★「ＲＩＣＣＡ　雪の系譜　ピノ・ノワール　２０１３」!(^^)!

Posted by 創作・和ダイニング　はる on 2015年2月25日(水) 17:35

こんにちは!(^^)!

もう手に入らないと思っていたワイン！

北海道岩見沢市の宝水(ほうすい)ワイナリー
「ＲＩＣＣＡ　雪の系譜　ピノノワール　２０１３」

ハーフボトルですが・・・入荷しました！！

嬉しい～～

道産ワイン＆チーズの勉強会に参加してきました～～

仕込みの時間があり、途中で退席(>_<)
もっと話が聞きたかったです！

本日もよろしくお願いいたします(*^。^*)

★とろとろに煮込んだ牛タン！いかがですか？(^o^)丿

Posted by 創作・和ダイニング　はる on 2015年1月28日(水) 17:37

こんにちは(^o^)丿

今日は、予報通り寒い！
融けた雪が凍ってガリガリ。。

転ばないように気をつけましょう～～

オススメより
★牛タンのとろとろ煮込み　デミグラスソース

箸で切れるくらいトロトロに煮込みました
赤ワインと一緒にいかがですか？？

★お知らせ★
今週の土曜日（31日）は終日貸切営業とさせていただきます。
ご来店予定だったお客様！誠にすみません。
よろしくお願いいたします(^o^)丿

◆ミルク＆ナチュラルチーズフェア2015in東急(*^。^*)

Posted by 創作・和ダイニング　はる on 2015年1月26日(月) 17:39

こんにちは(^o^)丿

東急百貨店で開催中の
ミルク＆ナチュラルチーズフェア2015

1月22日（木）～28日（水）［最終日は16時閉場］
9階催物場

に行ってきました！！

いつもこの時に、更別のらくか（ハードチーズ）をまとめて
買っています。（札幌では売っているところがないのです）

★道産チーズ盛り合わせ　（3種～7種）　　880円より

今週もよろしくお願いします(*^。^*)

★今週のオススメより　　　　　　　　　　　　　ルスツ産もち豚の塩煮込み!(^^)!

Posted by 創作・和ダイニング　はる on 2014年11月26日(水) 14:34

こんにちは!(^^)!

今週のオススメより自信作の２品をご紹介します～

★ルスツ産もち豚の塩煮込み

箸で触るとホロホロと崩れるくらい柔らかく煮込みました。
ビールやワインのおつまみに最適！！！

★サロマ産　カキフライ（５個）　

サロマの牡蠣は、小ぶりですが旨味がしっかりしています。
自家製のタルタルソースと一緒に召し上がってください!(^^)!

本日もよろしくお願いします!(^^)!

★2011年のボジョレーが倉庫より出てきました(^o^)丿

Posted by 創作・和ダイニング　はる on 2014年11月21日(金) 16:07

こんにちは(^o^)丿

皆さん！ボジョレー飲みましたか？？

中々良い味わいですね！

屋根裏の秘密の倉庫から2011年のボジョレーを発見！！
恐る恐る開けてみました。

香りも良いし、旨味もあり、
めっちゃ美味しい＼(◎o◎)／！

熟成されていました(^o^)丿

飲みたい方いらっしゃいますか？？

数量限定ですが・・・お出ししますよ～～

★お知らせ★
本日は、たくさんのご予約をいただいております。
カウンター席はご案内できますので、お越しの際は
お電話をいただけると嬉しいです。

お待ちしております(*^。^*)