札幌100マイル みんなのクチコミレポログ(レポートブログ)が集まった、札幌発のお出かけチェックサイトです。

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旧 *un journal*

※2009年4月 タイトルを変更しました。 現在 *un journal* の過去レポログです。

料理のレポログ

2009年01月11日

鏡開き

1月11日は『鏡開き』ということで、会社からお裾分けしてもらった鏡餅?
(イマドキの小分けパック)をアレンジしてみました。


<その1>お好み焼きにチーズと一緒に混ぜ込みました。
モチモチで美味しい~。 腹持ちは良いですが高カロリーかも。


<その2>フライパンで表面をカリっと焼いたお餅に、マヨネーズ&醤油を
塗って鰹節をのせて、七味をパラパラふって出来上がり。
ウマっ。この食べ方スキなんです。おつまみにもおすすめ。


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PÀTISSERIE FRANÇAISE PARIS 16e
くいしんぼうWEBスタッフ
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2008年11月11日

ウチの湯豆腐


寒い日は、「湯豆腐」が食べたくなりますよね。
ウチの湯豆腐は油揚げも入ります。
重曹を入れることで、とろっとろ湯豆腐にヘンシ~ン。
フワとろウマウマ。 油揚げもとろけて美味しいの。


今回のシメはうどんで。 クリーミーで美味し~。

ポカポカ温まりました。 ごちそうさまでした。


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2008年10月11日

自家製プルーンジャム



いっぱいもらった「プルーン」をジャムにしてみました。

ルビーレッドの甘酸っぱいジャムのできあがり。

目分量で作っても美味しくできました。

貧血予防や鉄分補給に、ヨーグルトにかけていただきます。

実りの秋、収穫の秋に感謝、感謝。


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2008年08月23日

『新じゃが』がキターッ!

日に日に秋の気配を感じるなか、新じゃが 『とうや』 をいただきました。
サイズは大きめですが、味は格別!
pote


肉じゃがにしていただきました。 



今年の「じゃがいも」も美味しいです。

北海道に生まれて良かった~!


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2008年07月18日

夏野菜=ラタトゥイユ


母親が野菜を送ってきてくれました。
その中に、見慣れない野菜が...。
yasai

左から、緑色のナス...なんか貧弱。
長いピーマン...種はヘタの方に少しかないのでラクチン。
紫のピーマンと緑のパプリカは、もう一般的でしょうか。


他にもズッキーニやナス、トマトも入っていたので
夏の定番『ラタトゥイユ』を作りました。
ちょっとグタグタですが、美味しいので気にしません(笑)


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2008年05月21日

サンプルプラザ札幌~ホワイトカレーの巻

sample


みなさん行ってますねぇ。サンプルプラザ札幌
私も参戦しましたが、早い時間に行かないと人気商品はないようですね...。
昨日、雨なので並んでいないのでは...と期待をこめて仕事帰りに行ってみると
雨にも負けず並んでますねぇ。私は雨の日に並ぶ気になれず退散しました。

自宅で、日曜日にいただいた「北海道ホワイトカレー」を調理してみました。
sample1


どう見てもシチューじゃないですか。
ニンジンが入っていないので、彩りも寂しいし...。
sample2


味はスパイスが効いていますが、とってもマイルドです。
白いご飯にのせるとと本当に色合いが寂しいのが残念です。
パッケージに書いてある通り、サフランライスなとが合うのでしょうが、
私はパンと合わせたら美味しかったです。
カレーシチューってかんじでしょうか。




サンプルプラザ札幌
札幌市中央区北1条西5丁目2 興銀ビル1階  
電話 011-252-0070 
営業時間10:30~18:45(入場可能時間)19:00閉店
定休日:毎週日曜、月曜および(商品入れ替えのため)毎月末日
ホームページ


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   PARIS16e  WEBスタッフ
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レポログのタイトルを変更しました。(2009年4月)

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