2012年04月28日
ゴールデンウィークお休みのご案内
お世話になっております。 ゴールデンウィーク中は、ご迷惑をお掛け致しますが、 暦通りお休みとさせていただきます。 '＜お休み＞ 4月29日（日曜日） 4月30日（月曜日：祝日） 5月 3日（木曜日：祝日） 5月 4日（金曜日：祝日） 5月 5日（土曜日：祝日） 5月 6日（日曜日）' '＜営業＞ 5月1日（火曜日） 5月2日（水曜日）'
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2012年04月06日
kai-wai（カイワイ）創刊号にて桜本商店が紹介されました。【特集：東屯田通界隈】
街と人、お店を地域単位で紹介するフリーマガジン 「kai-wai（かいわい）創刊号」にて東屯田通界隈が 紹介されました。 桜本商店や同世代のお店などが紹介されています。kai-wai表紙
母とタケシ店長
桜本商店紹介記事
「うどん居酒屋さわや」さん
カフェバー「ハピスケ舎」さん ■kai-wai（かいわい）創刊号 □発行日：2012年4月5日 □編集/発行：DESIGN-CENTER.（デザインセンター） □www.d-center.jp（kaiwai@kai-wai.com） ページ冒頭文中より 「もう一度、普段何気なく通る界隈をゆっっくりと歩く速さで、 見つめ直してみませんか？街と仲良くなれば、暮らしはもっ と輝くはず。それが「Kai-wai」の思いです。」 ■桜本商店 □札幌市中央区南10条西7丁目4-3 □011-521-2078 ■うどん居酒屋さわや □札幌市中央区南13条西9丁目1-1 □011-511-1738 ■カフェちっくBar パピスケ舎 □札幌市中央区南14条西7丁目2-10 □011-303-6886
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2012年03月06日
温故知新。酒屋って難しいよね。
職業が様々ある中で、酒屋はどう見られているか？よく考える疑 問です。 ある人は、「特殊な職業」「家業」「地元の名士？」と言われます。 一言で言うと、守られてきた古い体質の職業（お店）だと思います。 だから、酒屋の商売は難しいのかもしれません。古い体質をその まま継承してもダメ。だからと言って新しいものばかりでも信用が ついてこない。 故（ふる）きを温（たず）ねて新あたらしきを知る。 温故知新ですね。 頑張ります！■桜本商店 桜本武士（さくらもと たけし） □年齢：37歳 □性別：男（A型） □性格：気長で几帳面（仕事のみ）。
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2011年06月07日
鹿児島や宮崎から蔵元を呼んで【札幌焼酎の集い2011】を開催。
こんにちわ。タケシ店長です。 今年、焼酎の蔵元さんをお呼びし、ホテルで焼酎会を行います。 1,500円の試飲会、そして着席/コース料理/抽選会といった 蔵元を囲む会6,000円があります。 詳しくは、下記にて．．．この度、年に1回、夏の時期に行っていた焼酎のイベントを拡 大し、全日空ホテルにて焼酎会を開催する事といたしました。 焼酎をただ並べて飲んで頂く会ではなく、実際に蔵で焼酎造 り行っている蔵人（オーナーや子息を含め）が語り、提供して くれる会です。 道内でも正規特約店として2～3件、または1件しか取り扱いし ていない蔵もあります。 通常、一般流通しないこれらの焼酎ですが、この機会にぜひ、 熱く語る蔵の言葉と共に焼酎を飲み、盛り上がってみませんか？ 焼酎蔵の社長や専務、部長や蔵人と言っても、みんな30代～ 40代が中心です。わいわいがやがやと陽気にもりあがる会を 目指します。 ■■■「札幌焼酎の集い2011」のご案内■■■ 同日に、1部・2部に分けた会を実施いたします。 1部は、色々な焼酎を飲んで気軽に楽しみたいという方向け の有料試飲会（1,500円）です。蔵元ブースを設け、立ち飲 みにて色々飲んで頂くフリーな試飲会です。休憩スペースも 設け、時間内は出入り自由なリストバンドをお渡しします。 