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イノシシ女子の忘年会、〆はスナック！
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年12月12日(日) 13:17
忘年会シーズン真っただ中の先週末、ワタシもオンナだらけの忘年会に参加
しかも全員イノシシ年のアラフォー女子（笑）
はたから見たら色んな意味で恐いんだろうなぁ～＾＾；
で、こんな私たちが会場に選んだのは【な・ちゅら】さん
個室風の席だから、盛り上がっても周囲にあまり迷惑にならないし、
何よりお料理が野菜中心なのが来年４０歳の私たちのカラダに嬉しい！
女子会らしく、ワインクーラーで乾杯してみる（笑）
前菜はカボチャとマスカルポーネのカナッペに、ゆり根のフリット五香粉の香り、そしてラタトゥイユ
あ～、野菜が胃に優しく染みこんでいきます＾－＾
三種の豆とツナのサラダ 旬のエゾシカとグラナパダーノチーズのミートラザーニャ
豆に大きく反応するアラフォー女子（笑）
エゾシカはヘルシーお肉の代表格。ボリューム感はあるけど安心して食べられます
軽～い食感がみんなにウケていた、エビときのこのクリーム煮 パートフィロ包み
ホントにたっぷりの野菜が入っていた、沖縄直送あぐー豚と
たっぷり野菜のポトフ コラーゲントマト鍋仕立て
『コラーゲン』という言葉も女子にはピンポイントですよね～～
〆はやっぱりスイーツ＾０＾ 自家製アイスクリームはハイビスカス
いやぁ、ホントに女子会に相応しい内容で、今宵初めてお会いしたメンバーもいたのに、
時間も忘れて盛り上がってしまいました
まだまだ話足りないイノシシ女子
前々から、今度は２次会でスナックへ行きましょう！と話していたことが今宵実行されることに！！と言うことで向かったのは、
参加メンバーの二人が偶然、繋がっていたお店、
【スナック 早苗】へ
カウンターは常連のおじさまたちで満席でしたが、
運よくテーブル席が空いていたので、イノシシ女子で占領
この、スナックへ来るのには違和感のある団体に
おじさまたちの視線が・・・
そんなことは誰ひとり気にせず、
スナックに来たことにテンションの上がる私たち
と、いきなり出された白い液体・・・？？？？牛乳でした！
悪酔い防止のための乳製品。さすが！気遣いが深いっ
その後も梅干しにリンゴのスライス、
タマネギたっぷりのサラダ、そして〆に煮込みうどん！！
お腹はかなりいっぱいでしたが、
ママの愛情を残すのも失礼なので
頑張って頂きました（笑）
かかるカラオケが裕次郎やひばりなど、昭和の臭いがプンプン漂ってくる歌ばかり
そしてこの空間だと、『若い』と言われることに、くすぐったい気分になる私たち（笑）
ホントにお腹の底から笑った夜でした
で、今宵の一番のヒットはチーママ？耀子さんが歌ってくれた、『くどい太めの納豆売り』
これ、ぜひYOUTUBEで検索して聞いてみて下さい ＞＜
ワタシもこれ、歌えるようになりたいっ
ちなみに耀子さんはワタシの母と１つ違い
だけどスタイル抜群で、シースルーのドレスが素晴らしくく良く似合う、年齢を感じさせない女性
早苗ママも色んな意味でインパクトのある女性で、同じ女性としてたくさんの勇気とパワーをもらえましたこちら、今回の会を取り仕切ってくれた
S子ちゃんの京都土産のお守り！
『職難御守護』と書いてあります
今回のメンバーは色々な分野で活躍している働く女性たちでしたが、
３９歳という年齢的に、それぞれの思いも深く
ワタシも考えるところがあった時だったので、
このお守りは、まさにドンピシャ！！
全員即座に財布にしまい込みました（笑）
S子ちゃん、ホントにありがとう！！
久し振りのあおぞら銭函３丁め
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年11月25日(木) 15:41
鼻をかみすぎて、ちょっとグッタリしているオサナイです
さらに時々咳が止まらなくなり、またグッタリ・・・
あ、そうそう、今まさに実感しているこちらの効果
こんなに鼻をかんでも、鼻の周りがかさついてません！
