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『ふうみ庵』〜鴨せいろ＆天磯おろし
Posted by snm333 on 2010年11月23日(火) 21:01
急にお蕎麦が食べたくなって、どこに行こうか悩んだ末に
まだ行っていないコチラのお店が浮かんで来ました♪
風景＆蕎麦とダシの風味を味わうの意から名付けられた
『ふうみ庵』さん！
オススメは札幌を一望出来るカウンター席！
晴れた日には、このように最高の風景を味わう事が出来ます。
夜の部は夜景が綺麗でしょうね〜☆
さて、今回のお目当てはだ〜い好きな『鴨せいろ』！
手打ちのめんは『細めん』と田舎風の『太めん』が選べます。
今回は瑞々しい喉越しがたまらない『細めん』にしました！
スッキリと辛口のつゆに鴨のコクと、ほんのりユズの香り！
噛む程にジューシーで味わい深い鴨肉とネギがたっぷり入っています。
途中で添えられた山椒（さんしょう）を加えると
爽やかな風味が広がり、また違った印象に♪
旦那君は『天磯おろし（細めん）』をオーダー☆
ぶっかけスタイルの冷たいお蕎麦です！
海老の美味しさを最大限に引き出す絶妙な天ぷらと
さっぱりとした海藻＆大根おろしとの相性は抜群の美味しさ♪
お互いのチョイスを自慢しつつサクッと完食。
お楽しみのそば湯を待っていると、何とデザートが登場！
食後にはチョッとだけ甘いものが食べたくなりますよね♪
痒いところに手が届くとは、まさにこの事！
甘さを控えた『お汁粉』とお茶を満喫させていただきました。
お茶の器がまた風情があって素敵なんです。
ジャズが流れる店内は
風景・風味・心遣いと全て揃った居心地の良い空間。
次回は美しい夜景をあてに
美味しいお蕎麦とお酒を楽しみたいですね〜♪
『ふうみ庵』
札幌市西区西野６条10丁目24−22
011-671-5588
11:00 〜 21:00
月曜定休
駐車場有り
『SPOON（スプーン）』〜ソフトクリームのお店
Posted by snm333 on 2010年8月22日(日) 18:18
暑さに耐えられず、向かった先は
ソフトクリーム・サンデー・パフェ・ジュレのお店
６月15日にOPENしたての『SPOON（スプーン）』さん♪
今回は『コーヒーゼリー・サンデー』（写真上）にしてみました。
滑らかでコクのあるソフトクリームに、ホロ苦いコーヒーゼリーが良く合います☆
旦那君は『ソフトクリーム／ミックス（バニラ＆チョコ）』
他にも『キャラメルバナナサンデー』や季節限定パフェetc...。
美味しそうなものばかり♪
テイクアウト専門の、小さくて可愛いお店デス☆☆☆
【SPOON（スプーン）】
札幌市西区二十四軒4条5丁目9-30
011-616-5568
10:00〜21:00
無休（雨天時は休みも有り）
『豆菓（まめか）』のケーキ
Posted by snm333 on 2010年4月5日(月) 14:44
本日はとても可愛らしいケーキ屋さんをご紹介。
その名も可愛い『MAMEKA 豆菓（まめか）』さん
こちらのお店は
国産のお豆・ゴマ・野菜など「和」素材を使い
減農薬や無農薬の食材を中心とした
体に優しいケーキが揃っています。
上の写真は１番人気の『豆菓エクレア』
緑茶を練り込んだシュー生地には
きな粉がトッピング。
中には、生クリーム・カスタード・小豆クリーム
そして黒豆が入った「和」テイストのエクレアです。
こちらは『有機ダージリン・シフォン』
香り高いダージリンの生地は
シルクのようにキメ細かい舌触り。
普段ケーキは・・・という方にもオススメ！
保存料・着色料などの添加物は不使用
１つ１つ丁寧に作られた
心と体に優しいケーキ屋さんです。
『MAMEKA 豆菓』
・住所 札幌市西区西野３条２丁目３−１５
・電話 011-661-7600
・時間 10:00~19:00
・休み 月／第２日曜
・駐車場２台分有り
・HP http://www.mameka.net/index.html
手打ちそば〜『古一（ふるいち）』
Posted by snm333 on 2009年4月1日(水) 10:40
車で通る度、気になっていた西区のお蕎麦屋さん
『手打ちそば 古一（ふるいち）』
こちらのお店は手捏ね・手延ばし・手切りの
十割田舎そばと二八そばが味わえます。
「どちらも試してみたい！」と言う
私タイプの方にぴったりな『二食盛り』
しっかりした太めの十割田舎そばは
田舎そばフリークにはたまらない一品！
そして細くしなやかな二八そばは喉越し最高！
本枯節でつくられているというもり汁が
更に蕎麦の美味しさを引き立ててくれます。
夫が選んだのは『きのことゴボウのかき揚げ蕎麦』（温）
サックサクのかき揚げはボリューム満点！！
（もちろん冷たいお蕎麦バージョンも有ります。）
何より嬉しいのは
２種類のお蕎麦どちらを選んでもプラス料金無し。
毎日通いたくなるお蕎麦屋さんです。
『手打ちそば 古一（ふるいち）』
・住所 札幌市西区西町南7-1-39
・時間 11:30〜20:00
・定休 不定休
・電話 011-667-6006
・駐車場２台分あり