札幌100マイル

Sapporo100miles編集長・オサナイミカのつぶやき

美味しかったもの・楽しかったこと・教えたいこと・気になったこと 思いのままにアップしております

『SEED TANK』タグの付いた投稿

札幌にTokyoの有名店参上By agora


7月20日にグランドオープンするクロスホテル
その3Fで展開するagoraさんのレセプションに
本日行ってきました

agoraさんは銀座で話題のskyなどを展開している
SEED TANKさんの札幌一号店

これは期待度も高まります




内装はかなりシックな感じ
フラットな内観で、奥に、カーテンで仕切ると個室風になる
テーブル席もあり


ソファも、かなり贅沢においてあり、
編集部の子が来るまで、
そのソファに座って
ウェルカムシャンパンを
いただいておりました

ちなみにモエでした



本日いただいたのは、
4800円のコースで
前菜・パスタ・メインは
6、7種の中から選ぶスタイル
他に、フォカッチャ・スープ
     ・デザート・コーヒー付

ちなみにフォカッチャはオリーブ&トマト



で、すご~く迷って選んだ前菜は、
ホタテのグリルとチーズのフラン・ホワイトアスパラガスとパンチェッタのピューレ

スープはじゃがいもとポワレネギの冷たいスープ


パスタも本気で悩んで選んだのは、

本日のパスタ
 ~手長エビのアメリケーヌのラビオリ

運ばれてきた瞬間に、
エビの香りが漂ってきて、
香りだけでその、濃厚さが伝わってきました



メインで選択したのは骨付き子羊のロースト
ジュとマスタードのソース、
ローズマリー風味のカポナータ



そしてデザートは5種盛でございます
うろ覚えですが、

レモンのゼリー
トマトのシャーベット
マンゴーのジュレ
マスカルポーネのチーズケーキ
桃のフラン?


ちょっとずつというのが嬉しいです

20070718-06.JPG20070718-07.JPG
2Fのフロント前にはBarもあり、こちらは24時まで営業するそうです
この辺にBarってあんまりないから、ちょっと使えそうな雰囲気

20070718-08.JPG
ちょっと変わった形のチェアがあって、
思わす試し座り

すっごくいい感じですが、
さすがにこの手のデザインのチェアは
自分の部屋には置けないなぁ~^^;

だからこそ、Barなんかにあると
非日常的で嬉しいのです


ホテルの中のレストランって、
高くて普通のイメージがありましたが、
最近そんなこともなくなってきましたよね

そんな中でのagoraさんのオープン
さすがに今日はまだバタバタな感じでしたけど、
これからが楽しみなお店です

この手のお店が賑わってくれて、
オトナが楽しめるお店が増えることは
札幌にとってはとてもいいことだと思うので
期待したいです

みなさまの中で、もし行かれる方がいらっしゃれば
ぜひ、感想をお聞かせ下さいね



■agora
住所 札幌市中央区北2条西2丁目クロスホテル3F
電話 011-272-0068
営業時間 ラストオーダー21時30分
※朝食・ランチも営業中

pageTop