2010年03月11日
旭山動物園＆温泉へ行く途中に寄った、砂川のSAにて、お食事タイム！
何食べようっかな～、っていろいろとメニューを点検した結果、
このラーメンに白羽の矢を立てたぽち。
基本、ラーメンにはこだわりがないっていうか、ナンというか・・・っ的なぽちなのだが、これはこれで美味しそうだなあ、っていう直感でチョイス！
決め手は、滝川産の合鴨ですっ！
やっぱ、地産池消ってのは大切なキーワードですからねえ、ぽち的には。
待つ事しばし、
出てきたラーメンさんがこちらでございます。
あっさりとした塩味なんだけれど、そこはそれ、風味が一味ちゃうんよね～☆☆☆
これ、
なかなかいけるんで、旭川方面へ高速道路で行かれる際には、砂川SAでこのラーメンを試してみるのもいいかもね～♪
普通の塩ラーメンとは、一味違いまっせ、うんうん。
reported by pochi
｜21:06
｜
｜
｜お食事
｜
｜トラックバック(0)
【関連記事を読む】
2010年02月01日
今月から始まった、エゾシカ料理まつり。
北海道で異常に増殖しておるエゾシカによる林業被害を少しでも軽減しようというコンセプトの基、食肉としてのエゾシカを今一度見直そうじゃないか、っていうこと・・・
・・・なんじゃないかな？って勝手に想像しているわけでありますが、基本的に獣肉の方がヘルシーというか、クセがあって旨いと思っているぽちは、エゾシカ大好きである。
別にお祭なんかしなくても、日常的に食べる事ができればそれはそれで良いのだけれど、なかなかそうは問屋が卸さないらしいｗ
ってことで、まずはこれ。
北海道庁のてっぺんにある、 『たかはし料理店。』にて、『エゾシカコロッケ定食』さんである。
ころんとしたボール型のコロッケの中に、粒状のエゾシカ肉が・・・。
サクッとした食感と、ジャガイモのほっこり感に一味加えるエゾシカ肉・・・
・・・まあ、それほどクセは感じられないので、エゾシカ初心者向け、っていう感じですかね～♪
気になるお値段、５００円！
☆☆たかはし料理店。☆☆
札幌市中央区北３条西６丁目
北海道庁本庁舎屋上
reported by pochi
｜20:10
｜
｜
｜お食事
｜
｜トラックバック(0)
【関連記事を読む】
2010年01月19日
ぽち的には珍しく、チャーシュー麺なるものを食べてみたのである。
それも、５００円！のモノである。
市内のラーメン店だったら、普通のラーメンでも、大体６５０円ぐらいなのであるが、
（札幌は概してラーメンが高い（汗）このラーメンは、チャーシュー麺なのに、５００円である。
食べたのは、このサイトではすっかりお馴染みの、札幌市役所地下食堂さんである。
各種定食もいいけど、こういったスタンダートメニューも悪くないんだよ、ここは、ね～☆☆☆
reported by pochi
｜07:07
｜
｜
｜お食事
｜
｜トラックバック(0)
【関連記事を読む】
2010年01月18日
先週の土曜日から札幌三越にて開催されている、第10回横浜・中華街展に遅ればせながら行ってみた。
首都圏に住んでいたころは、時々思い出したように中華街なんかへも出かけたものであるけれど、この頃はさっぱり。
（首都圏に行くのも、年に1回あるかないかって感じだし（涙）
ま、横浜の中華街と言えば、豚まんを筆頭に名物が沢山あって目移りしてしまうのであるが、今回はこれ。
福満園というお店が出している、「黒チャーハン」なるものを会場にてイートイン！
確かに普通のチャーハンとは違って、風味豊かというか、中華調味料（ハッカクとか）をふんだんに使用しており、見た目はあぶらぎっしゅなんだけれど、食べてみると そんなにぎとぎと系ではなく、むしろあっさり目と言っても過言では無い感じですらあるわけで。
こうやって写真でみると、そんなに多くはないように見えますが、実はけっこうボリューミー（汗）
ちなみに、この黒さは醤油の色だそうで、かといって辛くて食べられないほどじゃない（まあ、あたりまえだ（笑）ので、ご心配なく～♪
気になるお値段、945円！
第１０回横浜・中華街展は、1月22日金曜日まで～☆
reported by pochi
｜20:18
｜
｜
｜お食事
｜
｜トラックバック(0)
【関連記事を読む】
2010年01月05日
明けましておめでとうございます。
無事、四国から帰ってきたぽちです。
・・・うう～ん、それにしても、今日は危うかった。
関西国際空港から新千歳行きの便だったのだが、搭乗の際に、『新千歳の天候が悪く着陸できない場合は、関空まで引き返しますから・・・』っていう、条件付の便だったのである（汗）
ほなけんど。
なんとかかんとか、帰って来れたので、よし！
ほんでえ、お家に帰りついたのはいいが、晩御飯を作る気力も無く・・・
・・・ぽちのお家から徒歩3分にある、玉林酒家さんにて、こんなものを食べてみましたｗ
名前は『辛湯』
まあ、豚肉と白菜を辛く炒めた感じのものなんだけれど、見てお分かりのとおり、全身コレトウガラシとかトウバンジャンとか、そういった辛味スパイスのオンパレード（汗）
美味いことは美味いのだが、ごっつう辛い！！！
これは単品で愉しむものではなくって、宴会の時に、少なくとも4名以上でひとっつ取ってちびりちびりと味わうものだなあ、うんうん。
食べている最中に、汗はでるわ、舌の感覚はなくなりかけるわ、ってな感じで、なかなか楽しめたじょ、ある意味（笑）
☆☆玉林酒家☆☆
住所： 東区北四十三条東16-1-10
