2010年02月05日
私の2010エゾシカ料理まつりPart2 BARCOM SAPPORO
オフィス街のオシャレなスタンディングバー BARCOM SAPPORO(バルコサッポロ)さんも エゾシカ料理まつりに参加中で~す 先日、仕事の合間を縫ってサクッと行ってきました サクッと行けるところがスタンディングバーの魅力の一つ^-^ で、バルコさんは鹿肉のローストとソーセージで参戦中~
せっかくなので、ローストにしてみました スタッフさん『お時間かかりそうですが、大丈夫ですか?』 ワタシ『それならワインも飲んじゃいましょう・笑』
鹿肉に合いそうなのはどのワイン? と、相談しつつちょうど開いていた2本と+1本 実はこれ、全部同じ葡萄なのに香りが全然違うんです! 一番左なんてタコ焼きっぽい香りがするし(笑) 結局一番右側にしましたが、 飲みやすいけど鹿肉にも負けない味わいでした^-^
多少時間がかかりましたが、その分見事な出来栄え スタンディングバーで頂くには本格すぎ??というほどでしたよ これで900円ならお安いかと思います^-^ ボリュームも一人で食べるとこれだけでお腹いっぱいなくらい たぶん添えられていたマッシュポテトがまた、お腹にくるんですね ちなみにこのマッシュポテトがまた美味しい!! そうそう、明日6日の土曜日のtvh『旅コミ北海道』のエゾシカの特集に出るとのウワサです
それからレア情報ゲットしました 山崎ワイナリーのプライベートを15日に開けるそうです 1杯700円。既に完売している商品なので、これは行っとかないと! ってワタシ、15日行けない・・・ スタッフのみなさ~ん、1杯分だけ取っておいて~~(笑)
reported by mikaosanai
|15:30
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2010年02月05日
サロン・デュ・ショコラ
今年も始まりましたね、サロン・デュ・ショコラ@丸井今井
昨日は招待状を持っている方だけが入場できる レセプションだったのですが・・・ 昨年より招待状を多く発送したのかな?? なんだかすごい行列でした^^;
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今年も入口ではサダハル・アオキ氏のボンボンショコラが振舞われました で、昨年同様真っ先にショコラ・カフェへ向かったのですが、既に行列・・・ 30分以上はかかりますと言われ、ギリギリまで待っては見たのですが、 それ以上にかかりそうな気配がし、ちょっと体調も良くなかったので今年は断念しました 既にショコラも決めていたのに・・・ ※ちなみにクリスチャン・カンプリニ氏のマントンレモンと ダニエル・レーベル氏のアンセルマンそしてシャンパンにしようと思ってました~
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でもって今年の注目コーナーがこちら! ショコラ・ショットバーです♪ 前々から声を大にして言ってましたが、個人的に チョコレートにはシャンパンよりウィスキーが合うと思っていたので ショコラ・ショットバーはものすごく嬉しいデス!! なんと、竹鶴21年ピュアモルトとボンボンショコラ2個のセットが970円で楽しめるそうですよ!! サロン・デュ・ショコラ自体は14日(日)まで開催中ですが、 ショコラ・ショットバーのみ、2月5日~8日の午前11時~午後7時だそうです
reported by mikaosanai
|11:07
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