歩いているそうです。サスガです！！

で、半分以上残っている中、ワタシを置いて帰ってしまった藤井さん
でも、帰る前にちょこっと屋のオーナー日山さんに、『ちゃんと相手してあげてよ～』と託してくれたので
その後は日山さんとサシ飲み状態(笑)

アテに燻製盛り合わせを頂きつつ、たまたま年齢も近かったことから、
初めてあったとは思えないほど盛り上がる

オンナ一人でも日本酒が堪能できる、素敵なお店です
あ、ちょこっと屋さんもお水は仕込み水でした！！


ちなみに3階建のちょこっと屋の内装は
全てスタッフさんたちが手掛けたそうです！！

色んな酒蔵に行って、使っていない道具を集めたりして、
ステキに再生して・・・

そのパワーに脱帽

でも、同年代の人が頑張っている姿を見るのって
ホントに嬉しいし、自分自身も元気になれちゃいます

藤井さん、素敵なお店を教えてくれてありがとうございました！！
＆日山さん、これからも素敵なお店を築いていって下さいね♪

前日の山人さんに続き、広島来訪の際は再来したいお店となりました！！

燻製＋竹鶴の組み合わせは底なしコース・・・Byおず

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年4月8日(木) 01:39

ちょっと色々あって憂さ晴らし？的に飲みに行くことになり
こちらでも詳しく紹介されていた『つながる！生産者と飲食店と私たち』
という小冊子の52Pに掲載中の【おずsmoked和taste】に
足を運んでみました～

エレベーターに乗り込んだ瞬間から、既にスモーク臭が・・・(笑)
喉が渇いていたので、まずはCAVAから
いかにもスペインらしい派手派手ボトル

お通しは北寄とアスパラの黄身ヨーグルト和え

　　　
落花生の燻製と、燻製ササミの入ったシーザーサラダ




ハツのスモーク。これが大ヒット！！！いくつでも食べ続けられそうな勢い(汗)

これで火が付いちゃったなぁ～
CAVAもあっという間になくなっていき、竹鶴ロックをダブルで頂いちゃいました



　　
アスパラの燻製土佐醤油バター炒め　　　濃厚さが◎な、クリームチーズの味噌漬け




じゃ～ん！！本日の燻製3点盛り合わせ
なんと素敵な色～～～

シシャモ・手羽先・玉子・・・
どれもこれも美味しいのなんのって

竹鶴もあっという間になくなっていくよ～～
(ダブルロックなのに・・・)

　　
枝豆と、やっぱり食べておきたい、いぶりがっこ



　　
ここで1名合流したので、春野菜の天ぷらとざるラーメン追加
もう満腹中枢もやられ気味で、普段は炭水化物なんかに手は出さないのに
ついつい、ラーメンにまで手を出してしまいました・・・


でも、これが意外とあっさりしていて、ついペロリと食べられちゃう危険な1品・・・





個人的にかなりヒットなラインナップのお店でした
※次に行く時は竹鶴、ボトルでオーダーすることに致します・・・




つながる！生産者と飲食店と私たちには、ワタシの大好きなお店もたくさん掲載されていました
そしてまだ行ったことのないお店も＾－＾

無料の冊子ですし、手に入れておいて損はないと思いますよ＾０＾




暫くはワタシのナビ本となりそうです＾－＾



※冊子の問い合わせ先は（財）さっぽろ中小企業支援センター
　札幌市中央区北1条西2丁目経済センタービル2階／TEL：011-200-5511

やはり危険…ダバダ火振

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2008年2月13日(水) 09:46

先週末、久し振りに私のフェイバリット居酒屋・かんろへ行きました


よくこの前を通るも、なかなか行けず…　本当に久しぶり！
本日は、TOKYOから帰札中のダンナと、
先日、遊山でご一緒したKさんの3人での飲み会

私がどうしても、Kさんとダンナを会わせてみたい！！
という思いからセッティング(笑)
＆勤務先がかんろの目と鼻の先なのに、かんろを知らないというKさんに
かんろの良さを教えてあげたかったので　＾－＾



