札幌100マイル

あ・ら・かると

フードアナリストが見つけた美味しい北海道を紹介します。

『もりもと』タグの付いた投稿

【なまどら焼き(珈琲)】〜もりもと×可否茶館コラボスイーツ♪



もりもと×可否茶館がタッグを組み完成したスペシャリテ♪

morimoto(もりもと)×可否茶館(かひさかん)コラボ
【なまどら焼き(珈琲)】



札幌をメインに展開する老舗珈琲専門店「可否茶館」が
今回、この「なまどら焼き」のためだけに仕立てたという
直火焙煎のオリジナルブレンド珈琲を使用し、もりもとの職人さんが
トコトンこだわり抜いて作り上げた、とっておきの逸品なのです♪



ふんわり&しっとりと焼き上げた、どら焼きの生地の間には
コクのあるコーヒー&十勝産の美味しい小豆粒餡を生クリームに混ぜた
スペシャルな珈琲クリームがタ〜ップリ!

ふっくら小豆の食感と広がる珈琲の香り。

どら焼き&珈琲の美味しさを存分に味わえる本格和スイーツに
すっかり胃袋を摑まれてしまいましたw


■もりもと「なまどら焼き(珈琲)」
https://morimoto-shinya.jp/topics/001130.html

『どら焼きヌーボー2011』〜もりもと

     

     この時季のみのお楽しみ♪(昨年バージョンはコチラ
     気が付けば、そろそろ終了になってしまうと聞き慌てて購入(苦笑)

     今年はゴールドのパッケージが素敵な、もりもと季節限定のどら焼き

     【morimoto どら焼きヌーボー 2011】

     

     十勝・芽室産の新小豆で造られた、ワインならぬ小豆のヌーボー☆

     名水・支笏の伏流水でふっくらと炊き上げたと言う餡は
     豆本来が持つ風味と食感がたまりません!
     
     

     ふんわり&しっとりの皮で包まれた、たっぷりの餡☆
     食べごたえのあるサイズにもかかわらず、ついつい2個目に手が・・・。

     ’11年、今年も甘党泣かせの出来となっておりますw    

『山の手ロール』〜もりもと山の手店

     

     ご近所を散歩の途中、甘い香りに誘われてついつい寄り道♪

     定番の「げんこつシュー」を買おうとショーケースを覗いた途端
     こちらのケーキと目が合ってしまいました

     【mori moto 山の手ロール】
     
     

     小麦粉・生クリームetc...と
     北海道産の素材で出来ている山の手店限定のロールケーキなんですよ☆

     

     しっとり&ふんわりな生地に、口当たり滑らかであっさり軽い生クリーム

     生地とクリームのバランスがとても良く
     1切れ、もう1切れと・・・止めるタイミングが難しいカモ

     こんなに美味しくて、1本1000円でおつりが来るというのも魅力ですよ〜♪



【mori moto(もりもと)山の手店】

住所 札幌市西区山の手3条6丁目3−1
電話 011ー621ー4181
時間 9:30〜19:30
休み 無休(元旦休み)
駐車場有り
HP  http://www.haskapp.co.jp/index.php

『卯年☆うさぎ饅頭』〜もりもと

     20110106-00.jpg

     今年は『卯年』という事で「飛躍の年」とか「卯年は株が上がる」など
     景気の良い年と言われているようです。

     そんな縁起の良いうさぎを探しに出掛けたところ
     もりもとさんで紅白カラーのキュートなうさぎを2羽見つけましたよ♪


     【もりもと うさぎ饅頭】80円


     しっとりとした生地の中には滑らかなこしあん
     上品な甘さがクセになるお饅頭です☆

     ただあまりにキュート過ぎるため
     食べるまでに少々ためらいの時間が流れましたが(笑)     

『どら焼きヌーボー』〜もりもと



『もりもと』さんから10月23日(土)に数量限定で解禁!

その名も『どら焼きヌーボー』

ふわっと軽い生地の間には
瑞々しく、ふっくらと炊きあがった粒あんがたっぷり♪

20101110-00.png

ナント!十勝は芽室町の生産者である辻野さんが
丹誠込めて作った小豆のみを100%使用したどら焼きなんです!
小豆本来の優しい甘みが何とも言えません!

20101110-01.png

北海道の豊かな収穫を祝っていただきましょう♪

数量限定なので無くなり次第終了ですよ。
お急ぎを〜☆☆☆

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