札幌100マイル

あ・ら・かると

フードアナリストが見つけた美味しい北海道を紹介します。

2009年09月 の投稿一覧

添加物セミナー〜アニュー宮の森店



先週の土曜・日曜の2日間
オープンしたばかりの自然食品の専門店『アニュー』宮の森店さんで
「添加物セミナー」が行われました。

講師は「添加物の翻訳者」と呼ばれている
安部 司(あべ つかさ)さんです。


様々な著書も出され
添加物について精力的に講演活動を行っています。

今回は実験を交えながら
添加物の怖さを解りやすく説明してくれました。

例えばこのボトルは何だと思いますか?


答えは1年間で1人が採っている
食品添加物の量なのです!
平均4キログラムが体に!?

日本では国が認めている添加物が数多くありますが
安心安全なのかは別の話。
人体に良い悪いの影響が出るのは100年後とか・・・。

目からウロコの食品の裏側の数々
本当に為になる講演会でした。

大切な家族や自分の為に
少しでも体に優しいものや体が喜ぶものを
選んで行きたいものです。

『アニュー/宮の森店』さんには
厳しい自主基準をクリアした
オーガニック食材から有機野菜まで揃っていますよ。



自然食品の専門店『anew(アニュー)』宮の森店

住所 札幌市中央区宮の森2条11丁目6−1
電話 011-640-2660
休日 月曜日
時間 11:00~20:00(土・日・祝日は19:00まで)
P有り

『赤とんぼ』の塩ラーメン〜陸別編



こちらも「イチオシ」の「世界に一つだけの味〜陸別編」にて
NO.2に輝いた赤とんぼさんの「塩ラーメン」です!!

15時間もかけて造るという澄んだスープは
コクが有るのにあっさりとした味わい。

初めて食べる方も
何故か「懐かしい」と思える
本当に美味しいラーメンです。

実は「赤とんぼ」さんは
ラーメン以外にも人気メニューが沢山あります。

例えばこのカレーです。


ボリュームたっぷりのカレーには
なんと、半熟の目玉焼きが乗っています!
辛すぎないトロミ系のルーに
黄身を崩して食べると、また違った世界が・・・。

そして、今回写真は有りませんが『豚丼』
更にオリジナルメニュー「とんぼ丼』もオススメ!

店内はJAZZがゆったりと流れています。



駐車場も広いので
ドライブの途中の寄るのもいいですね。


創業40年を超えて
駅前にたたずむ『赤とんぼ』さん。
これからも町民と旅人の胃袋を満たし続けて下さい。



食事&喫茶『赤とんぼ』

住所 足寄郡陸別町大通り1−15
電話 0156-27-2407
時間 10:00~18:00
休日 月曜日
P有り(10台)


正己秦(まさみはた)食堂のお蕎麦〜陸別



我実家、陸別町の美味しいものを紹介します。

ヒロ福地さんの番組『イチオシ』のコーナー
「世界で一つだけの味〜陸別編」
みごと1位に輝いたお店 正己 秦(まさみはた)食堂さんです。

私もココに来るのは小学生以来。
現在3代目を継いだご主人は中学校の先輩
2代目のお父様の味しか覚えていないので楽しみです。

上の写真が町民が選んだ1位の『かしわ蕎麦』

ひね鶏を使用しているという事で
しっかりとした旨味が濃厚!
お蕎麦は手打ちの十割(道産100%)
丁寧に作られた喉越しの良いお蕎麦です。

その他のメニューも紹介!

こちらは父のオーダー『卵とじ蕎麦』


母のオーダー『親子蕎麦』


T君(旦那)は『もり蕎麦』です。


どれもボリューム満点!!
大人になって大の蕎麦好きになった私
地元にいるうちに開眼していれば・・・。

地産地消にこだわった
陸別唯一のお蕎麦屋さんです。

3代目(先輩)ご馳走さまでした!
20090928-05.jpg

正己 秦(まさみ はた)食堂

住所 足寄郡陸別町大通り
電話 0156-27-2048
時間 11:00〜19:00(そばが無くなり次第終了)
休日 日曜・正月

インデアンカレー(みなみ野店)〜帯広



実家に戻る前に帯広でランチ!

帯広といえば「豚丼』と思いきや
地元の方にとってのソウルフードは
このインデアンカレーとの事。

「インディアン」では無いところが大事です(笑)



十勝出身の私も知らなかったこのカレー
興味深々です。

今回注文したのは
人気NO.1の「インデアンカレー」399円(税込み)
このご時世にありがたいお値段。

とろみ系のルーは家庭のカレー風ですが
中々複雑でスパイシーなお味。
ナルホド、地元っ子の心を掴んで離さない訳です。

辛さは中辛〜激辛から選べ
トッピングのバリエーションも多彩。

帯広のソウルフード初体験
大満足でした!


インデアンカレー』みなみ野店

住所 帯広市西17条南36丁目2-8
電話 0155-47-1311
時間 11:00~22:00
休日 年中無休(元旦は休み)
Pあり
*他にも市内に5店舗あり

ダンデライオン・ドーナツ〜帯広



実家に帰る途中
帯広にて少々寄り道

ダンデライオン・ドーナツさんです。

だって、こんなに美味しそうな
ドーナツ屋さんが在るのに
スルーなんて出来ません。



大きめのカラフルなドーナツが沢山!
ハート型などもあって形もユニーク
選ぶのが大変で
結局8個も買ってしまいました(笑)

ホームメイド感あふれる風味
とても幸せな気分にさせてくれるドーナツです。

『焼ドーナツ』もあるそうなんですが
この日は既に完売・・・無念。

イートインやキッズスペースも有るので
ゆっくり過ごせるようになっています。

帯広のダンデライオン(=たんぽぽ)
目の覚めるような黄色の一軒家が印象的ですね。



ダンデライオン・ドーナツ

・住所 帯広市東4南11-20-1
・電話 0120-67-1072
・休日 水曜
・時間 10:30〜19:00
・Pあり 10台

ドーナツ〜Kenon(ケノン)



新琴似のkenon(ケノン)さんのドーナツです。

とてもフワフワでモッチモチ!!

