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久しぶりのコース料理
Posted by saera on 2013年2月4日(月) 14:13
アルニカで～す。☆-( ^-ﾟ)v
節分が終わり、今日は立春。
まだまだ寒いけれど、春は近い～♪
私、グルメじゃないけれどたまにはちょっと贅沢なディナーもしますよっ。
先週、センチュリーローヤルホテルのスカイレストランロンドで「冬の世界三大珍味フレンチコース」をいただきました。
三大珍味って、キャビア以外はほとんど食べたことないくらいです。
フォアグラなんて見た目で食べたいと思わないくらい興味なしでした。 (^_^; )
でも、食べず嫌いだったかも。
ＴＶの映像でステーキと一緒に焼いたりするのを見たりすると、脂っぽいイメージでしたけど。
これはとっても美味しかったです。ヽ(^◇^ )ノ
フォアグラと百合根のフラン 金箔添え
スープとメインの魚料理は写真を撮り忘れ・・いつものことです。(￣▽￣)=３
スープは特製野菜のプティスープ 黒トリュフの香り
魚料理は本日鮮魚のポアレと手長海老 パンチェッター包みのベニエ・・何のお魚か忘れました。
写真があるのは・・
トマトの器入り海の幸のマリネ キャビアサラダ添え
子羊の香草パン粉焼き 黒トリュフ温野菜添え
デザート
ホテルの最上階のレストランは３時間でぐるりと一回り。
景色が変わって札幌の夜景もご馳走の１つかな・・。
でも、時々ぐらっと揺れる感じがします。
食べ過ぎると、ちょっと酔うかも。(￣∇￣+)
お肉料理とデザートのケーキとパンを少し残してしまいました。
それでもお腹いっぱいでしたよ。
帰ってきました～
Posted by saera on 2008年2月20日(水) 19:10
月・火曜日は新人のミミ子が一人だったけれど、接客や施術も滞りなく無事すんだようで、ホッ。
ただ、火曜日のお客様が時間変更とともにかなりお時間が足りない状況になったようで、よく乗り切ったと褒めてやりました。(ﾉ´▽｀)ﾉ
ちょっとだけ。神戸出張のご報告を・・。
月曜日は４時半起きで、千歳空港に車で向かいました。
こんな早起きは久しぶり。
やがて空が白みはじめて、朝に向かって走っているんだなぁ～とボンヤリ頭が感じた。
朝焼けが見える頃に目が覚めてきて、太陽が見える頃にはすっきり覚醒。
日の出とともに起き、日の入りで就寝・・という動物的な面も残っているのね、私。（￣▽￣;)=３
私も自然の一部なのだ。
（日の入りとともに眠ることは叶わなかったけれどね。）
７時前に空港の駐車場について、パチリ。
あまりに広い駐車場で迷わないために車を降りた所で、駐車場所と空港に向かって写真を撮っておいた。
私の記憶より確かよね。
方向音痴の私の知恵です。（;´▽｀A``
新神戸駅直結のホテルでのアジュバンの全国ゼミナールに出席し、夜は９時に私の従姉妹が迎えにきてくれて、別のホテルのバーで夜景を楽しみました。
バーなのにうさ子も私もジュースだけれど・・。
今年の１月、久しぶりに札幌で会った従姉妹夫婦だけれど、従姉妹の長女Ｙちゃんがエステの仕事をしたいとの事で・・。
２０年ぶりに大人になったＹちゃんとも会えました。(*^▽^*)
あんなに小さかったＹちゃんが私と同業になるかもなのねぇ～。
神戸か姫路市でエステティシャン募集中のサロンさん、よろしくお願いしますねー。
あっという間の神戸でしたが、実りあるものでした。
（ほとんど仕事のことには触れてなかったですね・・(－x－;)）
今日はこの辺で・・。
