札幌100マイル

あ・ら・かると

フードアナリストが見つけた美味しい北海道を紹介します。

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『すし処 静(しずか)』〜ランチ編

     

     この美味しさを独り占めしていたらバチが当たるカモ!と言う事で
     西28丁目駅3番出口直結のサン・ビル地下1Fにあります
     本当は内緒にしておきたい、今イチオシのお寿司屋さんをご紹介〜♪
    
     【すし処 静(しずか)】

     札幌の有名寿司店「すし善」にて十数年の修行を経てお店をオープン
     店名の「静」は、若き大将の名字なんですよ☆

     

     以前、友人に紹介していただいてからのお付き合い♪
     最近は日曜の昼下がりに美味しいお酒&お寿司を楽しむ粋な方々に混ざり
     まったりとした時間を楽しませていただいております(笑)

     店内はゆったりと座れるカウンターと小上がり席があり、心地の良い空間☆

      

     本日は、日本酒が大好きな大将のオススメから
     珍しい三重県の夏吟醸「瀧自慢」(写真トップ)をいただきました☆

     キリリと冷えた清涼感溢れる喉越し!
     美味しいお通しと共にグイグイ進むキケンなタイプです

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     ランチは数量限定の「海鮮ちらし寿司」をはじめ
     蘭コース(1000円)/蓮コース(1600円)がありますが
     お酒も程よく楽しみたいので蘭コースをチョイス♪

     こちらのコースは握り9カンにお椀・デザート付き!
     この美味しさとボリュームでは有り得ないコストパフォーマンスです

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     さて、1つ1つ丁寧に握られたお寿司が登場♪

     本日のトップバッターはキュッと身の締まった「ひらめ」から
     大好きな「シメサバ」に溢れんばかりの「いくら」などなど♪
     口の中でふんわりとほどける小振りのシャリがたまりませんよ〜

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     美味しすぎて写真の取り忘れが多発でしたが
     途中、涼しげな酒器にて辛口のお酒にチェンジしてさらに満喫♪

     ラストは日本人で良かったと心から思える椀物と
     スッキリと甘いシャーベットでフィニッシュです!
     ほろ酔いとお寿司の余韻に浸り、いつもしばし動けません(笑)

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     女性一人でも気軽に入れるますよ
     また、大人の第一歩☆憧れのお寿司屋さんデビューにもオススメです♪

     次回は夜編もお届けいたしますね〜☆

     



20110702-18.jpg【すし処 静(しずか)】

 札幌市中央区北3条西28丁目2−1 サン・ビルB1F
 011ー215ー8558
 12:00〜15:00(ランチ)
 17:00〜22:00
 不定休

『おにぎりの円(えん)むすび』

     

     春の日差しが心地良く、てくてくお散歩していたら
     素敵なおにぎりのお店との出会いが有りました♪

     『おにぎりの円(えん)むすび』

     丁度、お昼をどうしようとカナと思っていただけに
     胃袋はすでにおにぎりモード!
     迷わずお店の扉を開けてショーケースを覗き込んでいました(笑)
     
     

     ショーケースの中にはメニューのみ☆
     こちらは注文してから丁寧に作ってくれるシステムのお店です

     メニューは定番から限定の『コマイの子』なんて変わり種まで!
     豊富な種類に真剣に悩みながら今回チョイスしたのは
     『味昆布/160円』『たらこ/160円』『鮭/140円』
     
     

     ふんわりと優しくにぎられたおにぎりは
     ななつぼしの玄米を自家製米した七分つきを使用しているので
     うっすらと黄色みがかっています
     栄養豊富な胚芽や食物繊維がたっぷり取れて嬉しいかぎり♪

     食べた瞬間、全メニュー制覇したくなる衝動にかられますよ

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     テイクアウトはもちろん、店内でゆっくり出来立てを楽しむ事も☆
    
     また、イートイン限定の『各種お茶漬け』や
     『青山地鶏の卵かけご飯』など素敵な誘惑がいっぱいのお店ですよ!

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【おにぎりの円(えん)むすび】

住所 札幌市中央区北5条西20丁目1−8第3藤栄ビル1F
電話 050ー3723ー4628
時間 11:00〜19:00
休み 日曜


『うまい屋』のカレーカツ丼☆



昔から、食べた事の無いものや興味があるものは
試さずにはいられない性分のワタクシ(笑)

今回私の興味をさらったのは

『とんかつのうまい屋 カレーカツ丼』

カツ丼とカレーが夢のコラボ!?

カツカレー丼では有りません。
ふんわりと卵でとじた煮カツが乗った正真正銘の「カツ丼」!!
その上からオリジナルカレーをとろ〜りかけた丼ぶりなのでした。



辛さはノーマルとスパイシーの2種類☆

煮カツの甘辛さにカレーが加わる事で
最後まで飽きずに美味しくいただけましたよ。

興味のある方は是非お試しを♪

『蕾亭(つぼみてい)』のお花見弁当♪



やっと春らしくなった週末♪
年に1度のお花見を楽しむべく円山公園へ!

ここ数年、すっかり我が家のお花見の定番になった
『蕾亭(つぼみてい)』さん(マルヤマクラス1F)のお弁当。


こちらは札幌を代表する憧れの寿司店
『すし善』プロデュースのテイクアウト専門店です。

5月限定のちらし弁当は旬のものが盛り沢山!
なんとデザートの桜餅まで入っていました。

更に幸せ気分を盛り上げる赤の発泡酒は
『ロッソ・スプマンテ・フランコリアーニ』

微発泡でライトな喉越し。
外での〜んびり飲むにはピッタリです。

団子ばかりでは無くお花も愛でましょう(笑)




桜も美しく見事に満開。
目もお腹もいっぱいの幸せな1日でした♪

『兆(きざし)』の海鮮市場めし



観光客で賑わう札幌中央卸売市場

TVでお馴染みの有名店も多々有りますが
「さっぽろ青果館」の奥には海鮮弁当が人気のお店があります。

     『海鮮市場めし 兆(きざし)』さん。

店頭には新鮮な海鮮たっぷりのお弁当がズラリと並んでいます。

悩んだ挙げ句に選んだのは『親子めし』

こんなにカニがたっぷりのって
更に新鮮なイクラにサーモンと食べごたえ充分!
これでワンコイン(525円)と言うから驚きです。



観光客のように大盤振る舞いは出来ないけれど
たまには新鮮で美味しい海鮮めしを食べたい!
そんな道産子にピッタリのお店ですね。



お昼過ぎには完売ということも有るそうなので
早めの来店をオススメします。

『海鮮市場めし 兆 KIZASHI』

 ・住所 札幌市中央区北12条西23丁目6 さっぽろ青果館
 ・電話 011-621-6255
 ・時間 5:00~15:00
 ・休日 日祝/札幌中央卸売市場休市日

 ・HP  http://www.hokkaidou-bussann.co.jp/chokuei_ten/menu/

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