札幌100マイル

あ・ら・かると

フードアナリストが見つけた美味しい北海道を紹介します。

2011年05月 の投稿一覧

『そのまま練乳みたいなヨーグルト』〜森永

     

     本日、ご近所のセブンイレブンで目に飛び込んで来たのがコチラ

     【そのまま練乳みたいなヨーグルト】

     子供の頃、大好きだったまったりと甘い練乳♪

     イチゴにかけるのは定番中の定番でしたが
     トーストしたパンに塗るも良し、アイスにかけるも良しの優等生
     あの頃の「高級スイーツ」と言っても過言では有りません(笑)
     
     チューブ1本ごと食べるのが夢だったアノ頃
     叶えられないまま大人になった今はカロリーという現実が・・・。
     
     そんなジレンマを解決すべく
     ついに罪悪感無しに楽しめる瞬間がやって来ましたよ〜♪

     

     練乳独特の、コクのある甘さを最大限に表現した
     サラッと粘度の飲み心地のヨーグルト
     適度にカットしたフルーツやシリアルにあわせても美味しそう♪

     カロリーを意識せず、本物さながらの雰囲気を楽しめます

     森永さんに心からの感謝を☆☆☆  

『パンケーキ』〜大通コミュニティーカフェ KOGUMA(こぐま)

     

     駅前通りに面したPARCOの隣、以前はマクドナルドだったところに有ります
     パンケーキをメインとしたコミュニティーカフェに行って来ました♪

     【KOGUMA(こぐま)】

     1階はカウンター席がメインになっていて
     1人でもふらっと気軽に入って食べられるのが魅力的!
     (ちなみに2階席でもゆったりと食べられるようになっているそうです☆)

      

     ホイップやアイスをトッピングした華やかなパンケーキも有りますが
     何と言ってもお目当てはシンプル・イズ・ベストの

         『パンケーキ・プレーン/ハーフサイズ』

     直径15センチ程のふわふわな生地の6枚重ね
     子供の頃に夢みていた段々パンケーキにテンションはマックス♪
     更に夢を追いかけたい方にはレギュラー(12枚重ね)がオススメですよ

      

     上に乗せたバターが溶けて来た頃合いを計り
     大好きなメイプルシロップをた〜〜〜っぷりかけていただきます☆

     バターの塩気が染み込んだ生地に
     メイプルシロップのナチュラルな甘みがたまりません

     しかもコーヒー/ミルク/カフェオレ/ココアは、おかわり自由ですよ〜!
     読みかけだった本を読みながら、ゆっくり過ごさせていただきました



 大通コミュニティーカフェ【KOGUMA(こぐま)】


 住所 札幌市中央区南2条西3丁目 北宝ビル 1・2F
 電話 011ー231ー5917


『南京亭(なんきんてい)』〜カツカレー

     

     中央バスターミナルビル地下で37年という歴史を紡いできた『南京亭』さんが
     今月末で閉店してしまうと聞き、慌てて行って来ました(涙)

     もちろんお目当てはボリューム&愛情たっぷりの

     【カツカレー(中盛り)】

     

     手際良くサクッと揚げられたカツにタップリとかけられたルウは
     辛過ぎず甘過ぎずの絶妙なラインでしっかりスパイシー☆
     これぞ日本人のDNAに染みるカレーです

     こちらは【玉子カレー(普通盛り)】
     
     

     固ゆで玉子のスライスが丸々1個乗っている、見た目にも華やかなカレー♪
     玉子の甘さがプラスされ、マイルドな味わいが口一杯に広がります
     
     どちらのカレーも最後までNon stop!スプーンが止まりませんよ〜☆
     
      

     また1つ美味しいお店が無くなってしまうのは本当に残念ですが
     今月の30日までは営業しているとの事なので、ぜひ足を運んで見て下さいね

     *31日は工事が入るようなのでご注意を
     



 【南京亭(なんきんてい)】

 札幌市中央区大通東1丁目 中央バスターミナルビル地下
 011ー231ー8515
 10:00〜19:00
 無休
 (2011年5月30日にて閉店となります)

『カフェソフト』〜HUG(ハグ)イート

     

     打ち合わせの帰り路、久しぶりに狸小路を通ったら
     HUG(ハグ)イート内の「Sweets please Hokkaido」にてこちらを発見!