2部は、着席してホテルコース料理と共に蔵元さんと同じテー ブルで焼酎を楽しむ蔵元を囲む会（6,000円）です。料理は、 九州の料理も取り入れた工夫を凝らし、司会進行と共に焼酎 を楽しんで頂きます。抽選会も実施するなど一体感のある会 を工夫します。 ■日時：7月31日（日曜日） □1部 15:00～17:00：有料試飲会(150～200名) □2部 18:00～20:30：蔵元を囲む会(100名程度) ■会場：全日空ホテル 3F鳳の間（1部・2部共通） □住所：札幌市中央区北3条西1丁目2-9(電話:011-221-4411) ■会費：1部と2部別チケット制 □1部：1,500円（税込） □2部：6,000円（税込） ※1部だけでも、両方参加もOKです。 ■参加対象：問いません。 ・興味がある方 ・全然知らないけど飲んでみたい方 ・いろいろ飲んで見たい方 ・蔵元さんと直接話ししてみたい方 ・疑問/質問をしてみたい方 ・焼酎を飲んで楽しみたい方 ・1人でもOK。複数でもOKです。 ■発売：店頭にてチケット発売 □場所：桜本商店（札幌市中央区南10条西7丁目4-3） □地図：http://saketen.co.jp/sakuramoto/index.html □電話：011-521-2078 □メール：event2011@saketen.co.jp ■予約・質問 □メール：event2011@saketen.co.jp □担当：桜本武士 ■来場蔵（10蔵12名） 1.佐藤酒造<銘柄：佐藤> (鹿児島:佐藤誠社長、鳥越真二部長) 2.佐多宗二商店<銘柄：晴耕雨読、不二才、刀> (鹿児島:矢部雷太部長、有馬一平蔵人) 3.尾込商店<銘柄：さつま寿、神座> (鹿児島:瀧山修一蔵人) 4.軸屋酒造<銘柄：紫尾の露、凛> (鹿児島:軸屋喜一郎専務) 5.朝日酒造<銘柄：朝日、壱乃醸朝日、飛乃流朝日> (鹿児島:喜禎浩之社長) 6.宮里酒造<銘柄：春雨> (沖縄:宮里徹社長) 7.渡邊酒造場<銘柄：黒麹旭萬年、万年星> (宮崎:渡邊幸一郎専務) 8.小玉醸造<銘柄：杜氏潤平、潤の醇> (宮崎:金丸潤平専務) 9.藤居醸造<銘柄：泰明、舞香> (大分:藤居淳一郎社長) 10.八丈興発<銘柄：麦冠情け嶋、情け嶋> (東京:小宮山専務)
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2011年03月17日
止まない雪はないよね。
「東北関東大震災」 現在、私達はブログやツイッター、SNSと言ったインターネット を通じて、悲しみに暮れ、哀悼の意を表し、励ましの言葉を伝 えています。この思いは、僅かではありますが、一つ一つが 重なり合い、大きな願いとなり、勇気と希望、活力を与えてい る事と思います。 更に、自主的に募金箱を設置し、物資供給などの支援活動 なども直接的ではなくとも行っているのではないでしょうか。 では、私達の次なる手だては何でしょうか？ 涙を流し、頑張れと願い、募金も行った後は．．． それは．．．この1000年に一回かもしれないという巨大災 害に目を向け、記憶し、得られる知識と教訓から学び・伝え る事ではないでしょうか？未来へ繋ぐ情報の供給です。 今回、従来ありえなかったツイッターを通しての被災地への 物資供給、携帯電話やメールでの被災位置の確認、被災 状況や安否確認なども格段に進歩し、多くの方を救済した と感じています。 しかし、技術発展、近代のテクノロジーを持ってしても、最も 必要だったのは、情報や食糧、水、薬、燃料、衣類や毛布、 オムツ、そしてそれらを届けるライフラインの確保でした。 人間が生きていくための必要最低限の生命線、命綱が何で あったか、そして今後世界で起こるかも知れない災害へ立 ち向かう為の必要な要素、行動は何であるべきか？ しっかり心に刻みたいと思っています。 P.S世界では、震災にあたり、日本人のマナー、思いやり、 慈悲深さ、秩序ある行動、そして団結力を賞賛してい ます。自分も持てるよう学びたいと思います。あっ今、晴れてきました。
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