札幌100マイル

あ・ら・かると

フードアナリストが見つけた美味しい北海道を紹介します。

2010年05月 の投稿一覧

『さっぽろじゃがあん』〜サザエ宮の森本店



先日、ご近所を散歩中
十勝おはぎの『サザエ』宮の森本店さんで
何やら可愛らしいパッケージを見つけました☆

その名も『さっぽろじゃがあん』

一つ頂こうとすると
ラスト2個でしかもこの日が最終日との事。

出来るスタッフさんです(笑)
しっかり2個買って帰りました。


サクサクの衣の中は
ホックホクのじゃがいもとサザエさんご自慢の粒あん。

おかずと言うよりはおやつにピッタリ♪
是非とも定番にして欲しい商品でした。

『花うさぎ』〜本格焼酎&静岡おでん



焼酎好きにはたまらない♪
本格焼酎と創趣料理のお店『花うさぎ』さん。

芋焼酎・米焼酎・黒糖焼酎・麦焼酎などの本格焼酎を
何と200種類以上も取り揃えているのです!

そんな焼酎に合うお料理の一つ。
上の写真は大人気の『静岡おでん』
ギュッと味の染みた優しいお味。
北海道では珍しい「黒はんぺん」もあります。

お通しをつまみながらの1杯目は
蕎麦焼酎『信濃の仁右衛門(しなののにえもん)』


信濃蕎麦100%だけあって、かなり個性的な風味。
クセのある焼酎が好きな私向き☆
お蕎麦を食べながら飲んでみたい焼酎です。

友人は有名な米焼酎『鳥飼(とりかい)』

先程とは真逆のテイスト!
まるで大吟醸酒のように華やかな香りで
透明感のある瑞々しい味わい。

この日は私の誕生日という事で
おかみさんとお話していたら
カウンターの隣で飲んでいた常連のオジ様に
なんと!あのプレミア芋焼酎『森伊蔵(もりいぞう)』
1杯プレゼントしていただきました♪

注がれた瞬間に広がる甘い香り。
芋焼酎とは思えない繊細で上品な味わいです。
あまりの美味しさに写真を取り忘れてしまった程(泣)

普段はワイン中心の私ですが
焼酎の深い世界に魅了された夜でした。



本格焼酎&創趣料理『花うさぎ』

 札幌市中央区南3条西4丁目 J-BOXビル2F
 011-200-1715
 17:30~23:00
 日・祝休み
 HP http://www.setsugetsuka.co.jp/index.html

『SHIIYA(シイヤ)』のケーキ



美味しいケーキといえば迷わずココです♪
お気に入りのパティスリー『SHIIYA(シイヤ)』さん。

こちらのケーキは1つ1つがジュエリーのように美しく
どれを選んでも間違いのないお味です。

写真(上)は一目惚れしたタルト☆
(スミマセン!正式名を忘れてしまいました)

フレッシュな甘いイチゴの上には
コクのあるピスタチオのカスタードクリーム。
バターの香り高いタルト生地との相性は抜群です!

こちらは『アルル』という名のケーキ。

バナナのコンフィチュールなど
幾重にもなった層がなんとも綺麗。

各パーツが見事に調和されていて
口溶け滑らかケーキに仕上がっています。

食べる度に感動をくれるシイヤさん。

ケーキの他に色とりどりのマカロンや
チョコレート・焼き菓子も充実しています。

素敵なカフェも有りますので
ゆっくりとした幸せ時間を過ごすのも良いですね♪



パティスリー『SHIIYA(シイヤ)』

 札幌市中央区北5条西21丁目
 011-611-7003
 10:00~20:00
 水曜(第3木曜)休み
 駐車場有り

JRタワーホテル日航札幌〜スパでランチ!!



寒い日はスパでまったりが一番☆
と言う事で女3人で行って来たのは
JRタワーホテル日航札幌22階にあります

『スカイリゾートスパ プラウブラン(月の島)』

一歩入るとそこは南国のリゾート♪
札幌を一望しながらのジャグジーや温泉は最高!
さらにアロマミストサウナ等を思う存分堪能出来るんです。

今回はスパ内のカフェでランチをいただいて来ました。

上の写真は『ホテルのハンバーグ・フォカッチャサンドセット』
セットには2種類のスープから選べるシステムで
そら豆のポタージュ(写真上)とこちらの野菜スープ。

フォカッチャサンドは5食限定ですのでお早めに!

私はこちらの『パスタ・ボロネーゼ』を単品でチョイス。
(セットにするとスープとサラダ付)
20100511-08.jpg
ボリュームたっぷり!
野菜が多めなのであっさりした味わいでした。

ランチのお伴はやっぱりワイン♪
スパでのアルコールはかなり効きます(笑)
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このスパは(カフェやラウンジ含む)完全に男女別になっていますので
同性同士で来た方が楽しめますね。

海外旅行気分に浸れる素敵なスパです。

20100511-10.jpg

*スカイリゾートスパの詳細はコチラから→http://www.jrhotels.co.jp/tower/spa

『大通BISSE(ビッセ)』



もの凄く遅くなってしまいましたが(汗)
やっと行く事が出来ました。

旧拓殖(たくしょく)銀行本店跡地に出来た『北洋大通センタービル』
その中の商業施設である『大通ビッセ』がプレオープン♪

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エントランスを見上げるとオブジェが素敵です。

まずはアレを見たくてB1Fへ。
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なんとも重厚な金庫の扉
長い間、お金を守ってくれていたと思うと
ねぎらいの言葉を掛けたくなりますね。

