札幌100マイル

Sapporo100miles編集長・オサナイミカのつぶやき

美味しかったもの・楽しかったこと・教えたいこと・気になったこと 思いのままにアップしております

『酸味』タグの付いた投稿

やっぱり“酸味”ってオモシロイ!!Agra festa

昨日、道新プラザDo-boxで行われた【Agra festaプレイベント】にお越しいただいた皆様、お忙しいところありがとうございました!

12968616_781758075259297_1429520264_n IMG_3738

IMG_3746 13000294_782586245176480_3571122296508959975_n

コーヒーやクラフトビール、そして日本酒を片手にパンや燻製を購入され、『酸味』を楽しんでいただきました^^

 

IMG_3765 13012655_1040833959338192_7173981403565067910_n

14:00・16:00・18:00にはトークショーも開催。私オサナイも、最終回に小飼さんと日本酒の酸味についてお話しさせていただいきました!

モリヒコの市川さんのお話しを聞いて、そして自分自身で話しをして、酸味ってオイシイものには必要不可決な要素なんだと思いました!

たぶん万人に受けるのは、酸味が際立っていないものなのかもしれませんが、その本質を知れば知るほど酸味にたどり着くのかなぁと。。

酸味=酸っぱいではない!! このことを知ると、さらに奥深いところを追求したくなってしまうかも!!そして食べること・飲むことがより好きになること、間違いなしです!!

 

と、プレイベントに参加出来なかった方、安心して下さい!本番は今日15日(金)からです♪

P1630413

会場はBeer Cellar Sapporo

こちらに4月24日(日)まで、『酸味』をテーマに集まっていただいた、ATELIER Morihico(コーヒー)、市川燻製屋本舗(燻製)、小飼商店(日本酒)、ブーランジェリーcoron(パン)、Saturdays Chocolate(チョコレート)、フェルミエ札幌店(チーズ)の商品が並びます^^

実際にいくつか味見させていただきましたが、ホントに“酸”が楽しめました!特にSaturdays Chocolateのベトナム、これは個人的にかなりハマりました!日本酒にも合うのが驚きでした!!

夕方や週末などはそれぞれのお店の方が店頭に立つこともありますので、気軽に遊びに来て下さいね^^

 

P1630408 P1630411

ちなみにコーヒーは自分で豆を挽いてドリップして楽しんでいただく感じです^^ こんな風に自分でイラストを描いて自分だけの“酸味を感じる”コーヒーが楽しめますよ!

 

P1630404

改めてBeer Cellar Sapporoの冷蔵庫を覗いて見たら、説明書きに『酸』が多いことに気が付きました^^

P1630396 P1630399

P1630401  P1630403

 

店内で楽しむのも良し、購入して自宅でゆっくり飲むのも良し!!この機会に『酸味』を楽しんでみて下さいね^0^/

Agra festaについてはこちらをご覧ください^^

 

4月14日(木)11:00~19:00 【Agra festa】プレイベント開催します!

無題
2016年は『酸味』が面白い!!
酸味と聞くと真っ先に、“酸っぱい”と、思い浮かべるのではないかと思いますが、実は結構深いんです!!
◉意外性のある酸味
◉オリジナルな酸味
◉熟成から生まれる酸味
今回この“酸味”をテーマに、パン、チーズ、燻製、チョコレート、コーヒー、日本酒、クラフトビール、ハード・サイダーなどを集め、4月15日(金)~24日(日)まで、 Beer Cellar Sapporoにて【Agra festa】を行うのですが、前日の4月14日(木)11:00〜19:00まで、道新プラザ Do-Boxにてプレイベントを開催。
※画像はイメージです
P1580562-225x300 13006616_1098931073504393_8466865642124956716_n 20121102-29
12931274_1133285606732427_4814193898830966926_n P1630175
会場にはイートインスペースを設け、有料試飲、販売を行うほか、14:00、16:00、18:00に『酸味』をテーマにしたトークショーを行います^^
ちなみに18:00の回では、私オサナイと、小飼商店さんとで日本酒の酸味を中心としたトークを行う予定です!
入場は無料ですので、気軽に遊びに来て下さいね!
★出展★
ATELIER Morihico   コーヒー
市川燻製屋本舗     燻製
小飼商店        日本酒
ブーランジェリーcoron パン
Saturdays Chocolate チョコレート
Beer Cellar Sapporo クラフトビール・ハードサイダー
フェルミエ札幌店    チーズ

★プレイベントについてはこちらをご覧ください★

 

 

 

pageTop