（しかも高級ティッシュがなくなって、普通のティッシュなのにもかかわらず・・・）
コレ、ホントにイイかもっ
鼻の話はこの辺にしておきまして、先日久し振りにあおぞら銭函３丁めまで行ってきました
（たぶん、この日以来）
ランチのピークは過ぎていたのですが、相変わらず混んでましたね～
改めて、お店って立地条件だけじゃないんだって思いました・・・
いつも焼き餃子なので、この日は水餃子定食にしてみました
餃子のサイズは女性にはこちらの方がちょうど良いです＾＾；
あっさり目だけどとってもジューシー♪
あっという間に完食です
ライス頼んでから気が付きましたが、そっか小ライスという選択もあったのね・・・
普通盛りだと、完食はちょっと難しいです・・・
あおぞら銭函３丁めは１００マイルにもショプログがあるのですが、
どうやら年始のごあいさつで止まっているようですね＾＾；
個人的にこのイラストが大好きなので、時々アップしてくれたら嬉しいな
43°STEAKHOUSE
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年11月12日(金) 00:44
BISSEの３Fにある、43°STEAKHOUSEで
先日マスコミ向けの試食会がありまして、
オサナイも参加してきましたので、レポートさせていただきます！
ちなみにこちらは１FのBISSE SWEETSにありますBoccaの系列店です
なんでも、【ドライエージング熟成】させた牛肉が味わえるそうです
43°STEAKHOUSEはアメリカンスタイルと言うことで、全てのお料理をシェアして食べる感じです
なので、一つ一つの盛りが多いです
カルペーニャプロシュートに43°オリジナルサラダ、スモークサーモンそして天然酵母パン
サラダにはグレープフルーツと自家製マヨネーズ、スモークサーモンにはクリームチーズが添えられています
リブロース ステーキ ８００g
ジュージューと音を立てて、お皿アツアツの状態で運ばれてきました
さすがに８００gはド迫力でした＾＾；
たっぷり4センチの厚さ。ミディアムレアで焼きあげるには、この厚さが一番適しているのだとか
なので、ナイフはしっかり切れるラギヨール
付け合わせにスピナッチ・マッシュポテト・マッシュルームソテー
マッシュポテトってホント、食べると止まらなくなります
ボウルいっぱいに作ったら、一度に食べちゃいそうで怖い＾＾；お口直しのソルベはミント系
でも、ドライエージング熟成のリブロースステーキは
思ったほど油っこくないので、お口直しがなくても気になりません
デザートは3種類からセレクト出来たので、ワタシはクレームブリュレをオーダー
オレンジがたっぷり入っていて、スッパ系のクレームブリュレでした同席された方のチーズケーキ
さすがはBocca
デザートは全体的にボリューミー
アラフォーの胃袋にはちょっと多いかも・・・
でもきっと、食べ盛りのボクちゃんとかは
大喜びなことでしょう
ということで、ちょっぴり特別な日に
家族で食事するのにオススメかも！
ところでステーキ＝ご馳走という定義って、今のご時世でもまだアリなのかなぁ～
もう一度行きたい！広島・山人（さんと）
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年5月19日(水) 09:36
広島でのイベントの前夜、
打ち合わせを兼ねてこちらのお店へ
山人と書いて【さんと】と読みます
以前参加した料理教室の講師でもある
高橋やすこ先生のオススメとのことで、
期待度大で挑みました
店内に入ると、この手のお店では割と若めのお客様が
しかもビッチリ！
取りあえずビールと言うオーダーの中、
もちろんワタシは日本酒です
しかもいきなり飲み比べセット(笑)
両端２つが広島の地酒、真ん中は山形
春のオススメ酒のセットとのこと
ちなみに奏は“ハーモニー”と読みます
グラスに注いだ瞬間、広がる芳醇な香り！
でも味わいは出羽桜が一番、深かったかな？
まずはお任せで数品、酒の肴が出てきました
やはり広島は穴子なんですね～
こちら、肉詰めトマト わ～、作るの大変そう(汗)
