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『北のふーどパーク 2010』〜大通公園
Posted by snm333 on 2010年6月13日(日) 18:52
中々スケジュールが合わず、気が付けば最終日！
滑り込みセーフで行って来ました
『北のふーどパーク 2010』
本日は沖縄よりも暑かったとか（汗）
と言う事で『レモンサワー』♪
危なく一気に飲み干すところをグッと押さえ
道内各地のご自慢料理をいただきます。
まずは去年食べて虜になった『長いもフライ』
ちょっとした小枝くらい有り食べ応え抜群！
ホクホク感がたまらないお気に入り一品です。
お次ぎは『ホッキめし』
ホッキの旨味がご飯に染みていて美味しい☆
天塩町より『しじみ蕎麦（冷）』を発見。
タウリンたっぷりな酒飲みの味方です！
こちらは揚げたてアツアツが最高の『カニドック』
そして今年の掘り出し物は
森町より『ホタテカレーパン』!!
中にはホタテたっぷりのスパイシーカレー。
パン自体がとても美味しい♪
サックリとした表面の焼きパンに感動です。
素晴しいお天気にも恵まれ
よさこいに美味しいお酒にお料理と
最高に贅沢な１日を過ごせました☆☆☆
『もっきりバル 風の色』〜♯２
Posted by snm333 on 2010年6月12日(土) 18:47
友人３人と女子会！
選んだお店はこの日以来お久しぶりの
『もっきりバル 風の色』さん☆
乾杯の飲み物はもちろん
キンキンに冷えたジョッキの『ホッピー』!!
乾いた喉が悲鳴を上げて喜んでおりました♪
本日は飲み中心の為おつまみをいくつかチョイス。
トップの写真は『ちくわの磯辺揚げ』と『紅しょうがの天ぷら』
北海道ではなじみの無い「紅しょうがの天ぷら」ですが
関西では大抵スーパーのお惣菜売り場に有るのだとか☆
お次ぎは『たまご焼き』
ふんわりと優しい甘さにがたまりません。
『浅漬け』でサッパリと。
話が盛り上がって来たところでワインをボトルで注文。
何故かチェイサーには白ワインです（笑）
ラストに友人がどうしても気になるという
『マルちゃんラーメン（塩）』を頼んでみる事に。
なんとも豪華です（味噌・醤油も有り）
お店で食べるインスタントラーメンは格別カモ。
レトロな雰囲気でとても居心地が良く
ついつい長居してしまうお店です。
『もっきりバル 風の色』
札幌市中央区南２条６丁目（狸小路６丁目）岡田ビル２階
011-251-8570
15:00〜25:00
不定休
『トラットリア・ズッカ』〜イタリアン
Posted by snm333 on 2010年5月18日(火) 12:41
美味しいものが大好きな友人オススメのイタリアン☆
『Trattoria zuckka（トラットリア ズッカ）』
狸小路７丁目 M’sスペース２Fの可愛らしいお店です。
ディナー時間だったので１Fは既に満席。
２Fのテーブル席へ案内されました。
天井が低いロフトタイプの空間は
友人宅に遊びに来た感じで楽しい♪
さてワインは自然派ワイン（赤）をボトルでいただきました。
葡萄の果実味たっぷりでコクのあるワイン。
これは大当たりです☆
最初は『黒オリーブのフライ』
スナック感覚でサクサク・・・危険です（汗）
『カニとホワイトアスパラガスのサラダ』
ビッシリと並んだアスパラはシャキシャキ。
その下に敷いてあるカニ＆クリームチーズのディップに感激♪
急いで『フォカッチャ』を頼みます。
プレーンとフルーツの２種類。
これにディップをつけて一口
そしてワインを一口・・・幸せですね〜（笑）
これを食べて欲しかったと友人イチオシのパスタ
『渡り蟹のアラビアータ』
蟹の旨味が惜しみなく出ている一品。
「ボーノ！（美味しい）」を超える
「ボニッシモ！！（美味し過ぎ）」
このパスタを食べに何度もリピートしそうです☆
『Trattoria zuckka （トラットリア・ズッカ）』
札幌市中央区南2条西7 丁目 M’sスペース2F
011-281-8666
日曜定休
12:00～14:30 ／ 17:00～23:00
『凡の風』〜塩ラーメン
Posted by snm333 on 2010年5月5日(水) 14:47
ずっと行きたかったラーメン屋さん。
『凡の風（ぼんのかぜ）』
何と言っても美味しいと評判の塩ラーメン（写真上）を注文。
黄金色に透き通るスープは
あっさりめに見えますが
しっかりとしたコクが有り素晴しいバランス。
歯ごたえのある中細麺に良く絡んで美味しい♪
塩ラーメン好きが唸るのも納得です。
旦那君の方は『醤油（白）』
淡い醤油色の上品な一杯。
スッキリとした味わいの中に
実に深い醤油の旨味が広がります。
醤油（黒）・つけ麺も気になりますが
やはり今回最高に感動した「塩ラーメン☆」
しばらくハマりそうです（笑）
『凡の風』
札幌市中央区南9条西15丁目１−５ ダイタパレス西線9条１Ｆ
011-512-2002
11:00〜21:00
水曜定休
駐車場有り
『ラ・ムトン』〜羊料理専門店
Posted by snm333 on 2010年4月19日(月) 19:21
狸小路5丁目の『道産食材HUG（ハグ）』イート内にある
羊料理専門店『La・muton（ラ・ムトン）』さん。
ラム肉好きにはたまらないお店。
今回はランチを楽しみに来ました。
[ラム＝ワイン]の公式に当てはめ（笑）
まずはワインを飲みながらメニュー選びです。
焼きカリー／ラムミートドリアも美味しそうですが
悩んだ末に選んだのは
『ラムミートスパゲティー＋サラダ』／780
まずはセットのサラダ。
瑞々しいサラダとワインを楽しんでいると
ラムミートがたっぷり掛かったメイン（写真上）が登場。
とにかくクセの無いラム挽肉にビックリ！
ラム肉は苦手という方に黙って出したら解らないカモ。
こちらの肉は北海道白糠（しらぬか）町にある
「茶路めん羊牧場」で放牧飼育された羊さんのもので
甘みが強く、クセが無いのが特徴のようです。
本当にコクがあって旨味いっぱいの一皿でした。
帰り際、ふと壁を見ると『羊』の文字がアートに。
さり気ないこだわりが素敵です。
席はカウンターのみですが
落ち着いたトーンのお店。
次は夜の部でゆっくり来たいと思います。
羊料理専門店 『La・muton（ラ・ムトン）』
札幌市中央区南2条西5丁目東宝プラザビル１F HUGイート内
011-231-6641
11:30～16:00 ／17:00～22:30
HP http://www.cheesepleasehokkaido.com/lamuton