8の付く日はシュークリームの日＠パールモンドール

Posted by ouma on 2011年6月18日(土) 08:00

８の付く日はパールモンドールのシュークリームが110円



小さくて柔らかなシュー



バニラビーンズが香る濃厚カスタード　基本しっかり



イチゴショート　ショートだけど背が高い　もちろんスポンジの質が高い　やっぱ基本



生ゼリー　コレは応用



プルプル　透明　美し　ごちそうさまでした

パティスリー　プティショコラ

Posted by ouma on 2010年5月22日(土) 08:00

資料館の裏　高級レストランのあるビルの…



1階にパティスリー　プティショコラ



芸術点高めの美しいケーキや焼き菓子があれこれ
基本のイチゴショートは米粉使用なのか真白でモチモチなスポンジ



つややかで周囲のダークチョコレートが大人の仕上がり



バニラビーンズが香る高級シュークリームは　150円

美味しゅうございます　ごちそうさまでした

パティスリー　プティショコラ
札幌市中央区大通14丁目3-17　でらファーストビル1階
011-271-3239
月曜定休（月1階火曜も）