ということで、本日もダバダ火振をボトルにて
（手前はお通し）

Kさん、予想以上の飲みやすさに、早速ペースが上がってきました

かんろに来たらまずは肉！！
とにかく肉々しさ満開で、テーブルの上が茶色一色(笑)



何度も来てたけど、
明太ソースの焼鳥は初めてかも！

他にも、ピリ辛焼鳥とか、
結構癖になりそうな串が多い

新たな発見

　
あまりにダバダ火振が進むので、酒の肴も頼みつつ
ほか、人気の卵焼きやピーマン焼き等々…


にしてもかんろは、相変わらず混んでました


あっという間に3人で2本近くあけ、何故かカラオケに行くことに
（やはり、気の合う人って言うのは行動パターンも一緒だ・笑）

Kさんの一声で、みゅうじっくはうす歌屋駅前店へ

通常、金土祝前日は1人30分473円で飲み放題付きらしいのですが、
＋200円すると、エビスと竹鶴が飲み放題＆VIPルームになるらしく、
オトナ(笑)なので、そっちのコースにしてみました



でもって、竹鶴ソーダ割り飲みまくり～～～
私にはこのプラン、かなりお得かも(笑)

チョコレート盛り合わせも頼んで、ポッキー　オン　ザ　ロック♪（ソーダだけど）



ちなみにこの盛り合わせ、麦チョコが入っていたのだけど、
久々に食べたら止まらなくなった…

麦チョコ、恐るべし！







実は、カラオケに行こう！！と、一番張り切っていたKさんは
2曲ほど歌った後、爆睡(笑)

すいません、気持ちよく練習させていただきました
（チャットモンチー、全曲制覇試み中！）

日本酒万歳！～酒倶楽部　都瑠

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2007年12月15日(土) 11:02

先日、果林樹(仙丸)さんに取材に行った時に
店内に置いてあったショップカードの中に、気になるお店～酒倶楽部　都瑠さんを発見
早速、足を運んでみました

　　
靴を脱いで上がると、目に飛び込んできたのが、一升瓶
日本酒も焼酎も幅広く扱っていると、事前にＨＰもチェックしていたので、
ますます期待度がＵＰ！！



カウンターに座り、まずは熱燗をオーダー
『一杯目にちょうど良い、柔らかい感じので』と伝え、
店長の高橋渉さんにアドバイスをいただきながら
出てきたのがコレ

私の大好きな文佳人！でも、氷温五年貯蔵だから、いつものとはまた、違います

甘みがあるけど、ベタベタしない
最近、白ワインでもこの手の味わいにハマり気味の私にぴったり！！

　
『この次は何で行けばいいでしょう？？』と、
渉さんに聞くと、とんでもなく面白い物が出てきました

『？ワイン？？』

『ワイナリーで作っている日本酒なんですよ』と、渉さん

見た目は完璧、マグナムボトルのワインです
でも確かに日本酒でした。
メチャメチャ飲みやすくて、同伴者もかなりハマってました

以下、こんな感じのラインナップで＾＾；
　

　













※注)一人で全部飲んだわけじゃないですよ！！

基本、注文したお料理に合わせて選択してくれるので、お酒も食事も進んじゃいます
なので、じゃあもう一杯…
と、どんどん深みにハマる危険なお店です(笑)

ということで、以下が食べたお料理たち

　
お通しは磨きニシンのぬた　　　厚田のハタハタのイズシ


Ｂｉｇでプリッピリなカキ～～


タチポン


当然（？）タチ天も（珍しく、撮り忘れて一個減ってます・笑）


やっぱり頼む銀杏


正式名称を忘れましたが、ホヤの内子合え
これ、日本酒に合いすぎ！！


フルーツトマト。一休みにピッタリ・笑

　
おでん盛合せ に青つぶ煮


納豆の磯辺揚げ

このほか、酢の物2種・メフン・焼きナスも食べてマス…
明らかに食べすぎ・飲み過ぎです…


ということで、カウンターに座ると危険なお店(笑)






でも実はこの後、驚愕の行動に…