     定番のソフトクリームも有るのですが、本日気になったのは
     スマートなグラスに入ったクールなスタイルの

     【カフェソフト】/350円
     
      20110517-02.jpg

     濃厚で有りながらサッパリとした口当たりのソフトクリームは
     帯広で有名な「ウエモンズハート」のモノで
     札幌では何と、ココでしか食べられない希少品なのだとか!

     20110517-03.jpg

     プルンと滑らかなコーヒーゼリーは、しっかりとホロ苦く
     甘過ぎない大人テイストを楽しめます♪

     純粋にソフトクリームを満喫したい方は
     レギュラー300円/ミニ220円も有りますヨ〜

     20110517-05.jpg

     HUGイート内でゆっくり食べられるので
     ちょっとしたブレイクタイムにもぴったり!
     
     また1つ、マイソフトクリームスポットが増えました☆



20110517-06.jpg 【Sweets please Hokkaido/HUGイート】

 札幌市中央区南2条西5丁目東宝プラザビル1F
 (狸小路5丁目)
 011ー251ー8144
 11:00~21:45迄
 HP http://www.s-hug.jp/eat/guide/

『豆乳函館しふぉん』〜函館おたふく堂

     

     先日、札幌駅北口にある「北海道どさんこプラザ札幌店」をぶらり散策☆
     北海道中の美味しいものが揃っているスポットで
     函館おたふく堂さんリリースの真っ白なその姿に一目惚れ!

     いつもはホールも有る様なのですが、この日は残念ながら完売・・・。
     カットもラスト2個と言う事でさっそく買って帰りました

    【豆乳函館しふぉん(カット)】
  
     

     白さの秘密は卵白と北海道今金産「つるの子大豆」から出来た豆乳☆

     このスペシャルな豆乳はショ糖の割合がとっても高く
     自然な甘み&植物繊維がごぼうの2倍以上もあるのだとか!
     
     

     口に入れた瞬間に広がる優しくミルキーな風味
     そして何よりシフォンケーキの「しっとり感」の限界を極めた
     「瑞々しい程しっとり」とした生地に驚かされますよ♪

     次回は1人でワンホール行きたいですね〜☆

『中華料理 布袋(ほてい)』〜麻婆春雨ラーメン

     

     やっと先日のお休みに行って来ました!
     大きくて美味しい「ザンギ」で有名な中華と言えばこのお店

     【中華料理 布袋(ほてい)】

     お昼どきを外して行ったにもかかわらず混んでいましたが
     店内は奥にも部屋が有り、今回はそちらに案内していただきました☆
     (ちなみに2階には宴会にピッタリの小上がりも有るそうです)

     

     こちらでのオススメは「ザンギ定食&麻婆麺」
     今回はメニューを見て、ど〜しても気になってしまった
     麻婆春雨ラーメンをオーダーしてみました♪
     
      20110511-04.jpg

     深みが有り辛過ぎない具沢山の麻婆春雨
     ラーメンに辿り着く前にギブアップしそうなボリュームですが
     とろみの強い麻婆春雨が麺に良く絡み、スルスルと胃に納まって行きます♪
 
     麻婆春雨にはライス!という常識を覆してくれる一品ですよ

     そしてやっぱりザンギ定食を食べずに帰る訳にはいきません

     20110511-05.jpg

     通常の2倍は有ろうかという大きなザンギが6個!
     しっかりと味の染みたサクッとジューシーなお肉がたまりません

     20110511-06.jpg

     そのまま食べて間違い無しの美味しいザンギですが
     ネギがたっぷり入った甘酸っぱい秘伝の「タレ」をかけると
     更に美味しさがぐぅ〜んとアップ!

     20110511-07.jpg 20110511-08.jpg

     ザンギをはじめ、全品テイクアウトもOKなのが嬉しい♪
     もちろんザンギは「秘伝のタレ」付きですよ〜
         

       
20110511-09.jpg 【中華料理 布袋(ほてい)】 

 住所 札幌市中央区南1条西9丁目
 電話 011ー272ー4050
 時間 11:00〜22:00(土・祝〜21:00)
    水曜日のみ11:00〜14:00
 休み 日曜/第3土曜

『山の手ロール』〜もりもと山の手店

     

     ご近所を散歩の途中、甘い香りに誘われてついつい寄り道♪

     定番の「げんこつシュー」を買おうとショーケースを覗いた途端
     こちらのケーキと目が合ってしまいました

     【mori moto 山の手ロール】
     
     

     小麦粉・生クリームetc...と
     北海道産の素材で出来ている山の手店限定のロールケーキなんですよ☆

     