油感がまるでしない
まるでケーキを食べているようです。

写真右は『チョコクランチ』
ココア生地にコクのあるチョコレートがコーティング

左は『抹茶あずき』
抹茶生地の間に甘さ控えめの粒あんがギッシリ
粒あんフリークには、まさにツボの一品。

ケノンさんは『ドーナツとベーグル』のお店です。
美味しそうなベーグルも沢山並んでいましたよ!

とてもお洒落なカフェ併設ですので
次回はゆっくり来たいものです。

店名のKenon(ケノン)は
ギリシア語で『0(ゼロ)』という意味だそう
まさにドーナツ・ベーグルの形ですね!



ベーグル&ドーナツ 『kenon(ケノン)』

・札幌市北区新琴似5条12丁目5-17
・011-763-5646
・時間 11:00~18:00(無くなり次第終了)
・定休日 毎日曜日(他不定休あり)
・Pあり 3台

ジャイアンツ優勝グッズ〜三越



ファイターズファンとしては
有り得ないトップ画像ですが・・・。

これは何でしょう?

じつはコチラ
三越さんで、全国先着10万人にプレゼント
『原監督イラスト入りミニタオル』

この他にも1万円以上お買い物(全国先着3万人)
三越オリジナルの『原監ケータイストラップ』も有り。

何を隠そう、私田舎(陸別)の父親が
昔っからのジャイアンツファン!!

少しづつ集めている
ジャイアンツグッズコレクションの1つにと
T君(旦那)が三越まで走ってくれたのでした。

決してジャイアンツに寝返った訳では在りません。
『ONLY ファイターズ!』です。

徳光珈琲〜円山店



9月12日(土)円山にOPENした
『徳光珈琲 円山店』さんに行って来ました。

円山公園駅5番出口を出てすぐ左
正面には、こちらもOPENしたての『エノテカ』さんが見えますが
ひるまず進むと、お隣さんにあります!

メニューはドリップコーヒーから
エスプレッソ・カプチーノ等など
(只今、オープン記念でドリップコーヒー2杯目は半額ですよ)

とっても嬉しい事に
スパークリングワイン(赤・白)のグラス売りが!!

この後予定があったので
今回は泣く泣くスルーして
オーガニックコーヒーを頼みました。

苦み・酸味の少ない丸〜いお味で美味しい。



コーヒー豆はもちろん
カラフルなコーヒーグッズも
まるでアートのように売っております!

ガラス張りのとても解放的でモダンな造り
静かに流れるJAZZが心地よく
ついつい長居

円山散策の途中
美味しいコーヒー(またはスパークリング)でひと休み。
また一つ、楽しみが増えました。



『徳光珈琲 円山店』

・札幌市中央区大通り西25丁目1番2号ハートランド円山ビル1F
・TEL   011-699-6278
・OPEN  10:00〜20:00
・年中無休(正月のみお休み予定)
・右隣2時間無料駐車場あり

オータムフェスト〜1week目



オータムフェスト 2009

まずは5丁目会場から
第1期に初登場だった『十勝おびひろ枝豆サラダ麺』

十勝出身としては、応援せねば!!

平打ちのパスタは十勝産小麦100%
その上には枝豆をはじめ、十勝産野菜がたっぷり。

特製和風ドレッシングで和えてあるのですが
付属のドレッシングをかけると
また違った味を楽しめて、2度美味しい!


帯広の新・ご当地グルメ誕生ですね。
公式キャラクターの「まめサラ君」も応援
ドライブにお出掛けの際は是非!

さて、お次ぎは気になった『小樽 蔵屋』さんの
『赤井川サラダポークチャーシュー醤油ラーメン』です。


サラダポークとは
野菜のみを食べて育ったベジタリアンな豚さん
それを聞いて納得
とてもキメ細かく柔らかい、美味しいお肉でした。

お腹も満たされたので
一息つこうと7丁目の「さっぽろタパス」のスタンディング・バーへ移動

本日オススメワインはこちらの「白」でした。


それにしても
天気の良い日に外で飲むって
どうしてこんなに美味しいのでしょう!

オータムフェスト〜無添加ソフトクリーム



8丁目会場で一番最初に目に入って来たのはコレ!

ワタミファーム瀬棚農場さんより
有機牛乳使用の『無添加ソフトクリーム』

少しづつですが
オーガニックを生活のベースに取り入れているので
嬉しい限り!!

このソフトクリームの為ならば
長蛇の列もなんのその!
目指すは「最後尾コチラ」の看板(笑)

メニューは『バニラ・かぼちゃ・ミックス』の3種類
(かぼちゃはオータムフェスト限定だそうです。)



両方の美味しいトコ取りなら「ミックス」は必須

さて、そのお味は・・・。

口中に広がる優しい甘み
雑味が無くスッキリとした味わいです。

美味しくって、そのうえ体に優しいだなんて
ワタミファームさんに感謝!!

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