1Fに戻るとさすがにどこも混んでいて
イートインは断念・・・。
今回は小樽『あまとう』さんの『ビッセのブッセ』を購入!
20100511-03.jpg 20100511-04.jpg
オヤジギャグのようなネーミングに惹かれ
2つ購入してみました(笑)

フワフワのスフレ生地で
白樺樹液+マスカルポーネ(道産)ブレンドのクリームをサンド。
すっきりとした甘さで美味しい!これは人気が出そう☆

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あまとう/ボッカ/月寒あんぱん/きのとや/ペイストリースナッフルス/町村牧場
ここはスィーツ好きのメッカになりそうですね☆

*大通りビッセのHPはこちらから→http://www.odori-bisse.com

『しかめん』(鹿追)〜ごぼう天そば!!



鹿追といえば「鹿追そば」で有名な町。
蕎麦好きとしては食べずには居られません♪

色々と探した結果決まったのがこちらのお店

  鹿追そば『しかめん』さんです。

もちろん決め手はこの『ごぼう天そば』(写真上)
どんぶりからはみ出す勢い!
もの凄いインパクトです(笑)

かなりヘビーと思いきや、サクサクとした軽い食感。
食べ進めるうちに、ごぼうの旨味が蕎麦つゆに溶け出し
さらに味わい深くなっていきます。

冷たいお蕎麦は定番の『もりそば』を頼みました。

蕎麦の風味を楽しむには、やはり冷たいお蕎麦。

普通でこの盛りの良さが嬉しいですね。

冷水でギュッと締まった二八蕎麦は
噛むほどにそばの香りが広がります。

蕎麦好きの方達が遠方からわざわざ来るという
美味しいお蕎麦屋さん。

鹿追へ行った際には『是非☆是非』オススメです。



『しかめん』

  河東群鹿追町西町3丁目9
  11:00〜19:00
  無休
  0156-66-2184
  駐車場有り

『凡の風』〜塩ラーメン



ずっと行きたかったラーメン屋さん。

   『凡の風(ぼんのかぜ)』

何と言っても美味しいと評判の塩ラーメン(写真上)を注文。

黄金色に透き通るスープは
あっさりめに見えますが
しっかりとしたコクが有り素晴しいバランス。

歯ごたえのある中細麺に良く絡んで美味しい♪
塩ラーメン好きが唸るのも納得です。

旦那君の方は『醤油(白)』

淡い醤油色の上品な一杯。
スッキリとした味わいの中に
実に深い醤油の旨味が広がります。



醤油(黒)・つけ麺も気になりますが
やはり今回最高に感動した「塩ラーメン☆」
しばらくハマりそうです(笑)



『凡の風』

 札幌市中央区南9条西15丁目1−5 ダイタパレス西線9条1F 
 011-512-2002
 11:00〜21:00 
 水曜定休
 駐車場有り

『春駒チーズ』〜ユトリベルグ(帯広)

20100504-00.jpg

帯広のお菓子屋さん『ユトリベルグ』さんの
可愛いチーズケーキをいただきました。

春駒通りにちなんだネーミング『春駒チーズ』です。

日持ちがしないそうで
賞味期限は1日という短さ(汗)
しかし、お土産用は急速冷凍しているので
1週間は安心です。

ふわっと軽いスフレタイプで
口溶けはとってもクリーミー♪
道産のミルクとクリームチーズがたっぷり入っているそうです。

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重すぎない一口サイズなので
つい2つ3つと手が勝手に!(笑)

とっても美味しいチーズケーキでした☆

『Cono Sur(コノスル)』〜スパークリング



このところ、あまりにも寒かったせいか
今日位の気温で喉が乾きます。

・・・と言う事でシュワッとこちら

  『Cono sur(コノスル)』スパークリング・ブリュット

コノスルは「自転車のラベル」で人気のチリ産ワイン。
特にオーガニックは大好きで良く飲んでいますが
こんな陽気の日にはキリッと冷えた『泡』でしょう(笑)

辛口ですが、とてもフルーティーな香りで
すっきりとした飲み心地。
時や料理を選ばないオールマイティーなタイプです♪

 

この美味しさで1000円台☆
ついつい大人買いしたくなってしまいます。

『BARNES(バーンズ)』のソフトクリーム



本日はGW日和♪
とても気持ちが良いので散歩がてら訪れた

  ソフトクリーム専門店『BARNES(バーンズ)』さん。

いつもは定番の『濃厚ミルク』を頼みますが
今回は月ごとのフレーバーをチョイス!
5月のフレーバーは『エチオピアモカ』/カップ 300円です。

インスタントでは無く
焙煎したコーヒー豆のペーストを
定番の『濃厚ミルクソフトクリーム』に混ぜているという本格派。

スッキリとしたほろ苦さがたまりません。



一軒家の可愛いお店。
円山散策の際には必須ですよ☆



『BARNES(バーンズ)』

 札幌市中央区宮の森1条11丁目1−14(円山テニスコート向かい)
 090-3309-5736
 10:00~19:00
 火曜日定休
 駐車場 2台分あり
 HP http://members3.jcom.home.ne.jp/may-barnes

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