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あ・ら・かると

フードアナリストが見つけた美味しい北海道を紹介します。

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『ゴルゴンゾーラチーズケーキ』〜チーズケーキ専門店 Buono Buono



とーっても久しぶりに、美味しいチーズケーキをいただきました♪

テイクアウトはもちろんカフェスペースが素敵な
円山にありますチーズケーキ専門店。

【Buono Buono(ボーノボーノ)】

こちらのお店には沢山の種類があって、いつも悩むところですが
本日は「ワインに合わせる♪」が目的なので即決w

1つ目は【ゴルゴンゾーラチーズケーキ】


チーズ好き。中でもゴルゴンゾーラ好きさんにオススメの一品!
独特の塩分&風味で、ワインがスイスイ進みますw

2つ目は【リコッタチーズケーキ】


こちらは優しい甘さが特徴のリコッタチーズを使用した一品。
滑らかな口当りの中にクルミのアクセントがGood♪

ちなみにリコッタチーズケーキにはシュワ〜なスプマンテ。
ゴルゴンゾーラには、しっかり目の赤ワインで満喫させていただきましたー☆

■Buono Buono(ボーノボーノ)
札幌市中央区南6条西24丁目1-18 Y's南円山1F
11:00 ~ 8:00
011-552-5833
火曜定休/駐車場有り

『円山公園でロゼ花見♪』

     

     札幌は、2012年5月1日に開花宣言!
     そして本日5月2日(水)に、まさかの満開という急展開に嬉しい悲鳴w
     と、いう事で円山公園へ花見へ行って来ましたー☆

     

     もうもう春爛漫とはこの事を言うのでしょうね
     美しく雅な姿に、思わず上手な和歌でも読める様な気にさせられますw

     そして「花」はモチロン「だんご」も外せません!

      

     ほんのりさくら色のロゼスパークリング&すし膳「蕾亭」の鯖寿司
     何故かここ数年、このパターンが定番となっております

      

     暖かい春の日差しに満開の櫻!
     ホロ酔い気分で最高に幸せなひとときを過ごす事が出来ました☆

『BARNES(バーンズ)』〜ソフトクリーム

     

     ソフトクリームが食べたい♪そう思い立ったが吉日!
     目指すは円山にある、と〜っても大好きなソフトクリーム専門のこのお店

     【BARNES(バーンズ)】

     店内は大きな窓から明るい光が差し込む、居心地の良い空間☆
     テイクアウトよりも、ゆっくりイートインがおすすめデス!

     

     本日のチョイスはBARNESと言えばこちら【濃厚ミルク】
     コクが有りとってもクリーミー☆
     フレッシュなミルクの余韻を残す、サッパリとした後味がたまりません!

     冷たいクリーム部分のみを楽しみたいので「カップ/300円」にしました♪

     

     とっても暑い日だったので、油断しているとみるみる溶けて行くので
     リズミカルなテンポ&スピード感が問われます(笑)

      

     そして、月ごとに変わるお楽しみの「今月のフレーバー」は

     【エクアドルチョコレート】定番コーン/300円

     香り高いエクアドル産のカカオマスを使用との事で
     記憶にあるチョコソフトとはひと味もふた味も違います

     8月は更にヴァージョンアップした
     【プレミアム・エクアドルチョコレート】が登場との事!
     チョコ好きさん必見ですよ〜☆☆☆



 【BARNES(バーンズ)】

 札幌市中央区宮の森1条11丁目1-14
 (円山テニスコート向かい)
 10:00〜19:00
 18:40~テイクアウトのみ
 火曜日休み(11月~4月は火曜日・金曜日)
 *臨時休業あり
 駐車場 2台可
 *HP はコチラからどうぞ☆
    

『円山たいやき』〜円山バスターミナル内

     


     何かと忙しくしていた日々・・・気が付けば2月でした(汗)
     お久しぶりの第1号は大好きな「たい焼」ネタからのSIARTと行きましょう♪

     こちらは円山エリアで仕事中に偶然見つけたた【円山たいやき】さん☆  

      

     円山バスターミナル内にある、とっても可愛らしいお店です!

     しょっぱい系のタイプもあったのですが
     今回はあん/ミルククリーム/ミックスの甘い系3種を購入☆

      

     表面カリッと中がふわふわ!
     厚みがあり食べごたえも充分な優しい味わいです

     バランスの良い甘さがたまらない「あん」はもちろん
     お伝えしたいのは「ミルククリーム」♪

     こちらではカスタードクリームでは無いところがポイント!
     滑らかでミルキーなクリームは、まるで天使のお菓子(笑)
     口いっぱいにミルク感が広がりますよ〜☆

     両方の美味しさを同時に味わいたい!
     そんな欲張り(私を含む)な方は、迷わずミックス♪
     王道のあずき&ミルクを楽しめるリッチな一品です

     

     円山散策にちょっと一息☆なんて時やお土産にもピッタリ!
     是非食べてみて下さいね〜

『リストランテ ラ・フォレスタ』〜円山

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お互いに忙しくて中々合えなかった友人2人と、久々に円山 de ランチ♪
昨年円山に移転して来たイタリアンのお店に行って来ました。

『リストランテ ラ・フォレスタ』

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まずは昼間から迷いも無く、満場一致でワインをオーダー(笑)

そして18種類ものパスタから選べると言う事で
全員『パスタランチ(好きなパスタ/サラダ/デザート/ドリンク付き)』をチョイス☆

スタートはシャキシャキの『サラダ』『自家製パン/オリーブオイル添え』
もうこれだけでワインがスイスイ進みます♪

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さてさて、メインのパスタ3人分が揃いました☆

『ボローニャ風ミートソース』
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『わたり蟹とアサリのペンネ・アラビアータ』
(無理言って、普通のパスタに変更していただいたバージョンです。)
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『小海老とトマトのタリアッテッレ・スパイス クリームソース』
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どれも素材の風味を存分に楽しめるパスタ♪
3人でワイワイとシェアしながらペロッと完食です。

デザートはシャーベット・ムースなど綺麗な4種盛り合わせ!

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コーヒーを飲んでフィニッシュ!と思いきや
ここで濃厚なチーズがたっぷり乗ったクリスピータイプのピザとワインを追加☆

気分はすっかり2次会の我々でした(苦笑)
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たっぷり飲んで・食べて・トークしてと大満喫♪
何よりも最後まで暖かく接してくれたスタッフさんに感謝です。

「パスタランチ」の他にも色々なコースが有り
時間も4時(LO3時)までとゆっくりランチを楽しめますよ〜☆

『リストランテ ラ・フォレスタ』

札幌市中央区大通西26-1-18円山アーク地下1階
011-633-0727
ランチ  11:30~16:00(LO 15:00)
ディナー 17:30~23:00(LO 22:00)
(土日祝日は11:30~23:00迄通し)
月曜休み
HP <a href='http://www.e-foresta.com/
' target='_blank'>http://www.e-foresta.com/}

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