札幌100マイル

ノーザンホースパーク

馬と大地と人との絆がテーマの自然公園です

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馬と大地と人との絆がテーマの自然公園です

by northern

プロフィール

約15万坪の敷地内では馬とのふれあいやアウトドア体験などを楽しめます。
レストランは北海道産の食材にこだわった本格的なメニューをご用意しています。
旬の素材を吟味したランチや、自家製天然酵母パン、スイーツをお楽しみください。

住所:苫小牧市美沢114-7
電話:0144-58-2116
開園期間:
4/23~9/30 9:00~18:00(16:00以降入場無料)
10/1~10/31 9:00~17:00(16:00以降入場無料)
11/1~4/22 10:00~16:00(入場無料)

HP:http://www.northern-horsepark.co.jp
★新千歳空港より無料シャトルバス運行中!!★


投稿したブログ数:864件

ノーザンホースパークのパン

ノーザンホースパークの各レストランでご提供しているパンは約30種類。
良質な小麦粉と天然酵母、自然塩を基本材料に使ったもので、
風味、食感など、いずれもご満足いただけるものを園内にある工房『The Factory』で作っています。







木立に囲まれた赤い屋根でガラス張りの大きな建物。
こちらが『The Factry』になります。
建物に近づいていくと、焼きたてのパンの香りが漂います♪





この日は、早朝から仕込みと窯入れ作業を行っていました。
一日に約1030個ほどのパンが工房で一つ一つ作られていきます。
自家製天然酵母とオーガニック素材を使った、安全で風味豊かなパンや
馬にまつわる形のもの、パークならではのオリジナル菓子パンなど種類も豊富です。
ここで作られたパンは、園内レストラン『ザ・キッチンK’sガーデン』や『ノーザンテースト』で
お召し上がり頂けます。(もちろんテイクアウトOKですよ!)



新作で早くも大人気の3品がこちら。

ハスカップメロウ 600円
ハスカップジャムをサンドしたスポンジ生地をクロワッサン生地で包み、
フォンダンでデコレーション。甘酸っぱいハスカップジャムにフォンダンの甘味、クロワッサンの塩気、三味の調和をお楽しみください。

小松菜のリュスティック 200円
もっちりとした食感の食事パンに山形産の無農薬小松菜をたっぷり練りこみました。

豆小町 180円
米粉を練り込んだ生地でうぐいす豆・金時豆を包みました。
ふわっと、もちっとした食感と優しい甘さが魅力です。


また、外販でもパン・ケーキを販売しています。
8月8日(金)~8月10日(日)の期間中は苫小牧港祭りにも参加しておりますので是非、お越しください!

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