全体的にさっぱりした味付けなのに、どっしりとした食べ応え
下に敷いてある味噌をつけて頂くと、日本酒のお供にイイ感じに＾－＾
野菜の煮びたし ゴーヤの煮びたしは初めてだったかも！
山椒が効いていて、優しいけどしっかりお酒の進むダシの濃さに
広島の人は飲ませ上手だと思った１品
刺身はお一人様盛りで。。海老の頭が揚げて添えられていたのが◎！右は自家製ホタルイカの沖漬
歯応えバッチリの地鶏焼きと、プロの仕事！！と思える卵焼き
揚げ物系はどれも揚げ方がうまい！！
と、心から思えるものばかり
特に未来コーンのかき揚げは
どうしたらこんなに
油っぽくなくてカリフワに揚げられるのか、
店主の山平さんに問い詰めたくらい(笑)
帰ってきた答えは
『普通に揚げているだけですよ』でしたけど・・・＾＾；
北海道ではあまりお目にかからないメバル
その横にちょこんと添えられていた沢ガニが心をくすぐる演出♪
もちろん、だれよりも先に箸をつけました(笑)
こんなお酒の進むお料理ばかりだから、お酒も進んじゃいましたよ(笑)
広島のお酒、まだまだ知らないものも
たくさんありました
やっぱりその土地でその土地のお酒を飲むのって幸せ＾－＾
そうそう、お水をお願いしたら仕込み水が出てきたことに
クオリティの高さを感じました
札幌ではあまり聞いたことがないです
これはぜひとも多くのお店で取り入れて欲しい♪
ちなみに山人さんに料理人は全員坊主頭！
なので、お店に入った瞬間は一瞬たじろぎました(笑)
でも、みなさんとっても気さくな人でした＾－＾
ちなみにお店の詳しい逸話がこちらで読めますよ
明日は朝からビッチリ仕事だと言うのに、美味しいものは全ての人のテンションをあげると言うことで・・・
山人さんからすぐのところにある、ワインバーまで行ってしまいました(汗)
とってもステキな看板のお店はSCENA（シエーナ）さん
若干飲みすぎた感もありましたが、イベントには遅刻せずに行きましたのでご了承下さい(笑)
【山人(さんと)】
広島市中区富士見町４－２８サンピアルネッサンス１Ｆ
０８２‐２４９‐０３６６
１８：００～２２：００
日休
【SCENA】
広島市中区小町3-5
０８２‐２４０‐０７０７
11:30～14:00（L.O.）／16:00～24:00（L.O.）
日祝休
東京振り返り～HIGASHIYA GINZA
Posted by Sapporo100miles編集長 オサナイミカ on 2010年2月20日(土) 18:17
先週東京に行った時、北海道出身で東京在住の方に、素敵なお店を教えて頂きました。銀座のPOLAのビルの2Fに入っている、HIGASHIYA GINZAさんです。ホントは撮影はお断りしているようなのですが、今回は特別に撮影させていただけたので、ご紹介します♪//clear
食事メニューもありますが、どちらかと言うと和風カフェなのです
なので、お茶とお茶菓子の種類も充実しています！お茶菓子、今回は頂かなかったのですが、
素敵な桐の箱の中身、しっかり見させていただきました
どれも美味しそうで、ヨダレが出そうでした・・・
カウンターも素敵～ どこに座っても落ち着ける空間でした
おしぼり受けや器、どれもこれもお店にピッタリの雰囲気！
絵になります
晩ご飯の時間でしたので、しっかりお酒を頂きました＾＾；
食べるのがもったいないほどの美しさ
見た目以上に味も上品
今回は1800円のお任せコースと言うのを頂きました
お肉料理と・・・
魚料理そしてご飯と椀物に香の物
1800円とは思えないクオリティの高さ
銀座といえば敷居もお値段も高いってイメージでしたが、
こんなにステキでリーズナブルなお店もあるのですね～
驚きました
お料理があまりに美味しくて、お酒お替りしちゃいました＾＾；
レジ前にはお土産が並んでいたのですが、ディスプレイがホントにステキでした
手土産も喜ばれそうです＾－＾個室になっている、茶室も見せてもらいました
すごく落ち着く空間！
ここでじっくりお茶を飲んだら
いいアイデアが浮かびそうなかんじです＾－＾
今度行く機会があったら、お茶＆お茶菓子を堪能したいです！！