電話： 011-784-5668
reported by pochi
｜19:57
｜
｜
｜お食事
｜
｜トラックバック(0)
【関連記事を読む】
2009年11月04日
こんばんわ。
WT-1を購入しようか、ちょっと悩んでいるぽちです。
さて、今日のお昼はこれにしてみたのである。
ちょっとした用事があって、札幌市内中心部へ行くことになったので、ついつい～♪
まあ、汁のかかっていない写真は、こちらのレポログにて確認していただくことにして、だ（笑）
麺もさることながら、この豚肉がすごい！
いわゆる角煮なのであるが、箸で簡単に切れちゃうぐらいに、トロットロに煮込んであるのである。
コラーゲンたっぷりで、お肌にもよさそ～☆☆☆
これで５００円なんだから、何も言う事ありませんｗ
☆☆札幌市役所地下食堂☆☆
札幌市中央区北１条西２丁目
札幌市役所本庁舎地下１階
reported by pochi
｜21:28
｜
｜
｜お食事
｜
｜トラックバック(0)
【関連記事を読む】
2009年10月22日
こんばんわ。
今日の札幌は寒かったなあ、って思っているぽちです。
さて、
サバカレー。
その存在は昔から知っていたのだが、食べる機会は今日の今日まで訪れる事はなかったのである。
それにしても、サバカレー。
サバとカレーって、どうなのよ？？？
・・・って思いつつ・・・
野菜をたっぷり添えて、ワンプレートにして食べてみた。
特に辛口とか、甘口とかというわけではなく、あえて表現するのなら、極めて凡庸なカレー。
・・・ほなけんど。
サバの持っている生臭さを見事に消し去って、赤ワインともあった～☆☆☆
これからの季節、こういったカレーを自分でも作ってみたいなあ、って思ってしまったぽちなのでした～☆☆☆
☆☆サバカレー☆☆
買った場所：札幌駅地下のジュピターさん。
お値段：ちょっと忘れてしまったけど、リーズナブルなお値段だった気がする。
reported by pochi
｜20:33
｜
｜
｜お食事
｜
｜トラックバック(0)
【関連記事を読む】
2009年09月29日
シルバーウィークに徳島に帰省した時、一度も徳島ラーメンを食べるチャンスに恵まれなかったので、自分用のお土産にこんなものを買ってみたのである。
インスタントの徳島ラーメン。
まあ、北海道では【棒ラーメン】と呼ばれているタイプで、ジャスコとかでも博多ラーメンは売っているが、流石に徳島ラーメンはない。
パッケージを開けたところが、こんな感じである。
素麺っぽい麺が２束と、スープの袋が２つ。
実にシンプルな構成である。
ほんで、
これをパッケージに書かれているように調理をし、冷蔵庫にあった具材をプラスしたのが・・・
こちらである。
本来、徳島ラーメンなら、醤油で甘辛く煮た豚バラが3枚程乗っているのが正統派なのだが、生憎とそんなものは冷蔵庫に常備しておらんけん、その代わりと言ってはなんだけど、ベーコンをカリカリに炒めたものをのっけてみた（笑）
生卵と、小ねぎは冷蔵庫にあったので、まあ、な～んとなく雰囲気は出ていると自画自賛（笑）
北海道にしか住んでいない人には、多分『え、これがラーメン？？？』っていう印象を持たれても不思議でもなんでもない、このストレート麺。
まあ、今の時代、別に珍しくもなんともないかもしれないけれど、【ラーメン＝縮れ麺】という常識で育った世代のぽちにしてみると、なかなか感慨深いものもあるのは否めないわけで（笑）
味は関西文化圏の徳島にしては、なかなかのこってり系。
現地ではラーメンはごはんのおかずじゃけん、こんな感じの味付けで正解なのかもね～♪
これはこれで、なかなかうまいんじょ～♪
reported by pochi
｜20:19
｜
｜
｜お食事
｜
｜トラックバック(0)
【関連記事を読む】
2009年09月25日
遅まきながら、現在進行形の、オータムフェストに行ってみたのである。歴史を紐解けば、リンケージアップフェスティバルってのがその昔、大通公園で開催されていたのであるが、それの発展版がオータムフェストである。
市役所勤務のお友達によると、昔々札幌市役所のSNSにて、とある人が『北海道ショーケースを大通公園でやったらいいのに・・・』というアイディアが出たことがあり、いわばそれが具体化されたもの・・・
・・・まあ、小難しいお話は抜きにして、だ。
数ある出店の中から、ぽちがチョイスしたのは、ここ。
平取温泉さんである。
平取と言えば、昔から和牛が有名・・・
ってことで、ぽちがオーダーしたのはこれ。
平取和牛のロース丼である。
やっぱ、和牛ってのは、独特の食感（オーストラリア産もなかなかいけるけど、和牛にはカナワンねえ。）で旨いんじょ～♪
気になるお値段、650円！
☆☆出店場所☆☆
札幌市中央区大通公園6丁目西南角
reported by pochi
｜20:35
｜
｜
｜お食事
｜
｜トラックバック(0)
【関連記事を読む】
2009年09月25日
四国に帰省した折に食べたんよね～☆☆☆
北海道にいると、なかなか食べるチャンスに恵まれない（って、俺だけか？）伊勢海老さんです～♪
まあ、北海縞海老とかも美味しいけど、伊勢海老もなかなかのものなんだよね～♪
ロブスターみたいに大味ではなく、ぷりっぷりの身と、ちょっと濃厚な味噌！
焼いている間に流れてくる香ばしい匂いも、実によかった～☆☆☆
reported by pochi
｜07:13
｜
｜
｜お食事
｜
｜トラックバック(0)
【関連記事を読む】
