ミルク＆ナチュラルチーズフェア2014札幌inさっぽろ東急百貨店、スタートです！！

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2014年1月23日(木) 15:13

　　　　
ミルク＆ナチュラルチーズフェア２０１４、
先日、帯広会場はレポートさせていただきましたが、
本日２３日よりいよいよ札幌初日を迎えました！
会場はお馴染み、さっぽろ東急百貨店９階催物会場


開店３０分後くらいに、会場に潜入～
各局の取材カメラがきておりましたよ～

本日の夕方はＳＴＶで生中継が入ります！

　　　　
と早速ですが、こちら毎日５０個限定のおトクなチーズバッグ、お昼前に完売しておりました！！


そしてニセコチーズ工房の雪花も、かなりの売れ行きで、夕方までは持たないかもとの事・・・


　　　
帯広会場では連日売り切れしていた、道産授産品製品販売コーナー
チーズに良く会うミルクパンや、牛乳をたっぷり使用したクッキーなどが並びます＾－＾
　　　


　　　　
　　　　
そうそう、本日はＴＶチャンピオンでお馴染み、
アンジェラ佐藤さんが会場パトロールに来てくれましたよ！

なんでも牛乳は、５Ｌ飲めるほど大好きだそうで、
各メーカー＆工房の牛乳や飲むヨーグルト、
チーズを試飲＆試食しまくり～～

どれを飲んでも・食べても絶賛し、
お買い上げしてました（笑）

牛乳や飲むヨーグルトの飲み比べってなかなか出来ないと思うので、
ぜひ皆さんも、フェア中に色々試飲して、お気に入りを見つけて下さいね＾０＾




　　　　
そして注目のおもてなしマルシェ、札幌会場では試食も可能になってました！
　　　　
さらに見逃せないのが、神田新八さんがチーズスフレと燗酒のセットを９４５円で販売中！！
仕切り越しに、お燗セットが・・・！！

酒はもちろん、神亀ひこ孫の純吟＾Ｑ＾
注）あくまでチーズスフレとのセットです。決して燗酒だけオーダーしないように（笑）



　　　　
札幌のトップバリスタのカフェラテが日替わりで楽しめるブース、本日は徳光珈琲♪
ミルクがフワッフワで、コクのあるカフェラテでした♪
ちなみに徳光珈琲は28日＆29日も登場！

他、２４～２５日はSTANDARD COFFEE LAB、２６～２７日はLEGARE coffee roasterが登場





一度では決められないほどのチーズの数々・・・
（全部買う訳にもいかないので＾＾；）

またゆっくり行かなくちゃ（汗）




　　　　　
新・ご当地グルメグランプリの審査員で別海町に訪れたことのある、アンジェラさん＾＾
と、スタッフの帽子、よく見たら牛の形！しかもべっかい牛乳のパック再利用（笑）

帯広でミルク＆ナチュラルチーズフェア２０１４スタートしました！

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2014年1月15日(水) 18:12

　　　
１月１６日（木）より、ミルク＆ナチュラルチーズフェア２０１４が
帯広・藤丸百貨店の７Ｆ催事場でスタート！

ワタシは潜入レポーターとして前日より帯広入り＾－＾
それにしても帯広、まったく雪がありません！！がしかし、その分寒いです＾＾；


　　　
１０時の開店を前に、オープニングセレモニーを開催
ちょっと大きいけど、おちゃめな元気君も応援に駆けつけてくれました＾＾
ちなみに一番右端に写っているのは十勝毎日新聞の社長なんですが、
チーズフェアに合わせて、黄色いネクタイを締めて来たそうです
それもおちゃめ＾－＾



　　　
開店と同時に、お客様が次々と来店＾＾　　早速気になる商品のブースへ
今回も試食用のチーズやヨーグルトがたくさん用意されているので、
お気に入りの味を確認してから購入することが可能
　　　

　　　
試食しても、どんなふうに食べたらよいかが
よく分からない・・・そんな方は、今年もチーズコンシェルジュの
石川尚美さんが常駐しておりますので、
気軽に相談してみて下さいね＾－＾

