札幌100マイル

Sapporo100miles編集長・オサナイミカのつぶやき

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『蝦夷もみじ南蛮』タグの付いた投稿

勝手にエゾシカ料理まつりラリー♪

先日、編集長ブログでも紹介した、エゾシカ料理まつりが1日から15日まで開催中なのですが、
早速、いくつか味わいました~



まずは東急百貨店の地下にあります、【点心三昧 包の家】の…


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エゾニラまん!一個158円



ニラたっぷり、エゾシカ肉は味付けが濃い目で
『ちょっぴり癖があるんですよ~』
って、お店の方が言ってましたが、私はこのクセが好き^-^

というと、ものすごく食べづらいのかと思われちゃいますが、
にらまん好きの人なら、きっとハマる味だと思う

ビールのつまみにするのがオススメの一品でした





もう一つは、アスティ45の横にあるそば徳さん
こちらの蕎麦屋さんは、前職時代
本当にお世話になったお店です!

ここのカレーそば、大好き♪




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ぽち。さんが食べていた蝦夷もみじせいろも気になりましたが、
私はこちら、蝦夷もみじ南蛮(710円)にしてみました

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嬉しいくらいシカ肉がゴロゴロ入っていました

で、このシカ肉は本当に癖がなくて
見た目より柔らかく、
個人的にはカモ肉よりイイかも!
って、思ったくらいです^-^


私はシカ肉が本当に好きだなぁ~って、一つ味わうたびに再認識しております(笑)



で、さらに続きますが、それは改めて…

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