2010年02月08日

ぽちのエゾシカ料理まつり参戦記（その４）。

　とある日の夕方、この方もいらっしゃった、バルコ札幌さんに行ってみたのである。
　まあ、その活躍はこのお店や札幌タパスを主催される遥か前から知っていたのであるが、恥ずかしながら店主を目前にするのは、今回が初めて（笑）
　っで、まずはカヴァなんかを頂いてみるのである。
　カヴァって、どんなんありますかあ？って尋ねると、冷蔵庫からボトルを４～５本取り出し、さて、どれにしましょうか？
　・・・うう～む。
　想定外のウレシイ展開で、ちと悩むぽち。
ほんでえ、おつまみにオーダーしたんが、これ。
　エゾシカ肉のソーセージさんである。
　（ちなみに、５００円也）

　　エゾシカさんに合う赤ワインを、とも思ったのだが、寄る年波には抗えず、立ち呑みはちい～っとばかし辛いけんなあ（笑）
　赤を呑みだすと、際限なく呑み続ける傾向のあるぽちにとっては、体力的に厳しいのである（涙）
　ほなけん、シュワシュワ系に走ったわけで（笑）
　このソーセージは、きちんとエゾシカの味がしたけん、ある意味、エゾシカ初心者には試練となるかもね～☆☆☆
　エゾシカ肉のいいクセが残っておるけん、不味いわけではないんじょ。
　お値段もワンコインなので、まずはエゾシカ肉の味を知るにはとっつきやすいメニューなのではないか、と、
密かに私は睨んでいる。
・・・てけてんてん。
☆☆バルコ札幌☆☆
札幌市中央区北２条西２丁目ＳＴＶ北２条ビル１階

reported by pochi ｜21:16 ｜ ｜ ｜イタリアン ｜コメント(0) ｜トラックバック(0)

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