毎日ステージにて、チーズの説明も行っております＾＾

　　　　
切りたてのチーズが楽しめる、カットチーズコーナーも要チェック！
やっぱり大きい塊の切りたてのチーズの味は格別なんです＾＾
5種類を少しずつ楽しめるセットもありますよ！


チーズ以外の商品も盛りだくさん！

　　　
ヨーグルトって食べ比べると、それぞれの特徴が良く分かります
そんなことが体験できるのもミルク＆ナチュラルチーズフェアの良さであります

　　　
お酒が進みそうなものばかり目に留まります（笑）
スイーツ系の商品も色々ありました！！

　　　
おっ！しんむら牧場のミルクジャムの小さいサイズ発見！よりどり４個で１３０１円は
いろいろ試してみたい人にピッタリ♪　横にはスコーンもありました＾－＾


今回は道内外の人気店が４店出店していて、牛乳やチーズをたっぷり使用した
スペシャルコラボメニューを販売中！
帯広会場はイートインスペースもあるので、その場でゆっくり味わうことも可能です＾＾


　　　
こちらは東京で３店舗を展開中の、居酒屋・神田新八のチーズスフレ
日本酒好きが集まることで有名な新八さんですから、普通のチーズスフレは作りません！
あの、神亀の酒粕を使用しているので、かなり日本酒の風味を楽しめます！
　　　



　　　
こちらは京都の人気店、高辻　亮昌のチーズがたっぷりかかった餃子
これはまた、ビールが飲まさる味＾０＾　


　　
こちらはさっぽろ浪花亭監修・謎の料理人　谷村田月のオリジナルじゃがいもピザ海老ネーズ仕立て
この、海老ネーズは羽幌の甘えびを使用した商品で、これと好みのチーズとじゃがいもを準備すれば
自宅でも再現できそうなところが参考になります！！
　　




こちらはお馴染みの札幌・マルヤマドリルの北海道チーズバーガー
先日のイベントでブルーチーズバーガーは試食しておりましたので、
今回はハードタイプにしたところ、こちらはハンバーグではなくチキン！
これがまた、ワタシ好みの味わいで、ハマっちゃいました＾－＾
　　　
こちらのバーガーは小ぶりなサイズなので、３個セットでもイケちゃいますよ！！
お値段も数が増えるほどお得♪





　　　
札幌のトップバリスタが集結し、
日替わりでラテアートが楽しめるブースでは
お客様が作品が出来上がるのを
ワクワクした顔で見つめていたのが印象的でした＾＾

そしてワタシは1日50杯限定の
スペシャルラテ（735円）をオーダー
世界最高峰のエスメラルダ農園のゲイシャ種、
コーヒーに詳しくなくても
素晴らしいコーヒーということが分かります

通常のラテアートは紙カップで420円
より美しいアートをたっぷり楽しみたい方は
630円のコーヒーカップタイプもあり

と、ワタシは会場で販売していたパパラギのシュークリームとともに堪能しちゃいましたよ＾－＾



今回、個人的に気になった商品たち


　　　
十勝千年の森の雪むし　　クリームチーズをハードチーズでコーティングした、新しいタイプのチーズ
何より、カワイイ！！何せ女性はジャケ買いですから＾＾；



　　　
昨年、初めて知った、帯広香林農園のエシカルン　　山羊と牛のミックス！


　　　
こちらは気になったというか、即買いしてしまった、1000円セット
この発酵バター、以前にも一度ブログで紹介したのですが、使いやすくて好きなんです＾＾
が、最近近所のスーパーでは発酵タイプは扱っていなくて・・・

しかも4個で1000円って、かなりお得なんですけど！！
札幌ではやるかどうか、まだ決まっていないということで、荷物になるのを覚悟で買ってきちゃいました＾＾；



番外編

　　　　
ウシやミルクのある風景　絵画コンクール　　

これ、純粋に楽しめます！！純粋な子供の作品には絶対叶わない何かがありますよね





一部の商品を除いて、
1月23日（木）からは、札幌会場（東急百貨店）で購入可能です！

帯広会場のライブな情報はこちらをチェック！

カチョカバ郎さんに余裕があれば、
きっと色々アップしてくれるハズ（笑）

帯広会場は毎日１０：００～１９：００まで開催中！！
※最終日の２１日は１６：００まで

9月はなぜか仕事三昧・・・9月23日（月祝）は「新米、お待たせしました。ホクレン新米亭」会場でお待ちしてます！

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年9月21日(土) 09:46

なぜか毎年、9月は仕事に追われている。。

今年はオータムフェストには関わっていないものの、毎日のように飲食店の取材が続く・・・
ちなみにその成果はこちらとこちらで随時、アップされておりますので、お時間あれば、ご覧ください！！



