『サロン・デュ・ショコラ 2013』〜ショコラcafe

Posted by snm333 on 2013年2月13日(水) 00:52

今年は無理かと諦めていたのですが、やっと行く事が出来ました。
世界各国より様々なチョコレートが大集結する、とーってもスイートなイベント♪

【サロン・デュ・ショコラ 2013】丸井今井札幌〜2月13日（水）迄

ヴァレンタイン用に購入するのはもちろんですが
ショコラをシャンパン・ワイン・カフェなどのドリンクと一緒に
ゆっくりと楽しめる『ショコラ・カフェ』のコーナーがお目当て♪

毎年恒例のオーダーは『シュコラ・シャンパンセット』



選べるショコラ２種は
■ジャン＝ポール・エヴァン：サフィル
ヘーゼルナッツ＆アーモンドのクリームが特徴！ビスキュイのサクサク感がGood♪
■ファブリス・ジロット：シダモ ダーク
シダモ産コーヒーのプラリネ。ホロ苦い味わいの一粒。

そして大好きな「ドゥーツ ブリュット クラシック」でシュワ〜☆
昼間のホロ酔いほど心地良いものはありませんw

今年も最高に贅沢＆スイートなひと時を過ごさせていただきましたー

創成川イースト：チャンネルで美味しい時間を満喫♪

Posted by snm333 on 2013年2月9日(土) 00:02

創成川イースト。創成川沿いにある、三角屋根が目印の小さな一軒家。
気軽に本格的なワイン＆お料理が楽しめると大人気のお店♪

【チャンネル】

この日は大好きな方々と新年会（今頃アップですみません^^;）という事で
２階の素敵な屋根裏のプライベートルームを使わせていただきました。

　

一人を除き、酒豪ばかりが集まったこの会。
乾杯の泡をあっという間に飲み干したら、すぐに白ワインをオーダー☆
なんとも快適なテンポでボトルが空いて行きますw

お料理は魅惑の「白レバーペースト」
パンにたっぷり乗せてパクリ！滑らかな口当りで、さらにワインのペースがup♪



そして卵好きのご馳走「厚焼きたまご」も外せませんw
この色、この艶。とっても優しい味わいにノックアウトの逸品でした！



この後も、まだまだ沢山のお料理を食べワインを飲んだのですが
不思議な事に写真が１枚もないという怪奇現象が（ただの酔っぱらいw）

美味しく飲んで食べて、とっても楽しい時間を満喫♪
かなりのハイペースだったので、次回はゆっくりとお伺いいたします・・・*^^*

　【チャンネル】

　札幌市中央区南３条東１−１−６
　０１１ー２３１ー０３２４
　１８：００〜翌１：００
　月曜／第３日曜日休み
　ブログ　http://sapporo.100miles.jp/channel/
　

『北海道限定！ポン・デ・コーンポタージュ』〜Mr.ドーナツ札幌エスタ店

Posted by snm333 on 2012年2月21日(火) 12:24

　　　　　

　　　　　明日（2/22）より北海道限定発売となるミスター・ドーナツの新作！
　　　　　札幌エスタ店でのみプレ販売中との事でGETして来ました〜☆

　　　　　【北海道限定！ポン・デ・コーンポタージュ】

　　　　　何とこちらは、札幌エスタ店のスタッフ「高橋隼輔」さん考案のドーナツ！
　　　　　と言う事で、今回ここエスタ店でのみプレ販売となったようです♪
　　　　　
　　　　　　

　　　　　ポン・デ・リングをベースに、トッピングには道産のチーズ風味のパウダー
　　　　　生地にはトウモロコシのシーズニングを練り込んであるので、ほんのり黄色☆
　　　　　そして気になるクリームは、道産のコーン・ミルク・たまねぎを使用した
　　　　　優しいの味わいのコーンポタージュクリームがた〜っぷり♪

　　　　　これはおやつにはモチロン、軽い朝食としていただいても良いカモ☆
　　　　　
　　　　　

　　　　　北海道の美味しさが丸ごと詰まった「ポン・デ・コーンポタージュ」
　　　　　道外の方にもゼヒ伝えたいドーナツですね〜☆

　【ミスター・ドーナツ／札幌エスタ店】

　札幌市中央区北５条西２丁目　札幌エスタB1F
　０１１ー２２１ー９６００
　８：００〜２２：００（イートイン　２１：３０）

　＊エスタ店では本日までプレ販売中
　明日（2/22）〜道内限定デビューです！

『とびっきりの手羽先！』〜やきとりキィー

Posted by snm333 on 2011年11月11日(金) 16:18

　　　　　

　　　　　札幌にいらした方や、まだという方は絶対に連れて行きたいお店！
　　　　　美味しい「手羽先」と言ったら何が無くともこちら

　　　　　【やきとりキィー】

　　　　　連日大盛況で、平日と言えど入れない事もしばしば
　　　　　この日も待ちを覚悟で伺ったところ、ちょうど団体さんがお帰りの時間に当り
　　　　　奇跡的にスンナリ入る事が出来ました♪

　　　　　　

　　　　　メインの「手羽先」は、出来上がるまで時間が掛かるため（40分程）
　　　　　飲み物よりも前にオーダーするのが鉄則w
　　　　　手羽先を待つ間は、サイドメニュー＆お酒でまったりと過ごします♪

　　　　　いつもオーダーするおつまみは枝豆・白菜の漬物・冷や奴の３種

　　　　　　　　　
　　　　　
　　　　　２人の時はこれで充分なボリュームなのですが、大食い３人ともなると話は別
　　　　　ゆうに一杯はあるだろう【イカ刺し】に

　　　　　

　　　　　ハイボールが美味しいので、ザンギ（１０個）も追加w

　　　　　　

　　　　　アルコールも程よく回って来たところへ、本日の主役の【手羽先】登場！

　　　　　

　　　　　一皿（16〜18本）／８４０円とは思えないこの量は、まさにアート
　　　　　本当にいつ見てもホレボレしてしまいますね〜♪

　　　　　オーブンで焼き上げているというキィーさんの手羽先は
　　　　　表面の皮はパリッ！中はふっくら＆ジューシーで程よい塩加減が絶妙♪
　　　　　ここからはもう誰にも止められませんw

　　　　　食べ終わったそばから「また食べたい」と思ってしまう程
　　　　　学生時代から（胃袋が）お世話になっている、とっておきのお店デス☆
　　　　

　【やきとりキィー】


　札幌市中央区南１条西５丁目 敷島南１条ビルＢ１Ｆ
　０１１ー２５１ー４５３９
　１７：３０〜２３：３０（手羽先のラストオーダーは22:20）
　日・祝休み
　HP　http://homepage2.nifty.com/key_teba/
　

『ゆり根＆アスパラのどら焼き』

Posted by snm333 on 2010年8月30日(月) 21:11

きたキッチンを探検中、カラフルなパッケージに目を奪われました☆
北海道の素材100%！しかも無添加という手焼きのどら焼きです。

『ゆり根どら焼き』＆『アスパラどら焼き』

野菜が主役のどら焼きに、興味深々で思わず購入！

『ゆり根どら焼き』／210円


控えめな甘さの白餡の中には、ゆり根がゴロゴロと♪
ふんわりとした生地との相性は抜群です。

『アスパラどら焼き』／210円


白餡ベースに刻まれたアスパラが入っていて
綺麗なグリーンの餡に仕上がっています。
クセが無いので、言われないとアスパラとは思わないですよ♪

この他にも道産子市場さんでは数種類のどら焼きが！
そちらも気になりますね〜☆