札幌100マイル

あ・ら・かると

フードアナリストが見つけた美味しい北海道を紹介します。

『オーガニック』カテゴリーの投稿一覧

『北おからクッキー』発見♪



本日のおやつはこちら

 北おからさん『北おからクッキー』

今回は[プレーン・ダブルチョコ・有機レーズンココナッツ]をチョイス。
他には抹茶マーブルや有機ゴマなどのミックスタイプも☆

北海道のおからを88%も使用していて
1枚のカロリーは嬉しい10kcal♪

素材本来の自然な甘み
噛み応えがある素朴なクッキーです。

夜、甘いものが食べたくなった時など大活躍☆

ちなみに最初の写真に写っている木の器
こちらのポストカードは一目惚れ!


なんとワインの絵が自転車のマークでおなじみの「コノスル」

全てポールタウンにある大好きなお店
『フジヰ食料品店』さんで購入で来ますよ。

オーガニック食材〜わかめご飯の素



今回は美味しいご飯のお伴
合同会社オーガニックケルプの

  『無添加 わかめご飯の素』をご紹介!

細かく粉砕された「函館産わかめ」「函館産真昆布」
そして「函館の海水塩」がミックスされています。

他には何も入っていない
文字通り「地産地消」の無添加ご飯の素なんです。

  ・わかめご飯を作り方
      お米1合に対し わかめの素 小さじ1

これだけで熱々の幸せ「わかめご飯」が出来上がり。

簡単に豊富なミネラルが取れてしまいます。

アレンジとしては
出来上がったご飯にお酢を加えて酢飯。
ブイヨンを加えてピラフ。
季節の食材と一緒に炊き込みご飯etc...。

様々なレパートリーが広がります。

また良いオーガニック商品を見つけたら
紹介して行きますね!

 *こちらは『きたキッチン』で購入出来ます。

『きたキッチン』
住所 オーロラタウン 道産食品セレクトショップ 
電話 011-205-2145

時間 10:00~20:00







『きっちんぽらん』〜未来の食卓トークイベント




映画『未来の食卓』公開記念特別企画
シアターキノ&きっちんぽらん主催の
トークイベントに行って来ました。

フランスの小さな田舎町で
全ての学校給食と高齢者の宅配給食をオーガニックにと立ち上がり
たった1年で町全体がオーガニックにより変わって行く
素晴しいドキュメンタリー映画です。



全てオーガニックというメニュー

・有機りんごと人参のジュース
・有機野菜のサラダ 
・平飼い鶏のゆで卵
・十勝産有機小麦の手作りパン

これらを楽しみながら
映画の感想やオーガニックについて等
熱いトークで喉が乾いたところに

オーガニックワイン登場!


赤・白用意され
皆さん(私が特に)嬉しそう!
トークも更に滑らかに。

本当にとても有意義な時間を過ごせました。

『きっちんぽらん』さんは
食材から調味料、はては店内の椅子や床まで
全て安心・安全にこだわっているオーガニックレストラン。

このようなお店が
どんどん増えてくれたら嬉しいですね。

『きっちんぽらん』ウォーターマークホテル店

・住所 札幌市中央区南3条西5丁目狸小路5丁目
・電話 011-233-5191
・時間 7:00~22:00(ラストオーダー21:00)
・休み 無し 

オーガニック・リップバーム



札幌ロフト1F健康雑貨コーナーで見つけた
オーガニックのリップをご紹介!

  『Dr.ブロナーマジック』マジックオーガニックリップバームです。

米国農務省(USDA)オーガニック認証
100%天然成分/99.9%オーガニックという優れもの。
(気になる0.01%はビタミンEです)

香りはローズ・ペパーミント・レモンライムetc...。
「冷え性には生姜」という無茶振りで
ジンジャーオレンジにしました。

とても食欲をそそる香りです。

仕上がりはしっとり滑らか
その効果が長時間続くのが嬉しい!



直接口に触れるものだからこそ
飲み込んでも安心な素材を選びたいですよね。

まだまだ日本には
オーガニック商品が少なく残念ですが
少しづつ見つけては紹介して行こうと思ってます。

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