     しっとり&ふんわりな生地に、口当たり滑らかであっさり軽い生クリーム

     生地とクリームのバランスがとても良く
     1切れ、もう1切れと・・・止めるタイミングが難しいカモ

     こんなに美味しくて、1本1000円でおつりが来るというのも魅力ですよ〜♪



【mori moto(もりもと)山の手店】

住所 札幌市西区山の手3条6丁目3−1
電話 011ー621ー4181
時間 9:30〜19:30
休み 無休(元旦休み)
駐車場有り
HP  http://www.haskapp.co.jp/index.php

『Vivre Ensemble(ヴィヴァルアンサンブル)』〜マフィン  

     

     あの2ヶ月先まで予約が取れないという『フレンチレストラン オギノ』
     北海道の美味しい厳選素材とコラボした惣菜SHOPが
     丸井今井大通館B1FにOPENしたとの事で、先日少々遅いデビュー♪

     店名はフランス語で「共にに生きる」という意味の

     【Vivre Ensemble(ヴィヴァルアンサンブル)】

     店頭には美味しそうなパテやピクルスなどが豊富
     お家で気軽にフレンチ料理が楽しめるようになっています
     
     さて、本日のお目当てはハンドメイドのカップケーキ2種!
     
     こちらは『キャラメルバナナマフィン』

      

     しっとりと香り高いキャラメルバナナ風味の生地に
     ほろ苦いチョコチャンクとクルミが入ったマフィンは朝食にもGood♪

     もう1つは『抹茶あずきマフィン』

      
     
     抹茶とチョコレートは本当に相性がイイ!
     ほっこり甘いあずきがアクセントになった、和テイストのマフィン
     
     3時のおやつにはもちろん、ワインのお供にもオススメのスイーツです♪

     こちらにはイートインコーナーも有り、メインは『オギノのカレー』
     世界でここでしか食べられないというレアものなのだとか
     これはリピート必須のようですね〜☆
    
     詳しくはVivre Ensemble(ヴィヴァルアンサンブル)のHPで♪

『たまごかけごはんコーンスナック』

     20110504-00.jpg

     ご近所のスーパーでお買い物中、とってもツボなスナック菓子を発見!

     【たまごかけごはんコーンスナック】

     しかも『関東風味』『関西風味』の2種類があり
     どちらも気になる&決められないので両方買って帰りました♪
     
     『関東風味』は、まったりと濃厚な醤油味
     『関西風味』の方は、しっかりと和風だしのきいた醤油味になっています

     20110504-01.jpg

     サクサクかる〜いコーンスナックを食べた瞬間
     たまごかけごはんの味がリアルに再現されていてビックリ!
     開発担当者の情熱に脱帽です・・・☆

     それにしても、たまごかけごはんは実に奥の深い食べ物で
     醤油の変わりにポン酢やノリの佃煮だったりと
     それぞれの家庭により、そのバリエーションは様々で面白い♪

     この日は友人たちと、この話題でかなり盛り上がりました☆  

『寅乃虎(とらのこ)』〜白醤油ラーメン

     

     朝から美味しいラーメンが食べたくなり、すっかり胃袋はラーメンモード♪
     ランチに向かった先は、かなり長くご無沙汰しておりました

     【寅乃虎(とらのこ)】さん!

     こちらは味噌に8種のスパイスをブレンドした
     スパイシーなラーメンが大人気のお店なのですが
     実はこちらの『白醤油ラーメン』もオススメなんですよ☆

     

     一見『塩』?と思う程透き通ったスープは、まろやかでスッキリとした味わい!
     上品な白醤油の香りが食欲をそそります☆

     程よい半熟のたまご、口の中でホロッとほどけるチャーシューに大満足
     食べながら「また食べたい」と思えるラーメンです(笑)

     そして寅乃虎さんに来てコチラを外すわけには行きません! 

     

     スパイシーなラーメンは、コクうま(こってり)の『一ノ虎』と
     サラうま(あっさり)の『二ノ虎』の2種類があり、今回のチョイスは

     『二ノ虎/サラうま(あっさり)』

     しっかりとした旨味にスパイシーな風味が広がり、後を引く美味しさ
     辛さもノーマル/中辛/特辛となっているので、お好みの辛さを♪
        



20110502-06.jpg 【寅乃虎(とらのこ)】


 住所 札幌市中央区南5条西24丁目3−7第17藤栄ビル1F
 電話 011ー561ー7955
 時間 11:00〜22:00
 休み 水曜日
 駐車場有り

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