フリーランスの身にとって仕事があるのは大変ありがたいお話ではあるのですが、
イベント目白押しのこの季節に、自宅に籠って原稿制作というのは正直、ツラかったりします＞＜


と、そんなどこもかしこもイベント三昧な3連休ですが、
最終日の9月23日（月祝）は、チカホ北3条広場に来ませんか？




「新米、お待たせしました。ホクレン新米亭」

なんと、新米ゆめぴりかの試食を3000名様に大盤振る舞い！！
イベントの詳細は、こちらをご覧ください＾＾

なお、当日は竹本アイラさんが、女将になって
皆様に新米を振る舞うそうですよ！
※なぜか着物がモザイク（笑）

私はと言いますと、先日石狩新港にあります、
ホクレンパールライス工場に潜入レポートさせていただきまして、
その様子をまとめたVTRを見ながら、
リアルレポートを当日、報告させていただく予定＾＾

登場は12時ごろの予定です！！
ちょうどお昼時でもありますので、
小腹を満たす感じで、ふらりと立ち寄っていただけたらと思います＾＾

北海道の食　磨き上げ倶楽部　試食第２弾も大好評！

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2013年2月9日(土) 00:16

第６４回さっぽろ雪まつりもあっという間に後半戦
４日目の２月８日は午後からは猛吹雪となってしまいましたが、
１３時からのUSTREAM放送は、ギリギリなんとかお天気もってくれました＾＾；

　　　
と、８日から磨き上げ商品が入れ替わりまして、ひときわ目立つ看板も登場！
この看板と記念撮影していく方も続出！
普段は足寄でしか撮影できませんからね～、かなりのレアものですよ＾＾

で、ラワンぶきの煮物もものすごく大好評で、列ができるほどでした
あまりにも簡単なレシピに、試食した方々も驚いておりました



　　　
釧路フィッシュのさかな味噌はパッケージが一新！！
どちらも試食可能ですが、ご飯に合うというのがウリなので、こっそり白飯持参して来て下さい(笑)



　　　
そしてエゾシカの焼肉はリンゴ果樹を加えて少しマイルドになりましたよ！
リンゴ果汁のおかげか、鹿肉が少し、柔らかくなりました！
焼き立てを用意してくれるのが、さらに嬉しい＾＾


ということで、今回の商品は８・９日の２日間のみです！！
９日(土)も大通７丁目会場でお待ちいたしておりま～～す

つけ麺好きの方へ試食会のお知らせ

Posted by Sapporo100miles編集長　オサナイミカ on 2010年11月16日(火) 09:56

どうやら世の中、つけ麺ブームなんですね



先日、銭函に工場と事務所がある和弘食品まで行き、
現在、通販で販売中の札幌市内の人気ラーメン店の味をそのままに味わえる、つけ麺を試食


　　　
冷凍なので、かなりお店の味に近い状態だそうですよ
と、すみません・・・オサナイは実際のお店に行ったことがないので、明確には断言できませんが、
麺の食感など、かなりお店で食べている感じの味に近いと思います！


と、このつけ麺が試食できるチャンスがありますよ！
試食だけではなく、誕生秘話やより美味しく食べるアイデア等、
１００マイルの麺好きブロガーの方々も交えて行いたいと思います＾－＾


参加ご希望の方は、件名に『和弘食品試食会希望』と明記の上、
お名前・年齢・連絡のつく電話番号・ブログの有無（ある場合はブログのアドレス）を記載し、
100miles@weboss.jpへ、11月19日（金）までにご応募下さい
なお、応募者多数の場合は抽選とさせていただきますので、ご了承ください


日時　11月27日（土）１３：００より、２時間程度
場所　和弘食品　小樽市銭函３丁目５０４番地１
　　　※JR星置駅より送迎有。または現地集合でもOK
★お土産付き！！